Veprova rebra možete pripremiti na više načina, a sve ovisi o starosti
divlje svinje.
Kod mlađeg veprića rebarca su mekša pa ih možete ispeći u pećnici s
krumpirom ili popeći na tavi pa pirjati u pećnici s kiselim kupusom i
naribanom kiselkastom jabukom.
Ne zaboravite prije pečenja u njih utrljati zgnječene borovice koje će
dati punoću mirisa i okusa pripremljenom jelu.
Ako procijenite da je meso žilavije, pirjajte izrezana veprova rebra na
luku, po želji s dodatkom korjenastog povrća, podlijevajući temeljcem
i crnim vinom te kad omekšaju završite kao gulaš i poslužite s njokima,
hrustavcima ili nekom tjesteninom.
Moj profil
Zanima me kako spremiti veprova rebra?
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o slici i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara