Moj profil
5 izvrsnih recepata s bagremom
5 izvrsnih recepata s bagremom

5 izvrsnih recepata s bagremom

Pčelama "ukradite" cvjetove i od njih pripremite sirup, sok, čaj, džem ili ih ispohajte. Cvjetove berite još kad su u pupoljcima ili one koji su se netom otvorili.

Bagrem, akacija, bijeli bagrem, kraljevo drvo i kapnika

Nazovete li bagrem bilo kojim od gore navedenih naziva, nećete pogriješiti. Sva su lijepa i otmjena, kao i samo drvo, a najljepše je kad cvate u proljeće. Tek propupale ili svježe otvorene cvjetove možete iskoristiti na nekoliko načina.

Sok od bagrema

Sljedećim receptom pripremit ćete zapravo sirup od bagrema, koji ćete razrjeđivati vodom i tako pripremiti odličan sok. Cvjetovi bagrema imaju lijep, intenzivan i opojan miris, sladak i fin okus i uistinu ćete istinski uživati u njegovom mirisu i okusu.

Sastojci:

  • 20 cvjetova bagrema
  • 1l prirodne izvorske vode
  • 500 g šećera
  • 15 g Limunske kiseline Dolcela
  • 100 ml soka od limuna
  • 1 žlica naribane limunove korice iz organskog uzgoja
  1. Cvjetove bagrema potopite u vodi u kojoj ste rastopili limunsku kiselinu. Pripremljeno ostavite stajati oko 24 sata.
  2. Sok procijedite kroz gustu cjediljku i dodajte miješajući šećer, tako dugo dok se šećer ne otopi.
  3. Na kraju umiješajte sok i koricu limuna.
  4. Pripremljeni sirup držite u hladnjaku.
  5. Razrijedite s vodom i poslužite s kockicama leda.

Čaj od bagrema

Čaj od cvjetova bagrema preporučuje se svima koji pate od nesanice, žgaravice, migrene i neuralgije (vrlo jaka bol u području nekog živca). Popijte 1- 3 šalice dnevno ako uistinu patite od gore navedenih tegoba.

Sastojci: (za 1 osobu)

  • Cvjetovi bagrema (osušeni)
  • 200 ml prirodne izvorske vode
  • 1 žličica meda bagrem
  1. Naberite cvjetove bagrema, osušite ih i prelijte kipućom vodom.
  2. Ostavite stajati nekoliko minuta poklopljeno, procijedite, zasladite  Medom od bagrema Podravka i toplo poslužite. Med od bagrema djeluje umirujuće, antistresno i pomaže kod nesanice.

Pohani cvjetovi bagrema

Sastojci:(za 4 osobe)

Preljev:

  1.  Cvjetove operite i posušite.
  2. Od jaja, soli, vode i brašna pripremite malo gušću smjesu nego za palačinke.
  3. Oprane i osušene cvjetove umočite u pripremljeno tijesto i pohajte u dubokom ulju sa svake strane do zlatnožute boje.
  4. Izvadite iz ulja i stavite na upijajući papir da se ukloni višak masnoće.
  5. Poslužite preliveno medom u koji ste umiješali cimet i limunov sok.

Džem od bagrema

Okušajte se u pripremi ove prave delicije i istinski uživajte u branju cvjetova, u pripremi, a naravno najviše u konzumaciji pripremljenog džema.

Sastojci:

  • 400 g cvjetova bagrema
  • 200 g šećera
  • 500 ml prirodne izvorske vode
  • 1 jabuka
  1.  Cvjetove operite i posušite. 
  2. Jabuku narežite i kuhajte u 300 ml vode, tako dugo dok voda ne ispari.
  3. U 200 ml vode dodajte 200 g šećera i kuhajte tako dugo dok ne dobijete šećerni sirup.
  4. Na kraju dodajte cvjetove bagrema i pripremljenu jabuku.
  5. Sve zajedno kuhajte uz neprekidno miješanje nekoliko minuta, odnosno tako dugo dok ne dobijete dovoljno gustu smjesu.

Svježi cvjetovi

Cvjetovi bagrema mogu se jesti i svježi – uživajte u fantastičnom okusu i mirisu, ali oprez, budite umjereni, jer prevelika količina izaziva mučninu i proljev!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.