Moj profil
5 kulinarskih tajni koje volimo dijeliti sa svima
5 kulinarskih tajni koje volimo dijeliti sa svima

5 kulinarskih tajni koje volimo dijeliti sa svima

8.4.2021.coolinarika

Kuhanje je igra, uživanje i stvaranje. No, osim što za ukusan obrok u kuhinji valja imati malo duha i zasukati rukave, valja u njima imati i pokoju tajnu

Omiljena kuharica, sretna kuhača, najdraža pregača… koja je vaša tajna dobrog obroka? Uz šaku ljubavi, prstohvat sreće i obilje veselja, svatko ima svoju malu kulinarsku tajnu koja je uvijek pri ruci prilikom spravljanja obroka, bilo brzinskih predjela ili velikih obiteljskih gozbi.

Evo i naših:

1. Raskuhano ne znači da je propalo

Kažu da je najveća tajna kuhanja u tome da dobro odredite količinu riže i tjestenine, a ne da skuhate dovoljno “za cijelo selo”. Lakše reći, nego učiniti, slažemo se. No, ponekad se dogodi da pogodimo količinu, ali rižu ili tjesteninu kuhamo predugo. Bez brige. Isperite ih pod mlazom hladne vode pa zapecite na tavi uz dodatak maslaca i začina. Tjesteninu možete i pomiješati sa sirom, pancetom i jajem pa ispeći 15-ak minuta na 180 stupnjeva. Prekuhate li povrće, dodajte mu žlicu Vegete, krušne mrvice i maslac pa zapecite u pećnici. Ako netko pita – recept je tajna.

2. Lukavo se riješite suza

Najbolji ljubavni romani, najtužnije priče, najdramatičnije sapunice… ništa od toga nije nam prouzročilo suza koliko sjeckanje glavice luka. Teorija i tajni je mnogo, evo nekih. Kako vam luk ne bi tjerao suze na oči, korijen i sredinu prethodno izrežite van. Pomaže i ako ga ostavite nekoliko minuta u hladnoj vodi ili skinete prvi sloj lukovice. A ono što 100% pali, svaki puta je – da sjeckanje prepustite nekom drugom.

3. Ne začinjava se jednako toplo i hladno jelo

U hladno jelo uvijek treba staviti mrvu više začina nego u toplo. Također, sušeni začini koriste se na početku kuhanja, a svježi dodaju na kraju. Za fantastične mesne delicije, pospite Vegetu po mesu i pustite da malo odstoji kako bi meso upilo sve okuse koje mu ona daje. Dodajte li ju u gulaše, variva ili umake, budući da je mješavina bogatih začina, najbolje ju je dodati pred sam kraj kuhanja. Na ovaj će način sačuvati sve arome i jelo učiniti svježim i ukusnim.

4. Ukusne grickalice napravite sami, onako kako vama odgovara

Kokice uz film, grickalice uz tekmu, nešto za pod zub jer eto – takav je dan. Za pripremu ukusnih i brzih zalogaja ne treba biti čarobnjak ili raditi scene ako se ekipa pojavi, a kod kuće nema ničega. Pripremite slanutak iz pećnice ili kokice slasnije nego u kinu. Ispecite ih kao i inače, a na kraju pospite Vegetom.

5. Ne morate biti sjajan matematičar da biste kemijali u kuhinji

Znate li koliko je svježeg povrća u jednom pakiranju Vegete Original od 250 grama? Čak 382 grama! Koliko je to žlica? Dovoljno za sva predjela, glavna jela, salate i umake koje vam srce poželi. Možda i desert, ako volite slaniji.

Ovih 5 kulinarskih tajni tek je početak jednog divnog druženja u kuhinji. Uz žlicu Vegete, podijelite ih za stolom s onima koje volite. Jer nije tajna da upravo uz Vegetu sva jela postaju 100% originalna i tvoja, razgovori traju duže, a druženja su sla(s)nija. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.