Kad se nađete gladni u svojoj kuhinji, a smočnica i frižider poluprazni, sjetite se ovog rješenja - sendviča sa salatom od tune.
Sendvič bez pravila
Sendvič sa salatom od tune recept je 20. stoljeća, s obzirom da je proizvodnja konzervirane tunjevine započela 1903. godine. Recept se počeo pojavljivati u američkim kuharicama '20-ih godina. Nakon 2. svjetskog rata salati od tunjevine počeo se dodavati sir, a '70-ih godina se tuna počela miksati s drugim dodacima kako bi se dobili kremasti namazi.
Kad se nađete gladni u svojoj kuhinji, a smočnica i frižider poluprazni, sjetite se ovog rješenja - sendviča sa salatom od tune.
Glavni sastojak je, naravno, tuna, konzervirana u ulju ili vodi. Procijeđenu tunu možete samljeti u blenderu, kako biste dobili kremu ili je možete jednostavno zgnječiti viljuškom, ako vam ne smetaju veći komadi. Nakon toga, više nema pravila!
Tako mogu nastati kvazi indijske verzije s curryjem i korijanderom, kvazi meksičke s avokadom, limetom i papričicom, kvazi japanske s wasabijem i džumbirom, kvazi talijanske s pestom i sušenim rajčicama. A možda zapravo ni jedna nije "kvazi" jer ne postoji prvi, jedini, najpraviji recept za salatu od tune.
Tu večer, kada budete gladni pretraživali svoju tužno-praznu kuhinju, pogledajte imate li nešto od sljedećeg: jaje, senf, majonezu, kiseli krastavac, parmezan, mliječni namaz, luk, limun, papriku, med, ketchup, mrkvu, origano, jabuku, kapare, konzervu bijelog graha, celer, vrhnje, rajčice, hren, rotkvice i bit ćete spašeni. Nevjerojatno kako svaka od tih namirnica čini jedinstveni par s tunjevinom.
Kada salata bude spremna, ne preostaje vam uzeti komad kruha, može bijeli, baguette, raženi, okruglo pecivo, lepinju, što god vam se nađe pri ruci. Možete ga malo prepržiti, ali nije obavezno. Između dvije šnite stavite bogati sloj salate od tunjevine i ručak ili večera su servirani!
Ako se pak budete ikad našli gladni u kakvom američkom coffee shopu u vrijeme ručka, a nemate američko iskustvo, svakako naručite "sandwich with tuna salad" i nećete pogriješiti.
Tuna za bezbroj kombinacija
Za sve slabe ribolovce, a velike gurmane, dovoljna je jedna konzerva Eva tune i nekoliko sastojaka iz frižidera, da biste u nekoliko poteza dobili bezbroj kombinacija ukusnog obroka.
:(Još nema komentara