Pitanje
Imam iglu za špikanje i to jednaku onoj koju ste nam predstavili na ovim stranicama. Međutim, ne znam je pravilno upotrijebiti. Izrezane duguljaste štapiće pancete ili češnjaka stavim u onaj drugi deblji kraj igle i provučem cijelu iglu kroz meso. Prvo počnem ubadati tanjim prednjim dijelom i provučem cijelu, ali kako da ta panceta ili češnjak ostanu u mesu?
Odgovor
Zadnji kraj igle za špikanje ima jedan pokretni dio sa zubićima koji drži štapić povrća ili pancete prilikom špikanja u meso. Najprije izrežete štapiće povrća ili pancete u debljini igle, a dužine oko desetak centimetara.
U pokretni dio igle stavite oko 2 cm tankog štapića povrća ili pancete, stisnite i špikajte meso, a kada igla izađe na drugom kraju mesa, pokretni dio igle otvorite i oslobodite štapić da ostane unutar mesa kako ste i htjeli.
:(Još nema komentara