Moj profil
Priprema tankog tijesta za savijače
Priprema tankog tijesta za savijače

Priprema tankog tijesta za savijače

15.5.2011.coolinarika

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

shimmer fallback

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

shimmer fallback

U brašno dodajte ulje i miješajte uz postepeno dodavanje vode u koju ste dodali ocat i sol.

shimmer fallback

Tijesto prebacite na pobrašnjenu dasku i dobro ga izradite rukama dok ne postane glatko. Zatim ga razdijelite na 4 dijela i oblikujte kruščiće. Premažite ih uljem i ostavite stajati, pokrivene kuhinjskom krpom, oko pola sata.



shimmer fallback

Stolnjak pospite brašnom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte.







shimmer fallback

Tijesto za savijaču najprije razvlačite rukama ispod tijesta,...







shimmer fallback

...a zatim rukama izvlačite tijesto sa svih strana od sredine prema van, dok ne postane gotovo prozirno.

shimmer fallback

Zadebljane krajeve odrežite, a malo prosušeno tijesto poprskajte masnoćom.







shimmer fallback

Na rub tijesta stavite dio pripremljenog nadjeva i savijte tijesto pomoću stolnjaka.

Postupak ponovite s preostalim kruščićima tijesta.

shimmer fallback

Pripremljene savijače stavite u namašćenu tepsiju za pečenje.







shimmer fallback

Toplu savijaču poslužite odmah. Ukoliko je savijača sa slatkim nadjevom, dodatno je pospite šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.