Kako okupljanje u kuhinji i za stolom usrećuje i zbližava, community cooking clubs - klubovi u kojima se zajednički kuha i jede postaju sve brojniji i popularniji.
Kako osim u zajedničkom blagovanju mnogi uživaju i u zajedničkom spremanju hrane, nimalo ne čudi što je ideja udruživanja ljubitelja kuhinjskog zajedništva u klubove (community cooking club) odmah prihvaćena. Već nakon prvih klubova otvorenih početkom ovog stoljeća s primarnim ciljem zbližavanja ljudi u otuđenim gradskim sredinama, koncepcija community cookinga zaživjela je u SAD-u, Kanadi i Australiji, a u posljednje vrijeme sve je popularnija i diljem Europe, posebno u Njemačkoj.
Community cooking klubove koji najčešće egzistiraju u društvenim prostorijama lokalnih zajednica i različitih udruga, te školama i crkvama, čine grupe od 6 do 10 ljudi koji se prethodno mogu, ali i ne moraju poznavati, te mogu ali i ne moraju imati bilo koje dodirne točke osim želje za druženjem u kuhinji i za stolom.
Sastaju se nekoliko puta mjesečno, prvi dan u "živo" ili virtualno odabiru meni (vodeći računa o tome da namirnice nisu preskupe), određuju osobu ili par koji će biti zadužen za kupovinu i pripremu, a sutradan zajednički kuhaju, a potom i jedu. Tijekom kuhanja svatko doprinosi u skladu sa svojim kulinarskim znanjima i vještinama, ali i obogaćuje svoje iskustvo pomažući i učeći jedan od drugoga. Pritom su, baš kao i u podjeli troškova, svi ravnopravni pa stoga CC klubovi nemaju ništa zajedničkog s tečajevima kuhanja u kojima profesionalci vode glavnu riječ.
Nakon zajedništva u kuhinji, slijedi okupljanje za stolom koje, osim uživanja u hrani, baš kao i samo kuhanje, dokazano oslobađa od stresa, relaksira, usrećuje i oplemenjuje te između ostalog pogoduje raznolikosti i kvaliteti međuljudskih odnosa.
:(Još nema komentara