Moj profil
10 jednostavnih recepata za najhrskaviji kruh
10 jednostavnih recepata za najhrskaviji kruh

10 jednostavnih recepata za najhrskaviji kruh

4.10.2015.coolinarika

Ne krećete mijesiti kruh zbog straha da ćete to morati raditi ručno? Ovaj kruh mijesi se mikserom i ne smije se dodirivati rukama, a priprema je gotova za 10-ak minuta.

Kako ispeći slastan, hrskavi kruh za kratko vrijeme sigurno je pitanje koje ste si već postavili. Ne krećete mijesiti kruh zbog straha da ćete to morati raditi ručno? Ovaj kruh mijesi se mikserom i ne smije se dodirivati rukama, a priprema je gotova za 10-ak minuta.

Zamijesite kruh za 10-ak minuta

U plastičnu veliku zdjelu koja ima poklopac uspite 500 g Pšeničnog oštrog brašna tip 500 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličicu soli, 1- 2 žličice sjemenki po želji (lanene sjemenke, sezamove, bučine, suncokretove i sl.) i 200-300 ml hladne vode i za posipanje raženo brašno.

Miješajte 10-ak minuta mikserom s metlicama za izradu tijesta. Poklopite poklopcem i stavite u hladnjak na 12 sati. Nakon 12 sati tijesto izvadite iz hladnjaka i rukama oblikujte dva kruščica, potom ih savijte kao da cijedite rublje i stavite na veliki pleh koji ste prethodno posipali raženim brašnom, a uvrnute hljepčiće još odozgo pospite raženim brašnom.

Pećnicu zagrijte na 240°C i pecite 10 minuta, a nakon toga smanjite na 200°C i pecite još točno 20 minuta. Izvadite i pred vama će se naći predivna dva kruha s prelijepom hruskavom koricom.

10 različitih vrsta kruha

Normativ je za sve vrste kruha isti, samo se mijenjaju ili vrsta brašna ili dodaci, kao što su sjemenke, a mogu se dodati narezane masline, prethodno prepržen luk, naribani sir, različiti začini, sušene rajčice i sl.

  1. 500 g Graham brašna Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 2 žličice sjemenki sezama i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  2. 250 g Graham brašna Podravka, 250 g Crnog brašna tip 1100 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 2 žličice sjemenki lana i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  3. 500 g Crnog brašna tip 1100 Podravka,
    1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 1 žličica sjemenki lana i 1 žličica sjemenki sezama, a za posipavanje Raženo brašno Podravka
  4. 250 g Graham brašna Podravka i 250 g Bijelog glatkog brašna tip 550 Podravka,
    1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 1 žlica sjemenki bundeve i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  5. 500 g Bijelog glatkog brašna tip 550 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 2 žlice preprženog luka na malo maslinova ulja i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  6. 200 g Graham brašna Podravka, 200 g Crnog brašna Podravka, 100 g Bijelog brašna tip 550 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 1 žlica sjemenki suncokreta i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  7. 500 g Bijelog glatkog brašna tip 550 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 2 žlice Crnih maslina SMS Podravka i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  8. 200 g Graham brašna Podravka, 200 g Crnog brašna Podravka, 100 g Bijelog brašna tip 550 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličica soli, 1 žlica suhog ružmarina i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  9. 250 g Graham brašna Podravka, 250 g Crnog brašna tip 1100 Podravka, 1 Dolcela instant kvasac, 1 žličicu soli, 2 žličice suhog bosiljka i za posipavanje Raženo brašno Podravka
  10. Ostavljamo vama da sami kreirate kruh po svojoj želji i prema onome što najviše volite, naravno držeći se osnovnog normativa i uputa o pripremi i pečenju.

Vaši najmiliji, gosti ili prijatelji, bit će fascinirani ne samo izgledom, nego i okusom, a hrskavu koricu neće tako lako zaboraviti.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.