Moj profil
Koji se kolači, kremasti i suhi, mogu zamrzavati i koliko mogu kao takvi stajati?
Koji se kolači, kremasti i suhi, mogu zamrzavati i koliko mogu kao takvi stajati?

Koji se kolači, kremasti i suhi, mogu zamrzavati i koliko mogu kao takvi stajati?

9.3.2006.andreja

Pitanje

Molim Vas da mi kažete koji se kolači, kremasti i suhi, mogu zamrzavati i koliko mogu kao takvi stajati?

Odgovor

Peciva, kolači od dizanog, prhkog i lisnatog tijesta te neka druga slatka jela poput savijača, okruglica i štrukli mogu se zamrznuti i sirovi i pečeni. Torte, razne sočne kolače od biskvitnog ili nekog drugog tijesta ispecite, ohladite, zapakirajte i odmah zamrznite. Kruh, ako je svjež i topao, najprije treba ohladiti, a zatim zapakirati i zamrznuti.
Kruh i peciva se mogu čuvati 3-6 tjedana, sirovi sitni kolači oko 2 tjedna, pečeni sitni kolači maksimalno 6 tjedana, torte 2-3 tjedna, pite 2-4 tjedna a pečene palačinke do 3 tjedna u zamrzivaču (-18°C).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.