Moj profil
Priprema krokanta
Priprema krokanta

Priprema krokanta

14.10.2007.bjadek

Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled.

shimmer fallback

U posudi zagrijte 1 kg šećera.

shimmer fallback

Zagrijavajte ga dok ne dobijete karamel boju.







shimmer fallback

Dodajte 400 g oguljenih badema, koje možete prethodno popeći.

Bademe možete i grubo narezati ili zamijeniti nekim drugim orašastim plodovima.



shimmer fallback

Masu brzo prebacite na pek papir koji ste prethodno premazali uljem.







shimmer fallback

Krokant razvaljajte što tanje pomoću mramornog ili metalnog valjka premazanog uljem.






shimmer fallback

Još topli krokant režite u željene oblike zagrijanim, blago nauljenim višenamjenskim kuhinjskim nožem.






shimmer fallback

Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, tanji u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled. A po želji možete ga samostalno poslužiti kao slatki snack.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.