Osnovno tijesto za pite

recept — objavljeno 15.09.2008.

Znam da ima ovakvih recepata – nemojte misliti da prodajem toplu vodu, ovo objavljujem samo da bih mogla lakse uredjivati "varijacije" na temu. Mada, pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce – ukoliko zele da prave domace pite :)

Domaći mascarpone sir

recept — objavljeno 03.10.2008.

Ne mogu vam opisati tu sreću što sam uspela napraviti mascarpone. U Kraljevu ga je teško naći i onda sam morala da "mučim" prijatelje da mi ga donosu iz Italije. Od sada pravim isključivo ovaj domaći mascarpone. Mada, moram da vam priznam,u startu nisam bila sigurna u srećan ishod. Da bi mascarpone uspeo, koristite samo slatku pavlaku sa mlečnom masnoćom a ne sa biljnom.

Još jedan Dulce De Leche

recept — objavljeno 03.02.2009.

Svi su krenuli ovo praviti, pa kako poslovica kaže : "Kud svi Turci, tu i mali Mujo.." ili još bolja, : "Vidila žaba da se konji kuju, ...." Rekoh, da vidim i ja kako će to meni ići, naravno, proučila sam recepte od Larani, imbehind, Silbel, od BrankaI, majstoričin, brankin-, a naročito onaj od TheDragonLady, koji me nasmijao i inspirirao, dakle pošto je moj skoro isti, a opet drugačiji, evo, rezultat je pred vama:

Džem od naranči

recept — objavljeno 09.02.2004.

Koliko li je hranjivih tvari sačuvano u ovom džemu vrlo jednostavne i kratke pripreme! A ukoliko ga stavite u atraktivne staklenke, možete dobiti vrlo koristan i originalan poklon.

Kukuruzni popečci s povrćem

recept — objavljeno 13.06.2008.

Od kukuruzne krupice može se napraviti puno više od uobičajene palente. Evo jedan prijedlog kako od nekoliko vrsta povrća i već spomenute kukuruzne krupice napraviti ukusne, lagane i zdrave popečke.

Šampinjonka

recept — objavljeno 27.09.2008.

Gladni ste, a u hladnjaku imate samo paketić gljiva, par jaja i jogurt? Odlično, ovo je jedna brzinska pita od gljiva bez kora, može se raditi od samih šampinjona, ali i od raznih drugih vrsta gljiva, što ih je više to bolje! Obzirom da je jesen doba gljiva, uživajte u njenim darovima i umutite ovu pitu kao glavno jelo, predjelo ili laganu večeru.

Zeleni quiche

recept — objavljeno 16.09.2008.

Blitva, tikvice i poriluk u finom i neobičnom tijestu sa svježim sirom.

Ajvar od mrkve

recept — objavljeno 19.09.2008.

Ako ovo jednom probate, zauvjek ćete ga voljeti… Neodoljiv je :-)

Žuto-zelene palačinke

recept — objavljeno 01.09.2008.

Kukuruzne palačinke s nadjevom od poriluka, blitve i sira. Šarene, hranjive, ukusne i sočne.

Maslena pogaca

recept — objavljeno 12.12.2007.

Maslena pogaca ...moze se jesti sama ili kao prilog kako ko voli …

Jogurt kajzerice

recept — objavljeno 14.10.2008.

kod mene zapisani kao gajzerice… jos jedne u nizu…

Lemon curd – Pekmez od limuna

recept — objavljeno 24.09.2008.

Pekmez od limuna na engleski nacin! Recept je iz knjizice Cijeli svijet u staklenci – Dr. Oetker!

Zelene korpice sa šunkom

recept — objavljeno 21.10.2008.

Dulce de leche - Karamel krema

recept — objavljeno 01.10.2008.

Dulce de leche – doslovno prevedeno kao slatko od mlijeka je karamel namaz popularan u Južnoj Americi, posebno u Agrentini i Urugvaju. Ova delicija je tamo prakticno nacionalno jelo koje se koristi kako kao namaz i preljev tako i kao krema i dodatak kremama za sve oblike kolača, torti i slično. Priprema je jednostavna, ali dugotrajna. Neka Vas to ne obeshrabri jer će Vas rezultat sigurno iznenaditi!

Slane pogačice sa sirom

recept — objavljeno 09.09.2008.

Nešto lagano, jednostavno za napraviti, a veseliti će sve i ljubitelje jogurta i ljubitelje piva. Ljubitelje jogurta za doručak, a pivopije će se ovome veseliti i popodne i navečer, i pred utakmicu i poslije nje.

Fini umak od špinata

recept — objavljeno 01.11.2004.

Nudimo vam dvije varijante super jednostavnog umaka od špinata: jednom smo dodali razmućeno jaje, a drugom smo okus zaokružili topljenim sirom. Zamrznuti špinat olakšat će vam pripremu umaka, a da pritom neće izgubiti na svojim kvalitetama.

Panna cotta

recept — objavljeno 10.10.2008.

Tradicionalan talijanski desert

Salata od mrkve

recept — objavljeno 22.04.2005.

Samo se kuhari osobito nadareni maštom mogu dosjetiti spoju ribane mrkve, popečenih kolutova luka, origana i sezama. Oprez: uhvati li vas ova salata gladne, postoji velika mogućnost da vam postane najbolja na svijetu!

Popečci od krumpira i kelja

recept — objavljeno 13.09.2008.

I od kelja se mogu napraviti jako ukusni popečci :)

Teletina sa suhim šljivama

recept — objavljeno 14.06.2006.

Umak od suhih šljiva izvrsno će pristajati i uz odreske od drugih vrsta mesa.