Moj profil
Mozzarella

Mozzarella

vrsta svježeg sira koji se priprema od punomasnog ili djelomično obranog kravljeg mlijeka, bijele je boje i mekane konzistencije. Podrijetlom je iz Italije gdje se izvorno priprema od mlijeka bivolica. Koristi se u izradi nadjevenih proizvoda od tijesta, pizza, lazanja, sendviča i brojnih drugih. Na tržište dolazi u okruglom obliku, najčešće u vakuum pakiranju.