Srca od tijesta

Da bi napravio srca od tijesta, osobito je važno da ispunjavaš dva uvjeta:

Uvjet 1.: Tvoje srce treba biti ogromno, veeeliko kao kuća i moraš baš-baš voljeti sebe i svoju obitelj i sve svoje prijatelje (i one tajne školske simpatije, dakako). Ali trebaš voljeti i onoga čovjeka koji čisti ulicu i onu staru gospođu s borama na licu koja čeka zeleno na semaforu, trebaš voljeti i onoga mačića koji je ostao bez repa i paziti da ne nagaziš maleni cvijetak: trebaš voljeti sebe i cijeli svijet oko sebe.

Uvjet 2.: Moraš znati da pažljiv prema nekome koga voliš ne trebaš biti samo na Valentinovo, jer ljubav nije voljeti samo toga jednoga dana: nju se treba iskazivati i pokazivati cijelu godinu, svih njezinih 365 izlazaka Sunca, a u onim godinama kada veljača traje 29 dana - čak 366!

Sigurni smo da je do sada sve prošlo glatko, da si sve vrijeme klimao glavom i u sebi govorio: volim i jesam.

Sada moraš ispuniti još nekoliko zadataka u čemu će ti rado pomoći mama ili tata. A ako će ti kod izrade srca pomagati još i braco ili seka, onda će ovo biti prava mala obiteljska zabava. Dakle, krećemo!

Što nam treba?

Treba imati vagu, glatko brašno, sitnu sol, sito, čašu s malo vode, posudu za miješanje tijesta, valjak za tijesto, jedan kalupić u obliku srca (najbolje da je plastični, ali nisu loši ni oni metalni) i rešetku na kojoj će se srca sušiti. Ako nemaš kalupić u obliku srca – nije smak svijeta: možeš ih ucrtavati i nožićem.

Miješanje tijesta

Prvo trebaš izvagati jednaku količinu brašna i soli, a ako ti je vaga neprecizna kao moja, onda je najbolje da ti to napravi mama jer će znati gdje joj je kazaljka pobjegla iako nije smjela. Brašno i sol prosij u posudu za miješanje pa ih ručicama ili kuhačom promiješaj. Lagano dolijevaj vodu dok ne umijesiš slano tijesto. U ovome poslu od velike ti pomoći može biti mama, ali vjeruj mi da nije strašno jer ovo tijesto na slici je skroz, skroz sama umijesila Cornelia, a ona još "nije dobila" 7 godina. Mali trik je bio da smo smjesu radili iz nekoliko pokušaja pa je njezinim malenim ručicama bilo lakše gnječiti i mijesiti.

Valjanje tijesta

Najlakše ti je da tijesto podijeliš u više kuglica pa svaku posebno razvaljaš, izravnaš valjkom za tijesto trudeći se da budu otprilike iste debljine, ni odveć tanke ni preveć debele. Taj dio je uspješno odradila Lisa-Simpson, a ona ima tek 10 godina. Sva srca nisu baš iste debljine, ali to odista nije baš toliko važno.

Izrada srca

Na izvaljano tijesto kalupićem ili nožićem izrezuješ srca. Ono što ostane između njih lagano izvučeš pa "usamljena srca" nježno položiš na rešetku. Od ovih ostataka opet izmijesiš fino tijesto, izvaljaš ga, napraviš srca pa tako dok sve ne potrošiš. Svako srce nježno probiješ čačkalicom da ga poslije možeš objesiti.

Sušenje

Slana srca trebaju se prije ukrašavanja dobro prosušiti. Da bi sušenje bilo brže, za to ti može poslužiti radijator, a nama je pomogla bura.

Priprema za ukrašavanje
Dok se srca suše, trebaš dobro razmisliti kako ih želiš ukrasiti, a u tome će ti zasigurno pomoći mama svojim malim kuhinjskim "blagom". Dobro bi bilo "užicati" malo pšenične i kukuruzne krupice, zrnja pšenice, sezama, zelene i crvene leće, suhoga graška. Mi smo na rižu zaboravili, ali ti nemoj! Mljevena crvena paprika i heljdino brašno također su dobri, a posebice kad ih pomiješaš s pšeničnom krupicom. Dobro bi bilo stol za kojim ćeš raditi zaštititi "nevažnim" stolnjakom pa svaku namirnicu staviti u svoj tanjurić sa svojom žličicom, da se ne bi pomiješale.
Ne zaboravi: vrlo je važno da imaš i praktično pakiranje univerzalnoga ljepila.

Ukrašavanje

Suho srce staviš na čisti tanjurić, na njemu ljepilom nacrtaš oblik koji želiš i onda ga uvaljaš u namirnicu koju želiš ili ga njome pospeš.

Najbolje je da radiš kao da si zaposlen u tvornici: svakom srcu napraviš samo jedan dio, a kad se ljepilo osuši, onda kreneš na drugi. I tako dok srca ne završiš onako kako misliš da su najljepša.
Mali savjet: one rupice koje si već prije probušio čačkalicom, ponovno malko pročačkaj jer su se već pomalo zatvorile.

Kad su se srca osušila, nek ih mama malo poprska lakom za kosu, a ti onda kroz rupicu provuci ukrasnu traku ili krenu, tunju (onaj plastični prozirni "konac" na kojeg se vezuje udica za hvatanje ribe).

Darivanje

Sad ću ti odati jednu tajnu: Cornelia i Lisa srca nisu radila za Valentinovo, nego za tatin rođendan: htjele su njima ukrasiti rođendanski stol, ali je Lisa shvatila da srca ne mogu stati jer će za stolom biti previše ljudi, što znači tanjura, čaša, salveta i ostaloga pa za srca neće biti mjesta.
Stoga su smislile sljedeće: srca se mogu staviti bilo gdje: i na zid i na vrata, na mamim omiljen cvijet i na računalo, uz tatine cd-e, mogu praviti društvo Garfieldu i objesiti se na lančić, svakako se trebaju darovati i bakama i djedovima i teti u vrtiću. A obavezno i onome J. iz razreda...