Moj profil
Cool spas u zadnji čas - zdraviji i ukusniji krumpir
Cool spas u zadnji čas - zdraviji i ukusniji krumpir

Cool spas u zadnji čas - zdraviji i ukusniji krumpir

19.3.2020.coolinarika

Krumpir je jedina namirnica koju volimo baš u svim oblicima, trenutno posebno popularna u našim domaćinstvima. 

Krumpir je jedina namirnica koju volimo baš u svim oblicima! U obliku hrskavog pomfrita, pečeni kao prilog ili kuhani u salati, uvijek tražimo repete. No, što je s njegovim hranjivim vrijednostima? Odgovara li samo našem nepcu ili pridonosi i našem zdravlju?

Krumpir se odlikuje velikom količinom minerala (kalcij i jod) i vitamina (vitamin C i vitamini B skupine), ali njegove hranjive vrijednosti nisu ravnomjerno raspoređene.
Vitamini i minerali koncentrirani su u njegovoj ljusci ili neposredno ispod nje, stoga je važno pravilno ga pripremiti.

Kako bi se izvukla njegova najveća vrijednost, najbolje je kuhati ga s ljuskom. Po sredini krumpira zarežite plitko po crti i stavite kuhati. Ne samo da će i nakon kuhanja imati obilje vitamina, nego će biti i ukusniji zbog ljuske koja je sačuvala okus.



Kada ga izvadite iz posude, skinite ljusku s lakoćom s jedne i druge strane zahvaljujući rezu koji ste napravili. Isto pravilo "s ljuskom" vrijedi i kod pečenja.

Voilà! Sada možete uživati u svojoj omiljenoj namirnici bez grižnje savjesti. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.