Moj profil

Je li moguće čuvati mladi luk tako da ga imamo izvan sezone?

9.6.2008.dperman

Pitanje

Je li moguće pohraniti mladi luk tako da ga imamo izvan sezone? Može li se zamrznuti i kako?

Odgovor

Mladi je luk je nježne strukture i poželjno ga je konzumirati u tjednu kada je ubran. Možete ga čuvati u dobro zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici u hladnjaku na +2°C dva do tri tjedna no brzo gubi na nutritivnoj vrijednosti, mirisu i okusu.
Mladi luk možete zamrznuti no poželjno je da ga prije zamrzavanja izrežete, a poslije odmrzavanja koristite isključivo za kuhana jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.