Natalia Županić rođena je u Zagrebu, gdje je i završila studij prehrambene tehnologije. Nakon završenog fakulteta radila je kao gimnazijska profesorica, a potom se zapošljava u Podravci. Stekla je međunarodno radno iskustvo, i radila na uvođenju integriranih sustava upravljanja. Sada je zaposlena u Kulinarskom centru kao savjetnik za prehranu, te piše za web, kao i članke-ekspertize za časopis Vita u rubrici riječ stručnjaka. Sudjelovala je u Electroluxovoj Akademiji zdravog življenja, te na stručnim radionicama u organizaciji HUH-a i HKS-a u ulozi predavača.
Završava poslijediplomski znanstveni studij na PTF-u iz područja funkcionalne hrane.