Priprema
-
1.
Kalup u obliku obruča (s rupom u sredini) premazati masnoćom i posuti brašnom ili sitnim krušnim mrvicama, jaja pjenasto izmiksati sa šećerom, solju i uljem. Oprane tikvice sitno naribati.
Brašno prosijati kroz sito zajedno sa praškom za pecivo i cimetom, pažljivo i naizmjenično umiješamo u smjesu od jaja, prvo mikserom izmiksamo bjelanjke i dodajemo jedan po jedan žutanjak, pa šečer dodamo pripremljeno brašno i ostale sastojke.. Tijesto izlijemo u kalup promjera 26cm . Pećemo ga cca do 50 min na 180°C.
Pečeni kolač izvrnemo na kuhinjsku rešetku da se ohladi .
![]()
-
2.
Za glazuru ugrijemo slatko vrhnje, a onda u njemu otopimo i glatko izmješamo čokoladu. Ugrijanom marmeladom od marelica, podatnom za mazanje, pomoću kista ili špahtlice premažemo kolač a potom preko svega preliti glazuru. Ovo je glazura tekuća, pa kolač režemo dok se glazura malo prosuši ili se stisne u frižideru... Ukrasite po želji i raspoloženju..
Recept sam skinula iz "Dobar tek" i malo izmjenila: dodala grožđice natopljene u rumu i lješnjake popržila na tavi.. Jedan dio lješnjaka (oko 5 dag) grublje narežemo..da se osjeti u kolaču..
![]()
-
3.
Ako radite u manjem kalupu promjera 24cm ostat će vam smjese koju iskoristite i ispcite 6 maffina jako su fini i sočni..
Na temu tikvica i kolača ima još recepti by me
Bućnica sa domaćim korama uz video recept,
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentarema divan je...........
Meni se bas svidja kako si ga ukrasila,a i sastojci mi se svidjaju
Ovo svakako moram
, pa ide u 
<3 
HVALA!!!
jako fino izgleda, sviđaju mi se sastojci
Hvala Neens!!fini je a kako sam u manjem kalupu radila ostalo mi i za maffiniće..
Kolač je baš fin...ni ja nisam cijedila tikvice, ali mislim da sam ipak trebala jer mi je kolač bio malo gnjecav...ili sam ih trebala malo sitnije naribati....ali svejedno kolač je jako fin. Kolač sam uzdužno prerezala pa sam namazala pekmezom od bresaka, a odozgo sam prelila glazurom od čokolade.....super kombinacija sastojaka...Hvala za recept!
#13 ma tikvice sam ribala jako sitno kao za mrkvu (dodat ću u recept(napisala sitno). Zahvaljujem na prekrasnim fotkama i ljepoj prezentaciji..
Super mi je ukrašen, podsjeća me na aliena.
Guenevere♥ hvala ♡