Pitanje
Da li je bolje umjesto svježeg mesa pripremiti veću količinu npr. umaka pa ga zamrznuti u količinama za pojedini obrok? Ili zamrznuti narezano meso? Ili spremiti obrok, pa ga slijedeći dan podgrijati? U kakvoj posudi u hladnjaku držati jelo spremljeno za drugi dan?
Odgovor
Možete pripremljeno jelo zamrznuti ali i svježe namirnice. Važno je potrošiti iste unutar nekoliko mjeseci. Količinu koju planirajte zapakirajte tako da odgovara vašim potrebama. Istisnite višak zraka te dobro zatvorite prije zamrzavanja. Namirnicu prvo ohladite u frižideru te preselite u zamrzivač.
Važno je da odmrznutu namirnicu propisno pripremite a ukoliko ne potrošite sve, preostalu količinu ne zamrzavajte ponovno - već bacite. Hranu nije poželjno više puta podgrijavati. Podgrije se do vrenja samo količina koja će se odmah i konzumirati.
:(Još nema komentara