Glaziranje pralina -postupak

slika — objavljeno 24.11.2009.

Slike (1, 2, 3) prvi sloj glazure, slike 4. i 5. drugi sloj glazure, slika 6. ukrasavanje cokoladom, slika 7. visak cokolade se isece uz ivicu kolaca, slika 8. kolacic se prenese u papirnatu korpicu…slika 9. gotovo…;)))

Priprema tankog tijesta za savijače

članak — objavljeno 16.05.2011.

Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.

Tajna Francuskih majstora kuhinje -’‘KREM...

recept — objavljeno 01.09.2010.

CRÈME FRAÎCHE je rođak kiseloj pavlaci i koristi se kao dodatak u kuvanju slanih jela i kolača. Odličan je uz sveže voće i kao prilog uz kolače a JEDNOSTAVNO MOŽE DA SE NAPRAVI KOD KUĆE!

Pleteno pecivo

slika — objavljeno 17.02.2011.

Evo nacin pletenja moje peciva, sinoc kasno, danas oblacno, kisovito, nit zraka od sunca, pa dragi moi ...desifrirajte kako sam to radila... Ja sam sinov slatka peciva radila, a ovo moze komotno od svako testo i za kiflice da se radi...

Čokoladna ograda za torte

recept — objavljeno 08.06.2011.

Zbog velikog interesovanja evo uputstva za pravljenje ograde od čokolade za torte. Nemojte se uplašiti ovako opširnog uputstva. Više vremena je potrebno da se iščita ovaj recept nego da se napravi ogradica. Srećno!

Cimet i med napitak i čaj

recept — objavljeno 20.10.2010.

Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2800 godina prije Krista u Bibliji i u rukopisima na sanskrtu, a prva zabilješka o cimetu dolazi iz stare Kine. Između 50 i 250 vrsta cimeta dvije su glavne vrste: cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) i kasija (Cinnamomum cassia). Ljekovit je ima jako široku primjenu kod raznih bolesti kao i u kuhinji.. u slatkim i slanim jelima. Začin u kombinaciji sa medom vodom je  prava energeticna bombica za  umor i sl. 

Domaći mladi kravlji sir ili zagrebački sir

recept — objavljeno 16.06.2008.

Svekrva moje sestre u Bjelovaru drži krave, a svaki vikend kad odu do nje, njena svekrva pošalje nekoliko litara domaćeg mlijeka i onda mi pravimo pravi domaći sir. Priprema ovog sira je malo dugotrajnija, ali to je to, izvorni naš dragi, pravi, pravcati… Obećala sam FF dati postupak kako se pravi, pa evo:

Perfektno kuvana jaja

recept — objavljeno 02.04.2010.

Mozda sam malo zakasnila sa ovim receptom za kuvanje jaja, ali ja farbam jaja na Veliki petak, sacuvajte recept za sledeci Uskrs ili za bilo koju drugu priliku, kad vam zatrebaju.

Fondan(masa za oblaganje torti i izradu figurica)

recept — objavljeno 19.10.2011.

Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda. Masa je odlična za oblaganje torti i izradu figurica.

napitak od limuna i češnjaka za snižavanje masnoće u krvi

recept — objavljeno 20.09.2007.

usmenom predajom došlo do mene

Mjerenje namirnica

članak — objavljeno 15.09.2008.

Prije nego počneš istraživati nova jela, pažljivo pročitaj recept i pripremi namirnice. Ali da bi recept u potpunosti uspio potrebno je sastojke izvagati i odmjeriti.

Priprema prhkog tijesta

članak — objavljeno 12.11.2007.

Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.

Anti trigliceridi - limun i celer

recept — objavljeno 27.12.2010.

evo jednog narodnog recepta za snižavanje masnoća u organizmu, kažu da je dobar i za čišćenje organizma nakon obilnih obroka....

marshmallow fondant- nova masa za oblaganje i dekorisanje

recept — objavljeno 10.03.2009.

recept sam nasla na internetu ali kolicina je bila velika pa sam ja umanjila i dobila mase dovoljno da se napravi puno toga ,a sto je jos bitno lako se radi ,oblikuje ,boji -dakle drage moje i dragi moji slobodno krenite ,garantujem uspjeh

Slikovit postupak za lisnato testo

slika — objavljeno 11.10.2011.

Ovo je najprvo nesto sto sam naucila kako spremiti lisnato testo... pokazala mi jedna uciteljica koja nazalost nije vise medju nama. pa eto prilike i ovde da je spomenem. Sve mi se cini da nema nesto sto nije znala...i ona ko nasa Pavloska...uciteljice nema sta neznaju, a oko testa nose svoj primat...

MERE BEZ VAGE :)

slika — objavljeno 08.12.2011.

Ove su novijeg datuma, ali mnogo detalnije i preciznije

Šema za kućicu od medenjaka ;)

slika — objavljeno 19.12.2011.

Ja sam radila kućicu po ovoj šemi al tu su mjere u inchima, pa evo prevela sam ih u cm za lp-l-t- mamu, a možda i još nekome posluži Ako je nešto nejasno samo pitajte (na ovoj slici je i skica za dimnjak, al njega nisam radila tako da mjere dimnjaka nisam mjenjala, ostale su u inchima) Moja kućica

Ukrasi od čokolade

članak — objavljeno 09.02.2009.

Ukrasi od čokolade svakoj slastici daju onaj poseban, baršunasti izgled. Svakom ljubitelju čokolade, a njih nije malo, dodatna inspiracija za male i velike svečane trenutke.

Mustra

slika — objavljeno 08.06.2011.

Ticino (fondan) masa-provjereno

recept — objavljeno 24.07.2009.

Budući da se svakodnevno igram sa plastelinom sa svojom trogodišnjom Rožicom, ohrabrila sam se i na modeliranje jestivih ukrasa. A pomogla je i njena naredba da želi tortu na Hlapića i Gitu…