Moj profil
Riba

Riba

skupni naziv za bilo koju vodenu životinju s kralježnicom, perajama i krljuštima, a odnosi se na morske i slatkovodne ribe. Riblje meso prosječno sadrži 19% proteina i po strukturi esencijalnih aminokiselina slično je ostalim vrstama mesa, premda je lakše probavljivo. Za razliku od mesa drugih životinja, riblje meso sadrži obilje mineralnih tvari (jod, kobalt, bakar, magnezij), a i važan je izvor omega-3 masnih kiselina, vitamina A i D.