Moj profil
Da li se sirove mesne okruglice mogu zamrznuti?
Da li se sirove mesne okruglice mogu zamrznuti?

Da li se sirove mesne okruglice mogu zamrznuti?

28.5.2006.dperman

Pitanje

Da li bih mogla sirove mesne okruglice (dakle faširano s jajetom i ostalim dodacima) zamrznuti, a onda ih jednom drugom prilikom odmrznuti, skuhati u umaku od rajčice, ohlađene ostaviti preko noći u frižideru kako bi ih poslužila tek drugi dan za ručak?

Odgovor

Mesne okruglice se mogu u potpunosti pripremiti, složiti na poslužavnik, pokriti folijom i zamrznuti. Zatim ih pakirajte u količinama potrebnim za jedan obrok (ovisno o broju članova Vaše obitelji). Rok upotrebe je 3 mjeseca, ukoliko je meso masnije ili sadrži dodatak slanine trajnost je umanjena za mjesec dana.

Pri pripremanju koristite sušeni luk i češnjak, jer sirovi luk ne podnosi niske temperature, pa promijeni okus i boju. Tako pripremljene okruglice malo odmrznite i skuhajte u umaku od rajčice. Možete okruglice i pripremiti za zamrzavanje zajedno s umakom, ali jelo ne zgotovite do kraja.

Možda je zadnji prijedlog bolje rješenje nego da prethodno zamrznute mesne okruglice kuhate danas pa opet zagrijavate sutra.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.