Moj profil
Zdravlje iz bazge
Zdravlje iz bazge

Zdravlje iz bazge

13.5.2012.Valika

Gurmani luduju za njenim aromatičnim bijelo-žućkastim cvjetovima i crnim sočnim bobicama od kojih spremaju delikatesne marmelade, kompote, juhe, čajeve, sirupe, sokove, rakije i likere, ali i vino, pjenušac te ocat.

Bazga (Sambucus nigra L.), zovina ili bazgovina je svestrana biljka koja podjednako oduševljava i gurmane i poklonike prirodnog liječenja. Gurmani luduju za njenim aromatičnim bijelo-žućkastim cvjetovima i crnim sočnim bobicama od kojih spremaju delikatesne marmelade, kompote, juhe, čajeve, sirupe, sokove, rakije i likere, ali i vino, pjenušac te ocat. Uz to na cijeni su i bazgini panirani cvjetovi i ukiseljene zelene bobice koje se jedu kao kapare, ali i drvo koje je zbog svoje aromatičnosti idealno kao potpala za roštilj. K tome, kako obiluju biljnim pigmentima, bobice bazge se koriste i u prehrambenoj industriji za bojenje raznih slatkiša i mliječnih proizvoda.

No, kako bazga nije samo ukusna i hranjiva, već i jako zdrava, poklonici prirodnog načina liječenja još su maštovitiji, pa osim cvjetova i bobica koriste i korijenje, koru i listove koji redom svi obiluju brojnim vrijednim sastojcima, među kojima su vitamin C i vitamini B-grupe, kalij i magnezij, eterična ulja, biljni pigmenti i organske kiseline, gorke tvari, šećeri, flavonoidi i tanin.

Zbog svojih se ljekovitih sastojaka bazga od pamtivijeka koristi za uklanjanje ili ublažavanje brojnih poteškoća sa zdravljem i bolesti. Ponajprije, bazga općenito djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno te se koristi za poticanje znojenja i snižavanje temperature. Dokazano je djelotvorna u borbi protiv slobodnih radikala, pa se koristi i za podizanje cjelokupnog imuniteta organizma. Njome se liječi prehlada, hunjavica, kašalj, hripavac, gripa, bronhitis, kao i upala pluća u početnom stadiju. Pripravci od bazge potiču izlučivanje mokraće i nagomilane vode u organizmu, pa općenito poboljšavaju funkciju bubrega. Pogoduje i funkcioniranju probavnih organa, pa djeluje protiv zatvora, a u novije vrijeme je dokazano i da eliminira bakteriju koja uzrokuje čir želuca, Helicobacter pylori. Bazga čisti krv, potiče rad jetre i žuči, ali i funkcije mozga. Pripravci od bazge pomažu kod šećerne bolesti, vodene bolesti, srčane nervoze, reumatskih oboljenja mišića i zglobova, a njeno djelovanje je dokazano i u slučaju neuralgije ličnog živca.

Čaj za poticane znojenja i snižavanje temperature

Prelijte 2 čajne žličice sušenih cvjetova s 250 ml vruće vode, pustite da odstoji poklopljeno 10 minuta i procijedite. Pijte jako vruće u malim gutljajima.   

Čaj protiv prehlade, hunjavice, gripe, bronhitisa, groznice (za poticanje znojenja i mokrenja)

Prelijte 50 g suhih cvjetova s 1 l kipuće vode, pustite da odstoji poklopljeno 10 minuta, ocijedite i zasladite medom i sokom od pola limuna. Pijte 5 puta dnevno po 200 ml.

Čaj protiv reumatskih bolova, upale srednjeg uha i krajnika (za poticanje znojenja i mokrenja)

Prelijte 10 g suhih bazginih cvjetova s 1 l kipuće vode, pustite da poklopljeno odstoji pola sata i procijedite. Pijte po šalicu (250 ml) svaka dva sata.  

Sok od bazginih bobica za sprječavanje ili protiv prehlade

Dobro očistite i operite 1200 g svježih zrelih bobica bazge. Stavite ih u posudu, dolijte 500 ml vode i kuhajte poklopljeno oko 60 minuta. Potom procijedite i sok ponovo stavite u posudu, dodajte 200 g šećera te uz stalno miješanje kuhajte 10-ak minuta. Sok prelijte u bocu, dobro zatvorite te do upotrebe čuvajte na tamnom mjestu. Koristite tri puta dnevno po 1 jušnu žlicu soka.

Sirup od cvjetova bazge za osvježavanje ljeti i zagrijavanje organizma zimi

Zakuhajte 4 l vode i u njoj rastopite 3 kg šećera, dodajte 60 g limunske kiseline i pustite da se ohladi. U veliku posudu stavite 25 rascvjetanih svježe ubranih i očišćenih cvjetova, po njima posložite 4 ekolimuna narezana na kolute te sve prelijte prethodno skuhanim mlakim šećernim sirupom. Ostavite da odstoji 4 dana, ocijedite i prelijte u boce. Pijte razrijeđeno 1:10 ljeti s ledenom, a zimi s vrućom vodom.  

Anti-aging vodica za lice

Prelijte zakuhanom vodom oko 500 g očišćenih cvjetova i ostavite da odstoji 24 sata. Potom procijedite, dodajte sok od 1 limuna i stavite u bocu. Vodicom uz pomoć pamučne blazinice svakodnevno navlažite lice.

Čaj za izlučivanje štetnih tvari iz organizma koji pomaže kod problema s mokraćnim organima, reumatskim bolovima i zatvorom, ali i kod uhobolje i zubobolje

Jednu vrhom punu čajnu žličicu suhih cvjetova prelijte s 250 ml kipuće vode, ostavite da odstoji pokriveno 10 minuta i ocijedite. Dnevno pijte 2 šalice. Protiv bolova, u uho nakapajte nekoliko kapi, a protiv zubobolje čaj držite u ustima nekoliko minuta.

Kupka protiv reumatskih bolova

Oko 300 g sušenih cvjetova bazge stavite u platnenu vrećicu koju otprilike 15-ak minuta prije kupanja stavite u kadu, u jako vruću vodu.     

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.