Moj profil
Cool spas u zadnji čas - obiteljski ručak
Cool spas u zadnji čas - obiteljski ručak

Cool spas u zadnji čas - obiteljski ručak

8.8.2017.coolinarika

U Coolkinoj smo kuhinji isprobali sve zlatne savjete i drevne mudrosti naših baka, pa vam pripremili kratak vodič kako "izvući situaciju" kad sve izgleda bezizlazno.

Strka, sto lonaca, užurbano dovršavate omiljena jela svih koji će sjesti za stol, na kojem se već nalazi hrskavo pečeno pile sa sočnim krumpirima posutim ružmarinom i krupnom solju, a juha samo što nije.

Kušate juhu – nema soli. Uzimate sol. Naginjete soljenku. Poklopac i pola sadržaja lete u juhu. Mrak vam pada na oči, u glavi već čujete zanovijetanje...

Jednostavno je: ogulite jedan krumpir, cijelog ga stavite u juhu i pustite da upije što više soli.

Na kraju kuhanja krumpir izvadite, a juha će biti spašena. Ako se radi o gulašu ili umaku, možete dodati i malo mlijeka ili šećera, čak i umaka od rajčice jer pomažu neutralizirati prezačinjeno jelo.

Proljetna juha

shimmer fallback

Kako naše bake nisu uvijek pri ruci imale ulje u boci, a masnoća za juhu dolazila je od prave domaće kokice, kad bi juha bila premasna, procijedile bi tekućinu kroz mokru hladnu krpu – masnoća se od hladnoće zgusnula i uhvatila na tkaninu. Čas posla!

shimmer fallback
shimmer fallback

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.