Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Čoko čeri torta Torta koja ne oduzima puno vremena oko pripreme, niti zahteva posebno kulinarsko umeće, brzo se pravi i još brže pojede! :) Umesto patišpanja iz mikrotalasne pećnice, može se spremiti klasični čokoladni patišpanj iz rerne i na isti način redjati. U mikrotalasnoj pećnici može da se koristi jedino nemetalno posudje, zato sam ja koristila silikonski kalup za torte. Prijatno! jajeta šećera oštrog brašna mleka ulja kakao praha praška za pecivo jaje mleka čokolade puding od čokolade šećera slatke pavlake prah šećera kremfiksa očišćenih višanja šećera jajeta mleka pudinga od vanile vanilin šećera šećera slatke pavlake prah šećera kremfiksa Jaffa keksa šeri brendija soka od ocedjenih skuvanih višanja šlag pene mleka Sastojke za patišpanj umutiti dobro mikserom i izručiti u podmazani silikonski kalup (može i okrugla keramička posuda za tortu prečnika 25cm). Staviti u mikrotalasnu pećnicu na 8 minuta na 800W. Kada je patišpanj ispečen, prohladiti ga i iseći na dva dela. Skuvati krem od čokolade: jaje, mleko, čokoladu, puding od čokolade i 2 kašike šećera u čvrst krem. Ostaviti da se potpuno ohladi. Za to vreme čvrsto ulupati slatku pavlaku sa 2 kašike prah šećera i kremfiksom. Polako uz neprestano mešanje mikserom spojiti s ohladjenim čokoladnim kremom. Višnje kratko prokuvati s 2 kašike šećera i dobro ih ocediti od soka. Prohladjene višnje spojiti s kremom i kašikom promešati. Skuvati krem od vanile: jaja, mleko, pudinge od vanile, vanilin šećer i 4 kašike šećera u čvrst krem. Ostaviti da se potpuno ohladi. Za to vreme čvrsto ulupati slatku pavlaku sa 2 kašike prah šećera i kremfiksom. Polako uz neprestano mešanje mikserom spojiti s ohladjenim kremom od vanile. Preko prvog patišpanja sipati polovinu krema od vanile. Jafa keks potapati u prokuvani sok od višnje u koji je dodat šeri brendi i redjati ga preko krema od vanile. Preko jafa keksa sipati polovinu čokoladnog krema s višnjama. Staviti drugu polovinu patišpanja preko koga izručiti drugu polovinu čokoladnog krema s višnjama. Preko cele torte izručiti ostatak vanilinog krema i ravnomerno premazati i odozgo i sa strane. Umutiti šlag penu s mlekom i premazati preko cele torte. Dekorisati višnjama i šarenim mrvicama. 

Čoko čeri torta

Brza torta od breskve i pavlake Stvarno brza torta koja ne oduzima puno vremena i ne zahteva veliko kulinarsko iskustvo. Ja sam dekorisala tortu žele voćem i čokoladnim mrvicama. Prijatno! piškota kompota od breskve soka od breskve prah šećera kisele pavlake slatke pavlake želatina Piškote natopiti sokom od breskve i poredjati ih na okrugli tanjir. Ulupati slatku pavlaku sa 200gr prah šećera, pa kad je čvrsto ulupana, dodati kiselu pavlaku i nastaviti s mućenjem. Rastopiti dve kesice želatina po uputstvu s kesice. Breskve iz kompota iseckati na sitne komadiće (par bresaka ostaviti za preliv preko torte). U umućeni krem dodati seckane breskve i rastvoreni prohladjeni želatin i dobro promešati, pa celu masu izručiti preko piškota. Par bresaka iz kompota samleti u blenderu, po potrebi dodati malo soka i 50gr prah šećera. Rastvoriti jednu kesicu želatina po uputstvu s kesice i dodati u preliv. Preliti preko cele torte, i ostaviti par sati u frižideru da se stegne. 

Brza torta od breskve i pavlake

Haos milka torta Neodoljiva kombinacija crne i mlečne čokolade Ovo je dosta velika torta i od ove količine sastojaka ispadne tačno 16 parčića. Prijatno! keksa oraha prah šećera putera soka od pomorandže kakaa crne čokolade putera mlečne čokolade pudinga od čokolade prah šećera mleka jajeta slatke pavlake kremfiksa pudinga od vanile želatina zejtina rum 300gr keksa i 250gr oraha samleti i u suvo pomešati sa 100gr prah šećera i kašikom kakaa. Zamesiti testo s 250gr otopljenog putera i 100ml soka od pomorandže. Obruč kalupa obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti u dno i uz ivice. Na pari rastopiti 50gr crne čokolade i 50gr putera i preliti preko testa. Skuvati gust krem od 200gr mlečne čokolade, 2 pudinga od čokolade, 4 kašike prah šećera, 500ml mleka i 2 jajeta. Kada je skuvan ostaviti ga da se ohladi. Za to vreme čvrsto ulupati 250ml slatke pavlake i 2 kremfiksa. Spojiti krem sa ulupanom slatkom pavlakom i dodati rum po ukusu. Rastopiti 1 kesicu želatina i dodati je kremu. Izručiti ceo krem preko čokolade. Na isti način kao prethodni krem spremiti krem od vanile od: 2 pudinga od vanile, 4 kašike prah šećera, 500ml mleka, 2 jajeta. Ulupati 250ml slatke pavlake s 2 kremfiksa i spojiti obe mase. Dodati 1 kesicu rastopljenog želatina. Preliti preko krema od čokolade. 100gr crne čokolade, 100gr putera i kašiku zejtina rastopiti u glazuru i preliti preko torte. Ostaviti u frižideru preko noći i tek sutra skinuti obruč s kalupa. 

Haos milka torta

Pinacolada torta Čarobna kombinacija ukusa kokosa i ananasa u brzoj i laganoj torti. Ja sam ukrasila prilikom serviranja kriškom mandarine i malo ananasa iz konzerve i prelila rastopljenom čokoladom. Prijatno! kondenzovanog kokosovog mleka kokosovog brašna slatke pavlake šećera pudinga slatka pavlaka mleka likera Pinacolada čokolade putera ananasa iz konzerve soka od ananasa šećera gustina želatina U dubljoj šerpi pomešati kokosovo mleko, kokosovo brašno, puding, mleko, slatku pavlaku i šećer. Staviti na ringlu da se skuva.Posebno rastopiti jednu kesicu želatina prema uputstvu sa kesice. Rastopljeni želatin pomešati s kremom. Dodati liker i dobro promešati. Izručiti polovinu fila u kalup za tortu. Ostaviti u frižider da se ohladi. Ananas usitniti u blenderu. Pomešati ga sa sokom od ananasa, šećerom i gustinom i kuvati dok se ne ugusti. Rastopiti dve kesice želatina prema uputstvu i pomešati sa skuvanim ananansom. Ceo ananas izručiti preko polovine krema. Staviti u frižider da se malo stegne. Preko ananasa izručiti preostali kokosov krem. Na ringli rastopiti čokoladu i puter i na kraju preliti preko cele torte. Ostaviti u frižideru da prenoći da bi se dobro steglo. Seći tek sutradan. 

Pinacolada torta

Južnjački džem od višanja Ovaj džem nije mnogo sladak, a egzotičnu aromu mu daje kora pomorandže, vanila i karanfilić. Idealan je i za kolače. Mala napomena: ako ne volite da naidjete u Vašem džemu na štapić vanile ili karanfiliće, pre sipanja u tegle ih izvadite. Ovaj džem je jako egzotičnog ukusa, i odličan je kao nadev za razne kolače (od vanilica i grancli do rolata i torta). Prijatno! višanja crvenih trešanja šećera Dr Oetker džem fiksa pomorandže vanile karanfilića Višnje i trešnje očistiti od koštica i samleti u blenderu. Pomorandžu oprati i narendati na sitno rende. U dublju šerpu sipati trešnje i višnje, šećer i koru pomorandže. Kada se masa zagrejala, dodati karanfilić i štapić vanile. Kuvati do ključanja. Pred kraj kuvanja sipati kesicu džem fiksa i neprestano mutiti dok se ne rastopi i ne ujednači s masom. Pećnicu zagrejati na 50 stepeni i staviti tegle u nju. Ja ne stavljam konzervans u zimnicu i zato sve pasterizujem na klasičan način. Skuvani džem sipati u vrele tegle koje se potom vraćaju u pećnicu. Isključiti pećnicu i ostaviti tegle da se polako hladi džem u njima. Kada je ohladjen, tek onda jako zatvoriti poklopcima. 

Južnjački džem od višanja

Pita od tikvica U ovoj piti nema ni kora ni brašna. Brzo se pravi i još brže pojede :) Umesto Trapista može Ementaler, Gauda, Kačkavalj ili neki drugi fini dimljeni sir. Služiti toplo, uz kiselo mleko. Prijatno! tikvica jajeta tvrdog ovčijeg sira Trapista ljuta papričica susama peršunov list, so, biber maslinovo ulje Tikvice oprati i narendati krupno. Sir i Trapist takodje narendati krupno. Naseckati peršun i papričicu i dodati masi od tikvica i sireva. Jaja dodati celoj masi i dobro promešati. Na kraju umešati i susam, biber i so po ukusu. Pleh malo podmazati maslinovim uljem i izručiti masu u njega. Pećnicu prethodno zagrejati na 180 stepeni. Peći oko pola sata, sve dok ne dobije lepu rumenu koricu. 

Pita od tikvica

Žele voćni jogurt Kada dodju paklene vrućine, najlepše je zasladiti se zdravim slatkišem punim vitamina i minerala. Prijatno! višanja jogurta želatina Dr Oetker braon šećera Muscovado Višnje očistiti od koštica i samleti u blenderu. Pomešati sa jogurtom i šećerom. Želatin rastopiti prema uputstvu sa kesice i dodati ga voćnom jogurtu. Dobro promešati i staviti u frižider da se stegne. 

Žele voćni jogurt

Voćni jogurt od sezonskog voća Svi ljubitelji voćnog jogurta će biti oduševljeni ovom brzom poslasticom. Ohladiti pre služenja. Prijatno! žuta breskva bela breskva kajsije jagoda jogurta Voće oprati i naseckati na komadiće. Preliti jogurtom i promešati. Ja ga volim ovako prirodan, bez dodatnog šećera. Može se zasladiti po ukusu šećerom ili medom. 

Voćni jogurt od sezonskog voća

Sezonska letnja voćna salata Najlepše letnje voće je stiglo na pijace. Ova voćna salata je prava vitaminska i energetska bomba. Služiti ohladjeno. Prijatno! breskva kajsija jagoda divljih višanja Breskvu, kajsiju i jagode iseckati na komadiće. Višnjama izvaditi koštice i promešati. 

Sezonska letnja voćna salata

Rolat sa džemom od malina i kremom od vanile Brz i lagan rolat sa očaravajućom kombinacijom ukusa maline i vanile! Lepo izgleda ako se aranžira svežim malinama. Ja to nisam stigla da uradim od ukućana, i jedva sam uspela da napravim ovu fotografiju poslednjeg komada kolača dok i on nije iščezao.Prijatno! jaja šećera Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera mleka mekog brašna gustina džema od maline aroma maline Odvojiti 5 žumanaca i umutiti ih sa 200gr šećera i jednom kesicom vanilinog šećera. Na drugoj strani umutiti čvrst šam od 5 belanaca i dodati ga kašiku po kašiku umućenim žumancima uz neprestano mućenje mikserom. Na kraju dodati 4 kašike brašna. Zagrejati rernu na 150 stepeni. Pleh obložiti peki papirom (ili ga namazati puterom i posuti brašnom), i izručiti testo u pleh. Staviti da se peče i proveriti da li je testo pečeno, bocnuvši ga čačkalicom. Ako je ispečeno, neće se lepiti za čačkalicu. Kada je testo ispečeno, odmah ga izvaditi i izručiti naopako na vlažnu čistu kuhinjsku krpu. Prsnuti po njemu par kapi ekstrata maline. Premazati ga džemom od maline, urolati u rolat, umotati u krpu i ostaviti na stranu. Umutiti za krem od vanile 5 celih jaja, 200gr šećera, jednu kesicu vanilinog šećera, jednu kašiku gustina i 400ml mleka. Staviti na vatru i neprestano mešati drvenom varjačom da se ne naprave grudvice. Kuvani krem mora biti gustine kiselog mleka. Rolat iseći na komade i poredjati u činiju. Preko rolata preliti krem od vanile. Ostaviti par sati u frižideru da se dobro ohladi pre serviranja. 

Rolat sa džemom od malina i kremom od vanile

Dijetalna Waldorf salata Neka mi ne zamere svi ljubitelji Waldorf salate (koju i ja naprosto obožavam), ali ovde je reč o lakšoj varijanti ove salate. Svi koji paze na količinu masnoće koju unose, i koji vode računa o liniji, mogu slobodno da je jedu bez griže savesti, jer je ovo naprosto ultra light varijanta, bez teških majoneza i kisele pavlake. Kad god osetite glad, pojedite šolju ovako napravljene Waldorf salate. Brzo ćete se zasititi, a nećete nabaciti kilograme. Prijatno! celer jabuke oraha suvog grožđa jogurta Celer sitno narendati ili samleti u multipraktiku. Jabuke oljuštiti i iseckati na sitne kockice. Orah krupno iseckati i pomešati sa celerom i jabukom. Dodati suvo grožđe i na kraju sve dobro promešati sa jogurtom. 

Dijetalna Waldorf salata

Zdrav doručak s jagodama Zdrav i ukusan doručak od svega 200kcal, koji brzo diže nivo energije u organizmu. Prijatno! jagoda ovsenih pahuljica ovsenih mekinja lanenog semena maka suvog grožđa oraha jogurta Orah izlomiti na komadiće, jagode naseći na komade, dodati sve preostale sastojke i promešati. Može se sačekati par minuta da ovsene pahuljice nabubre i prime ukus jagode. 

Zdrav doručak s jagodama

Jagode sa šlagom Došlo je vreme pravih, domaćih jagoda. Najukusnija poslastica koja je pritom zdrava i nema puno kalorija. Uz ovo odlično ide Prošek ili neko drugo desertno vino, ali mora biti dobro ohladjeno. Prijatno! jagoda mlevene Plazme šlag, preliv od jagode, čokoladne mrvice Jagode iseći na kriške. U dno čaše posuti malo keksa. Preko keksa redjati jagode, preliti šlagom i opet keksom, jagodama, šlagom i na kraju preliti prelivom od jagode. Ukrasiti čokoladnim mrvicama i jednom većom jagodom. 

Jagode sa šlagom

Salata sa ovčijim sirom i jabukom Salata interesantnog kiselo-slano-slatkog ukusa koja je toliko hranljiva da može biti i ceo obrok. Ima oko 200kcal po porciji. Prijatno! belog ovčijeg sira paradajz krastavac jabuka Crveni Delišes jogurta oraha lanenog semena so, bosiljak, maslinovo ulje Sir, paradajz, krastavac, jabuku i orah iseckati na kockice. Preliti jogurtom i maslinovim uljem, posuti lanenim semenom i bosiljkom. Posoliti i promešati. 

Salata sa ovčijim sirom i jabukom

Prolećna musaka sa tikvicama Vreme mladih tikvica je došlo! Ovako spremljena musaka ima oko 2200kcal, a po serviranju oko 360kcal. Jedna porcija jako brzo zasiti i nije toliko kalorična. Jako dobro ide uz hladno kiselo mleko. Prijatno! mlevene junetine crni luk tikvica jajeta mleka maslinovog ulja so, Vegeta, origano, bosiljak, biber Tikvice iseći na duže komade i kratko ih blanširati u posoljenoj vodi, da malo omekšaju. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju dok ne postane staklast. Onda dodati meso i pred kraj prženja dodati Vegetu i začine po ukusu. Pleh malo podmazati uljem i poredjati red tikvica. Preko tikvica izručiti celo meso. Za to vreme umutiti jaja sa mlekom u polovinu tog preliva izručiti na meso. Odozgo opet naredjati sve preostale tikvice i sve preliti ostalim prelivom od jaja i mleka. Posoliti i začiniti. Staviti aluminijumsku foliju preko pleha i staviti u pećnicu koja je prethodno zagrejana na 150 stepeni, da se peče oko pola sata. Pred kraj pečenja skinuti foliju da se zapeče korica. 

Prolećna musaka sa tikvicama

Letnja salata sa jajima Meni su preostala jaja od Uskrsa, pa sam ih iskoristila uz malo mašte i napravila zanimljivu salatu koja može da bude i celi obrok. Zato ovaj recept želim da podelim s vama! :) Umesto Ementalera može Gauda, Trapist, Kačkavalj ili bilo koji drugi tvrdi stari sir. Prijatno! paradajza krastavca pečene ljute papričice mlada bela luka mlada crna luka barena jajeta belog kravljeg sira Ementalera peršunov list, bosiljak, ruzmarin maslinovo ulje, so Iseći na komade paradajz, krastavac, mlade lukove, papričice (koje su prethodno oljuštene), jaja, sir i Ementaler, začiniti začinima, preliti maslinovim uljem i posoliti po ukusu. 

Letnja salata sa jajima

Jafa torta Ovo je samo naizgled komplikovan recept, medjutim reč je o torti koja se jako brzo sprema, samo je potrebno malo vremena dok se kompletno stegne i bude spremna za sečenje i serviranje. Ko voli Jafa keks, voleće i ovu tortu zbog neodoljive kombinacije ukusa čokolade i pomorandže! Ja sam moju tortu ukrasila žele voćem i kandiranom korom pomorandže. Vama prepuštam taj najlepši deo posla. Prijatno! Pti ber keksa oraha prah šećera putera Next soka od pomorandže nemasnog kakao praha kandirane kore od pomorandže pudinga od vanile Jafa keksa čokolade za kuvanje pudinga od čokolade jajeta mleka želatina Dr Oetker preliva za tortu Dr Oetker aroma pomorandže Keks i orah samleti i u suvo pomešati sa kašikom kakaa i 100gr prah šećera. Zamesiti testo sa 250gr putera i 100ml soka od pomorandže. Okrugli kalup za tortu (R 26cm) namazati puterom i obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti na dno da nema vazduha. Preko testa posuti kandiranu koru pomorandže. Skuvati 2 pudinga od vanile sa 100gr prah šećera i 500ml soka od pomorandže. Kada se malo prohladio skuvani puding, sipati ga preko testa i izravnati nožem. Jafa keks potapati u 200ml soka od pomorandže i redjati u krug po torti. Skuvati krem od 2 cela jajeta, 100gr čokolade, 100gr prah šećera, 2 pudinga od čokolade i 500ml mleka i dobro ga ohladiti. Za to vreme penasto umutiti 250gr putera. Rastopiti 2 kesice želatina prema uputstvu s kesice.Ohladjeni krem polako dodavati u umućeni puter uz neprestano mešanje mikserom na najvećoj brzini. Na kraju u gotov krem dodati rastopljeni želatin uz mešanje. Krem presuti u kalup i izglačati nožem. 4 Kesice preliva za tortu skuvati sa 400ml soka od pomorandže, 50gr prah šećera i po ukusu dodati aromu pomorandže i kao što je objašnjeno na uputstvu na kesici NIKAKO NE SME DA PROKLJUČA! Kada se preliv rashladio, sipati ga na tortu. Napraviti čvrstu glazuru od 100gr čokolade i 100gr putera i preliti na tortu. Ostaviti najmanje jednu noć u frižideru i tek onda skinuti kalup. 

Jafa torta

Prolećna voćna salata U ovom prelaznom periodu kada još nije stiglo sezonsko voće, pravi spas je veliki izbor južnog voća na našim pijacama i marketima. Porcija ove voćne salate je pravi izvor vitamina i minerala, a svega sadrži 150 kalorija. Može i sa šlagom da se dekoriše, ali šlag povećava kalorijsku vrednost salate. Prijatno! banana pomorandža jabuka kivi ananasa jagoda aroma ruma Jabuku, pomorandžu, kivi i bananu oljuštiti i iseći na komade. Jagode i ananas takodje iseći na komade i pomešati. Dodati par kapi arome ruma i opet pomešati. Ostaviti kratko da voće upije rum. 

Prolećna voćna salata

Salata od tune i jaja Salata koja može biti i ceo obrok. Ovu salatu jedem samu, bez dodatnih priloga jer je dovoljno hranljiva i sama. Moji je ukućani vole s majonezom, ali joj on dodaje kalorijsku vrednost. Prijatno! tune u salamuri tvrdo bareno jaje zelene salate sremuša rukole crvena feferona maslinovo ulje soja sos Salatu, sremuš i rukolu oprati i iseći na rezance. Tunu ocediti od salamure i dodati u salatu. Jaje i feferonu iseći na komade i dodati salati. Preliti maslinovim uljem i soja sosom i promešati. 

Salata od tune i jaja

Salata od sremuša S dolaskom proleća livade i šume su pune sremuša, divljeg belog luka (Allium ursinum), koji je pun vitamina C. Blagog je ukusa tako da prija čak i onima koji baš i ne vole aromu belog luka. Salata od sremuša ide odlično uz mladi sir, uz jela od mesa i ribe. Prijatno! sremuša maslinovo ulje jabukovo sirće so Sremuš oprati i iseckati na rezance. Dodati maslinovo ulje, jabukovo sirće i so prema ukusu. 

Salata od sremuša

Varivo od mladog zelja Varivo od zelja se lako sprema i još lakše vari. Umesto zelja se može koristiti mladi spanać ili blitva. Idealno se harmonizuje s kiselim mlekom ili pavlakom. Prijatno! mladog zelja crni luk gustina Vegete mleka peršunov list, sveža nana maslinovo ulje Zelje dobro oprati i kratko blanširati u slanoj vodi. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo maslinovog ulja. Blanširano zelje iseckati i dodati crnom luku. Propržiti i sipati mleko i Vegetu. Pustiti da se kuva i pred kraj kuvanja sipati gustin rastvoren s malo vode. Na kraju iseckati peršunov list i nanu i pomešati s varivom. 

Varivo od mladog zelja

Tatina čorba od koprive Ovo je vrlo lagano jelo, puno gvoždja i iz tog razloga jako zdravo. Tata je morao da ga prilagodi našem ukusu, te iz tog razloga nije masno i nema zaprške na kraju. Moji ukućani ovo jelo vole da jedu s kiselim mlekom. Prijatno! mlade koprive crni luk mlada crna luka zeleni za supu peršunov list, sveža nana Vegeta maslinovo ulje Mladu koprivu dobro oprati i naseći na trake. Crni luk sitno iseckati i prodinstati ga na malo maslinovog ulja. Zelen (šargarepa, celer, paškanat, peršunov koren) narendati na sitno i dodati crnom luku. Dinstati dok sasvim ne omekša uz dodavanje vode. Kada je povrće sasvim mekano, sipati koprivu i sitno naseckan mladi luk, sipati jednu punu kašiku Vegetenaliti vodom i pustiti da se kuva. Na kraju dodati sitno seckan peršunov list i nanu. 

Tatina čorba od koprive

Pire krompir s puterom Ovako spremljen pire krompir je toliko ukusan da ga volim uvek čak i kad nije prilog uz jelo. Pire može da se služi uz jela od mesa, pogotovo uz pečenja, mada u našem kraju, Južnoj Srbiji služe ga uz prženiju od paprike. Prijatno! belog krompira putera mleka so Krompir oljuštiti i naseći na kockice. Naliti vodom i staviti da se potpuno skuva. Kada se krompir skuvao, ocediti vodu i ispasirati ga pasirkom. U dubljoj šerpi rastopiti puter i sipati pasirani krompir. Brzo mešati da se ne zalepi za dno. Dodati mleko i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju posoliti po ukusu. 

Pire krompir s puterom

Prolećna radost S prvim martovskim danima na zelenim pijacama se pojavljuju sveže salate iz staklenika. Ko može da im odoli posle duge zime i zimnice na izdisaju... :) Toliko je neodoljiva da nestane za čas. Prijatno! zelene salate Puterke mladog belog luka mladog crnog luka rotkvica ljute papričice so, maslinovo ulje, jabukovo sirće Salatu oprati i začiniti solju, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. Luk, papričice i rotkvice oprati. 

Prolećna radost

Osvežavajuća voćna salata Najzdraviji voćni obrok koji uvek prija! Dobro je da malo stoji u frižideru i upije aromu ruma pre služenja. Prijatno! banana žuti grejpfrut pomorandža jabuka konzerve ananasa oraha suvog groždja aroma ruma Oljuštiti jabuku i iseckati je na kockice. Bananu, pomorandžu i grejpfrut takodje oljuštiti i iseckati. Orah iseckati krupno. Suvo groždje oprati vrućom vodom da smekša i dodati ostalom voću. Na kraju sipati par kapi arome ruma i promešati. 

Osvežavajuća voćna salata

Pikantna salata s rukolom i avokadom Vitaminska salata koja može da se koristi i kao kompletan obrok s obzirom na to da je avokado dosta masan i kaloričan. Moj savet je da se salata služi odmah, jer avokado brzo oksidiše, a i salata brzo uvene ako se ne konzumira odmah. Odlično ide uz dimljeni Tofu sir. Prijatno! Iceberg salate rukole avokado paradajza žuta paprika babura ljuta zelena papričica mlada luka kuvane leblebije limun soja sos, maslinovo ulje, Tabasco sos Salatu iseckati na trake. Paradajz, luk i paprike iseckati na kockice. Avokado oljuštiti i takodje iseckati na kockice. Leblebije obariti. Sve skupa spojiti i promešati. Iscediti limunov sok. Dodati maslinovo ulje, soja sos i par kapi Tabasco sosa, da bude ljutkasto. Dobro promešati. 

Pikantna salata s rukolom i avokadom

Mamini integralni mladenčići Mladenci su mi omiljeni praznik, i kao i svake godine moja mama pravi Mladenčiće da bismo obeležili taj praznik u kućnoj atmosferi. Kako sam ja pobornik zdrave kuhinje i zdravog života uopšte, mama je prilagodila recept mom ukusu, a ja sam odlučila da taj recept podelim s vama. :) Mladenci se slave u čast 40 Velikomučenika koji su život izgubili zbog vere u Hrista, pa se iz tog razloga uvek napravi 40 kolačića. Ovo je praznik mladih, tek venčanih parova, a on prethodi najvećem hrišćanskom prazniku Uskrsu i uglavnom se slavi u kućnoj atmosferi. Prijatno! pšeničnog oštrog brašna graham brašna mleka maslaca braon šećera Muscovado suvi kvasac malo soli meda Prosejati oba brašna i u suvo pomešati sa šećerom, malo soli i suvim kvascem. Mleko podgrejati da bude mlako. Puter rastopiti. Mleko i puter dodati u brašno i zamesiti glatko testo. Testo pokriti krpom i ostaviti preko noći da nadodje. Ujutru, nadošlo testo još jednom premesiti. Posuti malo brašna na radnu površinu i testo razvući oklagijom na debljinu 1cm. Okruglim kalupom (mi smo to radili čašom) napraviti 39 kolačića, a od preostalog testa napraviti 1 kolač. Svaki kolačić izbockati da bi u pečenju ostao ceo. Mi smo ih bockali cevčicom od sokića. Pećnicu zagrejati na 125 stepeni i peći oko 45 minuta, sve dok ne porumene. Dok su još topli, poredjati ih na tanjir i svaki odozgo namazati medom. 

Mamini integralni mladenčići

Dukan mućkalica Jelo koje je vrlo ukusno i brzo zasiti. Može da se jede od druge faze dijete. Kisela paprika jelu daje pikantan ukus. Ko to ne voli, može da je izbaci. Odlično ide uz nemasno kiselo mleko i sve sezonske salate. Prijatno! šampinjona tikvica mlevenog junećeg mesa paprika iz turšije soja sos, mleveni biber Tikvicu, šampinjone i papriku naseckati i staviti u teflonsku šerpicu da se malo prokuvaju u sopstvenom sosu. Kada je povrće pustilo svoj sok, dodati meso i kuvati dokne ispari tečnost. Na kraju pobiberiti po ukusu i dodati soja sos. 

Dukan mućkalica

Dukan musaka bez povrća Pogodno od prve faze dijete, jako brzo zasiti. Super je sa jogurtom. Prijatno! mlevenog junećeg mesa jaje mleka Vegeta, mleveni biber Meso kratko prodinstati u sopstvenos soku. Dodati mu umućeno jaje s mlekom, Vegetu i crni biber po ukusu, promešati i staviti u pećnicu 20 minuta na 100 stepeni da se zapeče. 

Dukan musaka bez povrća

Madjarski gulaš Moja baka Madjarica nas je navikla na ovo pikantno jelo, a gotovo da ne može da prodje nedeljni ručak bez njega. Ovo je najpribližnije originalnom receptu. Ovako spremljen gulaš je prilično ljut. Moja baka koja je bila Madjarica je uvek govorila da gulaš mora da se služi sa testeninom, a ne sa pire krompirom kako ga obično serviraju. Ja sam to prihvatila i godinama ne menjam način posluživanja. Prijatno! junećeg šola crnog luka ulja suvih ljutih papričica suve slatke paprike ljute aleve paprike slatke aleve paprike Vegete mlevenog bibera testenine Meso odvojiti od žilica i iseckati na kockice. Crni luk sitno iseckati. U dublju šerpu sipati 3 kašike ulja i staviti crni luk da se proprži dok ne postane staklast. Kad se luk propržio, dodati meso i 2 velike šolje vode. Sitno iseckati suve paprike i dodati ih u jelo. Povremeno mešati da ne zagori, uz dodavanje još jedne šolje vode. Sipati Vegetu i biber i pustiti da se kuva dok voda skoro skroz ne ispari. Na kraju sipati alevu papriku i promešati. Dok se jelo kuva, spremiti testeninu na način kako piše na ambalaži. Ja sam odabrala spirale, mada može i druga testenina. 

Moji recepti