Prošlog vikenda u Hrvatskoj Kostajnici održana je kobasijada. Ponosni proizvođači kobasica, osim što su se trudili da baš njihove kobasice pobijede, družili su se uz hranu i pjesmu.
Nikada nisam u nečijim očima vidio toliko ponosa i zadovoljstva kao na natjecanjima koja imaju veze s hranom. Najbolji kolač, najbolji pršut, najbolje maslinovo ulje, najbolje sve...
Prošli sam vikend, točnije 17.03., bio u Hrvatskoj Kostajnici na kobasijadi. Ponosni proizvođači kobasica, poznanici, prijatelji donijeli su svoje kobasice i prepustili ih strogom žiriju. Uz pjesmu i svirku na otoku usred Une, na koji se može doći samo lađama, veselje je potrajalo do noći.
Nije to neka velika manifestacija, nego samo lijepo druženje uz kobasice, sir, namazanu mast na kruhu s lukom, soli i crvenom paprikom, uz gulaš za sve i šarane na rašljama.
Bolja je to priredba od svih velikih gastro sajmova zajedno. A ustvari tako prava gastronomija i počinje. Svi se trude i žele da im kobasice pobijede i da svake godine budu sve bolje i bolje.
P.S. Ako znate za neko slično natjecanje u bilo kojem proizvodu, molim vas javite mi. Suze mi idu na oči kada u novinama saznam da je baš prije par dana održano neko tako plemenito natjecanje.
:(Još nema komentara