Reći ćete, pa što, jaka stvar napraviti riblju juhu od svježe ribe "od kamena" i zapravo ste u pravu. Ali ovo nije samo ona "obična" riblja juha... a uz nju ide i originalni recept!
Kada probam neko jelo koje me od prve obori s nogu, znam da mora postojati neka "mala tajna". Nedugo me glad odvela u restoran Proto u Dubrovniku (šesta ulica od Pila). Restoran je utemeljen 1886. g., a posjetio ga je i engleski kralj Eduard VIII s gospođom Simpson. Ovdje sam probala izvrsnu riblju juhu i bila oduševljena.
Reći ćete, pa što, jaka stvar napraviti riblju juhu od svježe ribe "od kamena"i zapravo ste u pravu. Ali ovo nije bila ona "obična" riblja juha. Ova je bila "The" riblja juha pa vam stoga darujem recept koji sam dobila ljubaznošću šefa kuhinje Lonac Boška i njegovog pomoćnika Pulizević Srđana. A tu je naravno i "mala tajna".Ovaj post shvatite kao izazov i javite svima kako vi radite onu pravu riblju juhu. Otkrijte nam svoje "male tajne".
:(Još nema komentara