Eterična ulja bilo koje vrste prvenstveno služe za miris koji bi se u hrani trebao osjetiti, no važno je da se kao takav ne nameće. Okus se može osjetiti tek toliko da naglašava prisutnost, no pripazite da vam ne pokvari jelo.
Dodavanje takvih sastojaka hrani treba učiniti s oprezom jer jednom dodano više ne možete izvaditi. Eterična ulja možete upotrebljavati u marinadi, dodavati pred kraj kuhanja ili prilikom posluživanja. Nisu sva eterična ulja jednakog djelovanja pa preporučujem da sa svima budete oprezni i sami ih dozirate prema svojim željama.
:(Još nema komentara