Moj profil
Namirnice koje  treba uključiti u svakodnevnu prehranu
Namirnice koje  treba uključiti u svakodnevnu prehranu

Namirnice koje treba uključiti u svakodnevnu prehranu

27.4.2020.coolinarika

Raznolika i zdrava prehrana izazovna je i u normalnim okolnostima, a posebice u vrijeme pojačanog opreza. Obratite pažnju na namirnice koje biste trebali uključiti u svakodnevnu prehranu.

Voće i povrće s dugotrajnom svježinom

Agrumi poput naranče, limuna, klementine i grejpa su dobre opcije, kao i banane i jabuke, koje se mogu izrezati i na manje komade i zamrznuti za kasniju konzumaciju ili dodati u smoothie. Korjenasto povrće poput mrkve, peršina i pasternjaka, kao i povrće poput kupusa, brokule i cvjetače relativno se sporo kvari. Češnjak, đumbir i luk također nisu lako kvarljive namirnice, a mogu se koristiti za dodavanje u razna jela.

Smrznuto voće i povrće

Dobra alternativa su i smrznuta voća poput bobica, ananasa i manga, jer još uvijek sadrže visoku razinu vlakana i vitamina i često su jeftinija od svježih verzija. Ovo smrznuto voće može se nakon odmrzavanja dodati u sokove, smoothije ili kašu ili jesti s običnim jogurtom. Smrznuto povrće je hranjivo, brzo se priprema, a njihovo konzumiranje može pomoći u postizanju preporuka, čak i kad svježa hrana nije pretjerano dostupna.

Suhe i konzervirane mahunarke

Grah, slanutak, leća i ostale mahunarke veliki su izvori biljnih bjelančevina, vlakana, vitamina i minerala. Oni su također prilično svestrani i mogu se koristiti za gulaše, juhe, namaze i salate.

Cjelovite žitarica i škrobne namirnice

Integralna riža i tjestenina, zob, heljda, ječam, kukuruz i druge žitarice odlična su namirnica jer im je rok trajanja dug, lako se mogu pripremiti i doprinose unosu vlakana. Nezaslađeni krekeri i integralni kruh također su dobre opcije. Škrobne namirnice poput krumpira i batata također su dugotrajan i dobar izvor ugljikohidrata. Idealno ih je peći, kuhati ili kuhati na pari.

Sušeno voće, orašasti plodovi i sjemenke

Osobito nezaslađeni i neslani mogu poslužiti kao zdravi zalogaji ili dodavati se kašama, salatama i drugim jelima. Namazi od orašastih plodova također su dobra opcija sve dok se odaberu oni koji nemaju dodani šećer, sol ili djelomično hidrogenirano ili palmino ulje.

Jaja

Jaja su sjajan izvor proteina i hranjivih tvari i primjenjiva su u mnogim jelima.

Konzervirano povrće

Iako je svježe ili smrznuto povrće obično preferirana opcija, povrće u konzervi poput gljiva, špinata, graška, rajčice i graha dobre su alternative s dužim rokom trajanja, kako bi se osigurao dovoljan unos povrća.

Konzervirana riba

Konzervirana tuna, sardine i druga riba dobar su izvor bjelančevina i zdravih masti. Oni mogu biti zdrav dodatak salatama, tjesteninama ili cjelovitom kruhu.

Mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom mliječne masti

Mliječni proizvodi pružaju jeftin izvor proteina i drugih hranjivih sastojaka. Odabir mliječnih proizvoda s smanjenim udjelom masti jedan je od načina smanjenja potrošnje zasićenih masti, a istovremeno će se dobiti i sve prednosti mliječnih proizvoda. UHT mlijeko relativno je dužeg roka trajanja od svježeg. Mlijeko u prahu je još jedna opcija koja je stabilna na policama duži period.

Tekst nastao u suradnji Coolinarike i sektora za Istraživanje i razvoj, Podravka d.d.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.