Moj profil
Čišćenje artičoka
Čišćenje artičoka

Čišćenje artičoka

8.4.2012.coolinarika

Ovisno o veličini artičoka koje odaberete za pripremu jela razlikovat će se i njihovo čišćenje. Velikima ćete morati odstraniti više tvrdih listova, dok su one manje mekše pa će i njihovo čišćenje biti jednostavnije.

Artičokama odstranite vanjske tvrde listove.

Napomena: S obzirom da su listovi artičoka oštri i tvrdi te ostavljaju tamnu boju na prstima, uputno je koristiti rukavice.

Nakon što ste očistili sve tvrde listove i došli do srca artičoke, odrežite vrh i peteljku.

Odstranite preostali tvrdi dio na donjem dijelu artičoka.

Očišćenu artičoku premažite limunovim sokom, stavite je u posudu i prelijte hladnom vodom u koju ste dodali polovicu limuna. To će spriječiti gubitak boje artičoke dok čistite preostale.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.