Casanova je bio veliki ljubavnik, ali i veliki gurman. No, osim što je sam uživao u slasnim zalogajima, Casanova je hranom, posebno onom s afrodizijačkim svojstvima i zavodio.
Giacomo Casanova (1725.-1798.) u svojem je životu bio svašta: svećenik, pravnik, diplomat, špijun, knjižničar i pisac, ali i avanturist, zatvorenik, bjegunac, izbjeglica, kockar. A bio je i veliki zavodnik i ljubavnik te vrhunski gurman. Iako se sâm nikad nije okušao u kuhanju (vjerojatno i stoga što su ga u kuhinjama više privlačile kuharice i sluškinje nego štednjaci i lonci! ;)), Casanova je marljivo sakupljao recepte, jelovnike i gorljivo pisao o hrani u kojoj je uživao. Kao veliki se ljubavnik, osim na svoju bezgraničnu maštu i odličnu kondiciju, oslanjao i na hranu.
Kako bi pojačao svoj libido i spolnu moć, ovaj je samozvani plemić svakodnevno konzumirao plodove mora, kavijar i ostale afrodizijačke delicije. Tako je poznato da je samo za doručak znao pojesti pedesetak sirovih kamenica netom izvađenih iz mora njegove rodne Venecije. No, osim što je sâm uživao u slasnim zalogajima, Casanova je hranom i zavodio pa je u svom burnom životu nebrojeno puta dokazao da ljubav ide kroz želudac. Štoviše, zahvaljujući jednoj salati i jednom umaku, veliki se ljubavnik našao i na stranicama brojnih kuharica diljem svijeta. Kako je zabilježeno, spomenutom je salatom Casanova u češkom dvorcu Duchcov, u kojem je živio i radio kao knjižničar, počastio i zavodio stanovitu redovnicu.
Zato ne čudi što zavodnička "Casanovina salata" ujedinjuje redom sve afrodizijačke namirnice: celer, jaja, tartufe, majonezu i senf. Želite li njen okus i naravno, učinak, iskušati i sami, za dvije osobe tvrdo skuhajte 6 jaja, a 150 g celera narežite na tanke štapiće i kratko ih prokuhajte. Ocijedite ih i posušite te izmiješajte s bjelancima također narezanim na štapiće. Dodajte 20 g ili više tartufa narezanih na tanke, tanke listiće. U salatu potom umiješajte umak od 100 g majoneze i 30 g senfa začinjenog s malo šećera i soli. Salatu potom garnirajte nasjecaknim tvrdo kuhanim žumanjcima i svježim nasjeckanim dragušcem.
Ako vas više privlači slavni "Casanova umak", vilicom zgnječite 2 tvrdo kuhana žumanjka i pomiješajte ih s 1 šalicom majoneze i 4 jušne žlice kiselog vrhnja. U umak potom umiješajte 1 čajnu žličicu sitno nasjeckanih listića estragona i 4 čajne žličice sjeckanih tartufa te začinite sa solju, paprom i šećerom. Umak poslužite uz filete lososa ili pastrve, odnosno svinjske ili teleće medaljone pečene na roštilju.
I za kraj procjenu prepuštamo vama! Isprobajte, prilagodite i uvjerite se u afrodizijačka svojstva Casanovih recepata. Sigurni smo da ljubavni rezultati neće izostati! 😉
Slika G. Casanova: thebiographychannel
:(Još nema komentara