Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Pišem

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

<para>MALA MODROZELENA ALGA</para><para>Spirulina je jedan od najstarijih organizama na Zemlji, koji se sastoji od jednostavnih stanica koje koriste svjetlo, toplinu, vodu i minerale za proizvodnju proteina, ugljikohidrata, vitamina i drugih vitalnih hranjivih tvari. Jestive modrozelene alge jedan su od najvažnijih izvora koncentrirane hrane na svijetu. Poznato je da je izvor svih osam esencijalnih aminokiselina, kao i deset od dvanaest neesencijalnih aminokiselina, beta karotena, minerala  poput željeza, gama-linolenske kiseline i mnogih drugih hranjivih tvari. Štoviše, modrozelene  alge imaju vrlo nisku koncentraciju masti i natrija te se mogu oduprijeti onečišćenju teškim metalima kao što je olovo. Za razliku od ostalih algi koji imaju čvrstu i teško probavljivu celuloznu stijenku, spirulina, kada je pravilno uzgajana, lako je probavljiva te ju u prehrani mogu koristiti i oni sa raznim želučanim bolestima.</para><para>BOGATSTVO DOBRIH SVOJSTAVA</para><para>Spirulina sadrži 60% bjelančevina, 18 aminokiselina te vitamine A, C, E, D i B. Zbog značajne količine vitamina B12 može pomoći u razvoju zdravog živčanog tkiva, ali i metabolizma svake stanice u organizmu. Od minerala sadrži kalij, kalcij, magnezij, željezo, natrij, fosfor, cink i selen. Jedna dnevna doza spiruline sadrži više željeza nego dvije šalice špinata. Bogata je i klorofilom, koji doprinosi boljoj krvnoj slici, uravnotežuje PH i pomaže izbacivanju toksina iz organizma. Poznato je da je spirulina najbogatiji izvor beta karotena – sadrži ga deset puta više nego mrkva. Istraživanja pokazuju da je beta karoten najučinkovitiji sastojak u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice, ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od raka. Spirulina je vrlo učinkovita i protiv trovanja teškim metalima jer djeluje poput prirodnog kelata -  kelirajući agensi vežu na sebe teške metale koji se potom izlučuju iz tijela. Korisna je i kod prekomjerne težine jer obuzdava glad i smanjuje razinu kolesterola. Blokira proizvodnju interleukina 4 koji sudjeluje u nastanku alergijskih reakcija. Ključna prednost spiruline je njezin zaista visok sadržaj i kvaliteta proteina. U razvijenim zemljama nije teško doći do kvalitetnog izvora proteina, no to se ne može reći za potpuno siromašne zemlje i za zemlje u razvoju. Neka istraživanja potvrdila su kako ova alga zahtijeva puno manje prostora i energije za proizvodnju iste količine proteina koje možemo dobiti prilikom uzgoja životinja.</para><para>BORBA PROTIV POTHRANJENOSTI</para><para>Sve veći broj pojedinaca i organizacija bavi se borbom protiv gladi u svijetu. U svjetlu novih činjenica o ovim iznimno hranjivim algama razvio se program protiv pothranjenosti u svijetu pa tako sve više država pokreće lokalnu proizvodnju ove namirnice u zemljama kojima to može značiti život ili smrt. Nakon što naraste, spirulina se sakuplja i oblikuje u gustu pastu koja se zatim suši, a nakon toga pakira u oblike poput tableta ili praška kako bi se mogla stavljati u kapsule. Za djecu posebno se prave i slatkiši koji su daleko od okusa i funkcije slatkiša koje konzumiraju djeca koja imaju dovoljno za jesti. Postoje razni programi koji potpomažu u financiranju uzgoja ovih algi, tako naprimjer kupnjom kapsula spiruline u nekim razvijenijim zemljama, određeni iznos se donira i reinvestira u program protiv pothranjesnoti i obuku ljudi za stvaranje novih poduzeća koja uzgajaju spiruline.</para><para>PREDNOSTI KOJE NADILAZE GRANICE</para><para>Sva do sad objavljena istraživanja podržavaju upotrebu spiruline kao način za poboljšanje zdravlja djece koja žive u lošim životnim uvjetima. Također, i ostali lokalni čimbenici, poput pristupa odgovarajućim sanitarnim uvjetima, igraju ključnu ulogu te se moraju popraviti kako bi upotreba spiruline bila u potpunosti učinkovita. Prema znanstvenicima koji se već dulje vrijeme bave proučavanjem i uzgojem ove alge, ona ne samo da pruža određene prehrambene dobrobiti, već može biti ključna kod ekonomske neovisnosti pojedinaca, a i cijelih zemalja, u ruralnim zajednicama. Konkretno, proizvodnja algi ojačava ekonomski položaj žene na selu jer je to vrlo stabilan posao koji se radi cijele godine i za koji dobivaju pravedno isplaćene plaće. Mnogi znanstvenici sugeriraju kako je nedostatak političke podrške crna mrlja u borbi protiv pothranjenosti u svijetu jer kako kažu, političari ne vide pothranjenu djecu kao buduće glasače i jednostavno problem gladi stavljaju u drugi plan. Spirulina nudi profiotabilan i ekološki prihvatljiv način proizvodnje što može biti prednost za lokalnu ruralnu ekonomiju, međutim dok se ne riješi glavni uzrok neravnomjerne distribucije hrane, spirulina će ostati među osnovnim namirnicama ljudi koji ionako već imaju dosta za jesti.</para><para>OSTALE DOBROBITI SPIRULINE</para><para>Osim u prehrambene svrhe, spirulina se sve češće koristi i u kozmetičkoj industriji. Kao što je više puta navedeno, spirulina sadrži velike koncentracije iznimno hranjivih tvari poput vitamina B. Također je i jedna od rijetkih prirodnih tvari koja sadrži gama-linolenske kiseline koja je vrlo rijetka masna kiselina za koju postoji mišljenje, no nije u potpunosti dokazano, da može spriječiti izbijanje akni i zadržati zdrav izgled kože. Sve više se koristi u pripravi različitih krema  zbog svoje sposobnosti eliminacije toksina iz kože te zaštite od slobodnih radikala i na taj način sprječava prerano starenje i pojavu raka jer omogućuje ubrzano obnavljanje stanica kože. Istraživanjima se pokazalo da se upotrebom preparata dobivenih iz ovih algi  može smanjiti pojavljivanje staračkih pjega i određenih osipa na koži.</para><para>Posljednjih  godina, s početkom razvoja ideje interplanetarnih misija, javlja se potreba za razvojem samoodrživog sustava koji može održavati sve dnevne potrebe za hranom i vodom svih članova posade. Kao osnova samoodrživog sustava predlažu se tri biološke komponente: bakterije, alge i više biljke. Najbolji kandidati za samoodrživi sustav su upravo modrozelene alge zbog njihovog besprijekornog autotrofizma, njihovog jednostavnog i aseksualnog načina reprodukcije i  i iznimno široke ekološke plastičnosti. Već se uzgajalo šezdesetak vrsta algi u zatvorenom sustavu, a najviše proučavana vrsta bila je <emphasis>Chlorella</emphasis>.</para><para>Jedan od glavnih nedostaka tih proučavanih algi bila je niska razina probavljivosti i niska koncentracija ugljikohidrata, kao i proteina, s obzirom na ljudske potrebe. U misiji koja bi omogućavala prehranu ljudima koji otkrivaju nova prostranstva upravo je spirulina ta koja bi mogla biti prva hrana na drugom planetu naseljenom ljudima.</para>

Spirulina – zdrava hrana budućnosti i lijek protiv neuhranjenosti

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme