slika — dodano u omiljene 15.01.2021.

Pogača sa sirom

slika — dodano u omiljene 12.01.2021.

Pogača sa sirom Testo: 460g brašna, 175ml mleka, 75g grčkog jogurta, pola svežeg kvasca, pola praška za pecivo, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, pola jajeta, 1dcl ulja. Fil: 200g sira i pola jajeta. Aktivirati kvasac u malo toplog mleka uz dodatak kašičice šećera. Brašno (400g) prosejati sa praškom za pecivo. Jogurt treba da je sobne temperature. Za fil pomešati sir i polovinu jajeta. Sjediniti sve sastojke i zamesiti meko glatko testo. Po potrebi dodati ostatak brašna. Vanglu prekriti streč folijom i utopliti. Kada se testo duplira nežno ga premesiti i podeliti na: - 6x65g (za pužiće) - 12x27g (oblikovati loptice) - 1x48g (za centar) - 6x4g (male kuglice). Prvih 6 loptica rastanjiti kao pravougaonik i točkićem zaseći na nekoliko mesta do pola. Filovati pripremljenim filom i uviti u kiflicu, a zatim u pužić. Na isti način napraviti i centralni pužić. Tepsiju prečnika 28cm obložiti papirom za pečenje. U sredinu staviti najmanji pužić. Ostale staviti uz rub tepsije na jednakom rastojanju (kraj pužića ka tepsiji). Između pužića ubaciti od centra ka ivici po 2 veće loptice sa po 1 manjom između. Pogaču pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti semenkama (veće loptice susamom, a manje lanenim semenom). Rernu uključiti na 200°C. Dok se ona ugreje taman će i pogača narasti. Peći je prvih deset minuta na 200°C, a zatim još 20-tak na 180°C.

Najlaksa tehnika ukrasavanja jaja :)

slika — dodano u omiljene 11.01.2021.

Skuhajte jaja i ohladite. Mozete ih ostaviti neofarbana ili ofarbati u boju koju zelite. Sa salveta izrezite precizno motive (ovo je bio cvijet). Umutite bjelance, stavite motiv na jaje. Umocite cetkicu u bjelance, prstom drzite motiv i polako premazujte papir sa motivom preko jajeta. Kako se papir kvasi od bjelanca tako prijanja za jaje kao da je ljepljeno. Ostavite da se osusi i ujutro premazite maslinovim uljem.

Torta

slika — dodano u omiljene 09.01.2021.

A ovako je izgledala unutrasnjost torte….. Recept

Licka pita

slika — dodano u omiljene 08.01.2021.

Podsjetila me na nju prije neki dan senijam, a recept mozete naci ovdje, by cvijetic8, i ja gotovo isto tako pravim. Stari dobri tradicionalni recepti!

Širli Templ by Aliki

slika — dodano u omiljene 06.01.2021.

Širli Templ by Aliki - prava čokoladna bomba!  Pravila sam duplu meru pa pekla dve kore od po 7 jaja i presekla ih da dobijem 4. Fila ima sasvim dovoljno i za dekoraciju :))  Ako je Reforma kraljica među tortama (a za mene, jeste  ), onda bi Širli bila princeza  Fantazija! 

crkovna pogaca

slika — dodano u omiljene 28.12.2020.

pogaca za nasu slavu

slika — dodano u omiljene 28.12.2020.

sa malim zakasnenjem, tek danas sam stigla da unesem slike ....

za BABILU

slika — dodano u omiljene 25.12.2020.

Paprike punjene s mesnim nareskom

slika — dodano u omiljene 04.12.2020.

Paprike punjene s mesnim nareskom

Pandica blize :)

slika — dodano u omiljene 03.12.2020.

Davno je ovaj receptic postavila BiserkO ! Kod mene su sastojci za nijansu drugaciji i umesto zelenog caja koristila sam crvenu papriku. Ako nekog zanima, moja varijanta je ovde

Medena kućica

slika — dodano u omiljene 03.12.2020.

Adventski vjenac od medenjaka -danielabasic

slika — dodano u omiljene 01.12.2020.

I ove godine sam par dragih ljudi obradovala adventskim vjencima zahvaljujući našoj danielibasic

Adventski vijenac od medenjaka

slika — dodano u omiljene 30.11.2020.

i još jedan kao poklon  

Stakleni medenjaci...

slika — dodano u omiljene 30.11.2020.

Završila sam ih i već gotovo sve podijelila, ostali su samo ovi koje će sutra dobiti moja frizerka...  Lagano ih već sanjam, kad god zažmirim samo vidim bijele točkice i stakalca u boji... 

Medenjaci

slika — dodano u omiljene 30.11.2020.

Kroasani... jedini... by Godiva!

slika — dodano u omiljene 29.11.2020.

http://finebaking.blogspot.rs/2014/02/pierre-hermes-croissants.html

Fina pita sa jabukama…:)))

slika — dodano u omiljene 11.01.2017.

Za dragu cool ekipu uz popodnevnu kaficu…kao i ekipu sa Traviana koju castim za novo seoce…izvolite, posluzite se!;)))) Receptek: 250 g maslaca/margarina, 2 zumanceta, 4 kasike secera umutiti sa 2-3 kasike milerama (vrhnja ili mleka). Dodati 450-500 g brasna i pola kesice praska za pecivo…zamesiti i podeliti testo na dva dela. Fil: 1-1,5 kg jabuka oljustiti, naribati ali ne cediti, dodati 3-6 kasika secera (zavisi koliko su jabuke kisele), sam od 2 belanceta umucen sa 3 kasike secera, malo cimeta i 2 kasike mrvica/prezle…sve izmesati. Razviti jednu koru i pomocu oklagije je preneti u podmazan pleh (22×39 cm), posuti grizom, rasporediti jabuke i odgore prekriti drugom korom. Malo izbockati viljuskom i premazati mlekom. Peci na 200 C oko 30-40 min….voila!:))))

zaljubljeni puding od vanilije

slika — dodano u omiljene 27.03.2015.

Mamina rođendanska :D

slika — dodano u omiljene 27.12.2014.

Prođe rođendan, a ja vam sa malo većim zakašnjenjem podnosim raport. Mama je za rođendan poželela baš ovu tortu. A kako kraljica majka ludo voli žutu boju, narcise (i često za sebe kaže da je narcis ), diskretne ogrlice i malo kičerice, torta je nagizdana motivima po njenom ukusu. Ukrašena je slatkom pavlakom kojoj je dodato malo žute boje u prahu. Ovde možete pogledati video kako se prave bočne niti. Primetićete da je za ovako tanke niti potreban nastavak sa jako malim kružnim otvorom, debljine čačkalice. Narcisi su rađeni od otopljene bele čokolade. Pokušala sam je ofarbati žutom bojom u prahu, ali nije uspelo, pa su ispali bledo-kajsijaste boje. Čašica narcisa je pravljena u ovakvom silikonskom kalupu (mada mogu poslužiti i minjon korpice). Čašice su napunjene kremom od torte pomoću šprica sa zvezdastim nastavkom. Latice cveta su pravljene takođe od otopljene čokolade i zabodene u samu kremu oko čokoladnih čašica. Možete videti u ovom videu (negde nakon osmog minuta) kako se prave latice. Drške i listovi narcisa su nacrtani slatkom pavlakom obojenom zelenom bojom u prahu. Ogrlica je nanizana od kupovnih jestivih perlica srebrne boje.