Čiz kejk

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Evo još jedan recept za čiz kejk.Brz i veoma ukusan.Dobila sam ga od konobara iz jednog poznatog restorana u Beogradu.Ako ne možete da dođete kod nas da ga probate,recept stiže do vas!!Veoma brzo se priprema i to mu je dodatni plus,osim što je ukusan!

ŠEHEREZADA TORTA

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Recept za ovu tortu sam dobila od prijateljice kad sam pre nekoliko dana bila kod nje na slavi. Proverila sam da li je već zapisan na ovim stranama.Nije.Doduše, i na fejsu sam se susretala sa ovim nazivom, ali nisam se bavila time da još i tamo proveram da li ima isti recept.Rekla bih da su to varijacije na temu, ali meni se ovakva Šeherezada dopala.Lako se priprema, ne zahteva puno sredstava, izdašna je i ukusna.Mislim da je to dovoljan razlog da je preporučim i vama.

DOMAĆA ČOKOLADA

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Znam da ima recepata za čokoladu, verovatno sličnih, ako ne i istih.Ipak, uz ovaj recept me veže sećanje na moj prvi susret sa sitnim pakostima koje žene mogu da prirede ne bi li zadržale poziciju NEPRIKOSNOVENE POSLASTIČARKE!Do dana današnjeg mi nije jasan poriv koji nagoni ljude da budu sitne duše... Naime, davnih godina, kad sam se udala, moja svekrva je imala jednu "samicu".Pomenuta gospođa je radila u fabrici slatkiša i, nekim čudom, uspela je da dođe do recepta za čokoladu.U to vreme nije bilo interneta,teško se dolazilo do saznanja kako ju napraviti .Nekoliko puta nas je pomenuta "samica" poslužila štanglicama sa lešnicima ili onako praznim, "klot" varijantama.Naravno, kao mlada domaćica, želela sam i ja da savladam tehniku izrade najčuvenijeg slatkiša i zamolila sam je da mi da recept.Naravno, ona je pristala i ja sam puna sreće krenula u avanturu.Ali, ne lezi vraže, dobila sam tečnu smesu koja nikako nije htela da se stegne.Ja se nervirala, pa kako, zašto, gde je greška?Pitam u čemu je problem, a gospođa, kao, nema pojma.Da li sam stavila ovo, ono?Jesam.Da li sam uradila ovo,ono?Jesam.I tako sam ja jedno vreme u tišini patila i pitala se da li je moguće da ne umem da sastavim osnovne, NESPOJIVE, sastojke.Posle duugoo vremena, kad je došlo na red pitanje da li će gospođa, iz nekih porodičnih razloga, otići ili će ostati kod moje svekrve, dotična mi je otkrila pravi recept.Naravno, silom prilika!U čemu je bio problem?Kad mi je govorila sastojke, stalno je ponavljala kako u smesu ide mleko.ALI-nije rekla da je u pitanju mleko u PRAHU!Sad, iz ove prespektive, to vam zvuči sasvim logično, međutim u to vreme mleko u prahu se nije koristilo u meri u kojoj ga danas upotrebljavamo.Osnovni je problem bio i taj što sam tad bila mlada i neiskusna u poslovima kuvanja i pečenja.I tako mi je dobrodušna stanarka ubila svaku volju da ponovo pravim čokoladu.Ovih dana se vraćam na taj recept, iz sentimentalnih razloga, i delim ga sa vama.Samo pazite:KORISTITE MLEKO U PRAHU! :-D

Sweet Potato-Dates Brownies...

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Socni i ukusni brownies bez secera sa batatom ,orasima i datulama...

Pletena srce pogača

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Malo više posla ali uspeh je zagarantovan a svi oduševljeni kako izgledom pogače tako i ukusom...

Krempita

recept — dodano u omiljene 15.01.2021.

Lilest me upozorila da mi je jučer bila 1. godišnjica na ovim stranicama.Hvala ti Ljiljo na tome,a svima vama hvala na lijepom druženju.Ova krempita razlikuje se od drugih po tome što je rađena samo s vodom,a možda najvažnije od svega je to da mi je recept dala susjeda koja je radila u Slobodinoj slastičarni.Svi iz ovog područja(Osijek) sjećaju se Slobodinih krempita.Pjenasta je i ne preslatka.

Austrijsko slatko dizano tijesto

recept — dodano u omiljene 14.01.2021.

Originalno dizano tijesto iz Austrije, od kojeg se uglavnom prave buhtle, ali se svakako može upotrijebiti i za sve vrste kiflica, pletenica i raznih slatkih kolačića.

Ruske kape

recept — dodano u omiljene 14.01.2021.

Krempita

recept — dodano u omiljene 14.01.2021.

Lagana i pjenasta, topi se u ustima,a nije ni preslatka. Po ovom receptu nema šanse da ne uspije! Išla sam na tečaj kod Ivanine mame, pokupila svo znanje :)

Mars torta

recept — dodano u omiljene 10.01.2021.

Torta je klasična, prepisana iz svekrvine sveske recepata, a zašto se zove Mars, nemam pojma :-) 

Boem šnite

recept — dodano u omiljene 10.01.2021.

Dobar kolač

Cimet pita

recept — dodano u omiljene 09.01.2021.

Za sve one koji vole božanstveni okus cimeta ,ovaj kolač je idealan izbor

Puterki

recept — dodano u omiljene 08.01.2021.

Recept je veoma star, jos je davno moja mama spremala ove puterke…znam samo da kada bi se zimi vratila iz skole sva zajapurena i osetila taj predivni miris koji se sirio iz njene kuhinje, secam se da sam bila veoma srecna… i da mi je ovo uspomena detinjstva… U cast moje mame, koje odavno vec nema :)

Tunel torta

recept — dodano u omiljene 08.01.2021.

Fina torta, puna fila, zadovoljava i ukusom i izgledom. Verzija iz casopisa "Debeli ali srecni".

Žerbo torta

recept — dodano u omiljene 07.01.2021.

Ovu tortu uvek pravim kad hoću da se pravim važna kako sam dobra domaćica! Recept imam dvadesetak godina, dobila sam ga od koleginice. Onomad sam na netu pronašla da se u poslastičarnici "Žerbo" u Budimpešti pravi ova tamna verzija. Prema tome, meni je ona je prava.. *Poklanjam je coolinarikama za Novu godinu i želim svima puno sreće!*

Krempita

recept — dodano u omiljene 05.01.2021.

Naravno, recept je od moje mame, i vrlo brzo se pravi. Kaze mi muz: Sto ih onda jedemo jednom godisnje kad se tako brzo prave?

Varaždinski klipič

recept — dodano u omiljene 04.01.2021.

Nije svaki klipić varaždinski klipič!

Domaći keksi

recept — dodano u omiljene 03.01.2021.

Ovo je vrlo stari i vrlo jednostavan recept za kekse, ali i vrlo stari način izrade keksa. Tako su se keksi radili dok sam ja bila dijete. Dodatak za profiliranje oblika, koji se stavljao na stroj za mljevenje mesa, bio je prije šezdesetak – pa i više godina – pravi hit. Ovaj recept je i danas vrlo dobar i koristan, a prikazani način izrade keksa je samo mala muzejska gastro-šetnja na temu: tak su to delali naši stari….. Možda i nekoga od vas podsjeti na vremena ovih domaćih keksa.

Interkontinental torta

recept — dodano u omiljene 03.01.2021.

SALATA MIMOZA

recept — dodano u omiljene 01.01.2021.

Prelepa hladna salata. Iako mnogi dodaju i šunkaricu ili prašku šunku, ja ne, jer je kod nas u kući mimoza uvek dodatak mesu.