Pitanje
Zanima me može li se višak svježih dagnji pripremljenih na buzaru smrznuti u "dubokom" i iskoristiti kasnije kao prilog za neku tjesteninu?
Odgovor
Svježe dagnje (sa ili bez školjaka) možete zamrznuti i čuvati u zamrzivaču 3 do 4 mjeseca. Međutim s obzirom na laku kvarljivost namirnica iz mora poput plodova mora, a osobito školjaka ne preporučuje se njihovo zamrzavanje u već gotovim jelima i ponovno podgrijavanje.
:(Još nema komentara