Moj profil
Jednostavan namaz od graha
Jednostavan namaz od graha

Jednostavan namaz od graha

27.1.2014.coolinarika

Umjesto u u varivu ili zapečenog, zašto ne biste isprobali grah i kao namaz na kriški kruha i s malo maslaca?

Grahorice su nutritivno visokovrijedne namirnice, bogate vitaminima, mineralima, proteinima i vlaknima, odlična okusa i široke primjene u kulinarstvu. Uvedete li ih na svoj jelovnik svakodnevno, vaše će zdravlje imati višestruke koristi.

Grah primjerice ne morate konzumirati više samo u varivu ili zapečenog. Zašto ga ne biste isprobali i kao namaz na kriški kruha i s malo maslaca?

Priprema ovakvog neobičnog, a opet jednostavnog namaza iziskuje vrlo malo truda. Očišćeni i oprani Podravka grah namočite u mlakoj vodi oko 4 sata. Stavite ga kuhati u hladnu, blago posoljenu vodu i kuhajte ga dok ne omekša. Kada je kuhan procijedite ga i isperite.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk toliko da omekša. Dodajte kuhani grah, sjemenke suncokreta, ajvar, hren, vlasac, malo soli i papra. Lagano pirjajte 15-ak minuta, po potrebi malo podlijte vodom, a možete i crnim vinom. Nakon pirjanja sastojke dobro usitnite štapnim mikserom u gustu smjesu.

Namaz od graha_r.jpg

Dobili ste namaz idealan za predjelo, doručak ili uživanje između obroka. Štoviše, umiješali ste omiljeni ajvar i hren te dodali još nekoliko zanimljivih začina, a uz pomoć  štapnog miksera dobili idealnu mazivu konzistenciju.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.