Moj profil
Lješnjaci

Lješnjaci

orašasti plodovi grmovite biljke – lijeske. Sadrži u svom sastavu značajne količine esencijalnih masnih kiselina, ali uz njih i potrebne vitamine i minerale koji sprečavaju njihovu oksidaciju. Značajan je izvor i nekih vitamina iz B skupine, naročito vitamina B5 i B6. Od mineralnih tvari sadrži dosta selena koji je poznati antioksidans te mangan i cink. Što se tiče bjelančevina, njihov sastav je takav da lješnjake treba koristiti u kombinaciji s drugim orašastim plodovima, žitaricama ili mahunarkama kako bi se zadovoljile potrebe za svim aminokiselinama. Redovitim konzumiranjem lješnjaka organizmu osiguravate ljekovite tvari koje snižavaju razinu kolesterola u krvi, šire krvne žile, štite srčani mišić, snižavaju krvi tlak te smanjuju rizik od angine i srčanog udara.