Moj profil

Koliko dugo izdvojeni žumanjak može stajati u hladnjaku u poklopljenoj ili u vakumiranoj posudi?

4.12.2006.dperman

Žumanjak koji ste odvojili od bjelanjka poželjno je potrošiti istog dana. Da bi vam žumanjak imao dužu trajnost potrebno ga je vakumirati. U vakuumu zrak se izvuče, a žumanjak pasterizira, no za takav zahvat potrebni su vam posebni profesionalni aparati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.