Udomaceni recepti

Nisam bila neki ljubitelj sarme sve dok nisam probala Ankinu "Zapecenu sarmu". Bila je to ljubav na prvi pogled i od tad godinama samo pravim sarmu na ovaj nacin. Je da ima malo vise posla oko pripreme, ali se trud zaista isplati. Hvalila sam tu sarmu na godisnjem i moja mama zakljucila da oni to moraju probati. Kupila je veliki glavicu kiselog kupusa, mlevenog mesa i rebaraca te rekla da mi prepusta kuhinju. 🙂 A ono leto, temperatura plus 40 st. pakao u kuhinji! Preznojila sam se dok sam je pripremila i u momentima sam bila ljuta sama na sebe sto sam uopste spominjala sarmu u pola leta. Na kraju je ispala "bezobrazno dobra". 🙂 Ponekad spominjemo anegdotu vezanu za ovu sarmu. Pekla sam je navece. Muz je otisao u nocnu smenu, a ja legla i ne mogu zaspati jer je cela kuca mirisala na sarmu. Sisla dole u 11 sati. Tako mi je doslo slatko da sam pojela sva rebarca iz sarme. Jooj celu noc sam ustajala da pijem vode. Sutradan on pitao "Gde su nestala sva rebarca" ili kako ih ja zovem "lizalice". Dobila sam zasluzeni "kompliment" da sam prozdrljiva. 😵 Od tad svako brzo uzima svoj deo "lizalica".  😉

Meso najsesce stavljam u marinadu za Giros po receptu SnezaneBG. To mi je nekako najbrze, a meso bude fino socno i ukusno. Najcesci odgovor "sta bi mogli za rucak?" je "Giros!" 🙂

Takodjer cesto pravim "Pecenu piletinu sa senfom" od ARI26. To mi je isto jako brzo, a meso bude bas fino.

Iz kuhinje ARI26 obozavamo i "Piletinu umotanu u slaninu".

Volim i praviti domacu verziju Tahinija od gageherc. Vec sam pisala kako sam jednom skupo platila kupovni tahini i totalno se razocarala okusom. Dugo sam izbegavala recepte gde ide tahini i kad sam probala domacu verziju obozavam sve recept gde ide taj sos od susama.

Puno puta sam pravila i Gaginu "Pastetu od tunjevine" , a cesto pravim komorac sa kiselom pavlakom. Nabrzake ga naseckam u seckalici i cesto mi ta salata zameni celi obrok.

Moja kcerka voli "bacon ball" od Mimi-Atlante pa to cesto pravimo.

Od kad sam pre nekoliko godina isrorbala "Bele lazanje" uvek ih pravim samo po tom receptu.

Takodjer pravim "Kupus na grki nacin" od Jafi.

Volimo i "Przene paprike" od mame1 pa ih cesto pravim.

U poslednje vreme sve vise se u mojoj kuhinji udomacuje "Restovan karfiol" od Pomoravke.

Pohovani karfiol pripremam po receptu od Moleeee. 

Pomfit od celera cesto pravim  po ovom receptu - Peceni celer (kao pomfit).

Peciva vise ne pravim cesto, a izbor za kiflice uvek prvo pada na "Krompir kifle" od Tanje 1234.

Takodjer iz Tanjine kuhinje volim da pravim lisnato testo s pastetom pod nazivom "Nesto fino, fino". Samo ja spirale od testa smotam u okrugli oblik.

Kad hocu da obradujem klince pravi izbor uvek je "Praseca druzina - odlicna uzina" od Vesnemar. 🙂

Burek pravim samo po ovom Majinom receptu "Domaci burek kao iz pekare" 🙂 Nekad ga pravim s mesom, a nekad sa sirom.

Bozicnu Cesnicu pravim po receptu SnezaneBG.

O udomacenim slatkim receptima pisala sam u ovom clanku "O sitnim kolacima". Svake godine izbor za Slavsko zito je po Milicinom receptu.

Ovo su samo neki recepti koji su se udomacili u mojoj kuhinji i koji su mi trenutno pali na pamet. 🙂

Idem potraziti nesto sto volimo, a nisam dugo pravila... 👋