Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Zapečene paprike sa piletinom i rižom Ovo je recept sa mogućih hiljadu kombinacija. Brzo, lako i uvijek ukusno :). pileći file riže crvene paprike, roge vrhnja za kuhanje tvrdog sira (Gauda) crvenog luka vegeta, so, ulje voda, na jednu mjeru riže 2,5-3 mjere vode Na ulju prodinstati luk pa dodati na kockice izrezanu piletinu. Kratko dinstati, da se piletina zapeče sa svih strana i pusti malo safta. Dodati opranu i ocijeđenu rižu i pržiti dok riža ne upije sav saft od mesa i luka. Dodati so i vegetu. Dobijenu smjesu pretresti u  pouljenu tepsiju i zaliti vrelom vodom (na jednu mjeru riže dvije i po do tri mjere vode).Peći u rerni na 220°C dok riža ne upije skoro svu vodu.(zavisno od vrste riže potrebno je od 10 do 20 min) Izvaditi iz rerne, prekriti prethodno pečenom i očišćenom paprikom. Doliti vrhnje za kuhanje i preko svega narendati sir. Vratiti u rernu da se zapeče i formira rumena korica, 10-15 min. 

Zapečene paprike sa piletinom i rižom

Zapečene paprike sa rendanim krompirom Ako se priprema sa svježim paprikama zahtijeva malo više vremena ali ako se koristi 'zimnica' onda ide brzo ... :) Zbog vrhnja i tvrdog sira ovo jelo je jako kalorično ali je zato i u manjim porcijama dovoljno sito. Ove mjere su za okruglu tepsiju od 26 cm i dovoljno je za 4 veće porcije ili za 5 'umjerenih' :). Količina krompira ili paprika se može mijenjati zavisno od ukusa.   krompira crvenih paprika-roga vrhnja za kuhanje pavlake tvrdog sira (Gauda) vegeta, so, biber, ulje vode Paprike ispeći, oguliti i očistiti. Ostaviti saft od pečenja paprika. Krompir oguliti, narendati i začiniti sa vegetom, solju, biberom i malo ulja. Dobro promiješati i istresti u namaštenu tepsiju. Preko krompira poredati paprike izrezane na trakice, filete ili komadiće. Zaliti saftom-sokom koji su paprike pustile prilikom pečenja, dodati još dec vode. Malo kašikom 'promiješati' krompir da se voda i saft bolje rasporede. Peći u rerni na 220°C -20 min. (po potrebi prekriti folijom da ne zagori) Kada je krompir 'skuhan' , izvaditi tepsiju iz rerne, premazati sa dvije kašike pavlake, preliti vrhnjem za kuhanje, malo dosoliti, ponovo kašikom promiješati da vrhnje dopre do krompira. Posuti sve rendanim sirom. Vratiti u rernu da se zapeče i formira rumena korica, otprilike 10 minuta na 220-250°C 

Zapečene paprike sa rendanim krompirom

Halva od griza sa pinjolama i pistacijama :) Ovo sam jela kod komšinice prije par mjeseci i svidjelo mi se. Rekla mi je recepta a ja ga ''zapamtila'' :) Preporučujem onima koji vole kombinacije slatko-slano. Meni se jako svidjela :)) Može se odmah vruća stavljati u neke kalupe ili jednostavno nasuti u zdjelice u 'rahlom' obliku. Prijatno :)))) ulja griza sirovih, nesoljenih, pistacija pinjola vode šećera Zagrijati ulje. U vrelo ulje dodati griz i pržiti da promijeni boju za jednu nijansu. Uliti vruć šećerni sirup-agdu. Miješati dok se ne zgusne. Dodati pistacije i pinjole(prethodno usitnjene i  kratko propržene-da izgube dio vlažnosti). 

Halva od griza sa pinjolama i pistacijama :)

MUFFINS na tri načina :) koristila sam neke recepte i nisam bila zadovoljna-preslatko, premasno....tako da sam napravila 'svoje'. osnovne karakteristike :brzo, lako i jeftino :)) U nedostatku kalupa, ova smjesa se može peći u bilo kojoj tepsiji i poslije rezati na željene oblike. Odlično je za doručak ili večeru uz šolju mlijeka :)Prijatno! jaje šećera jogurta ulja brašna prašak za pecivo kakaa čokolade(bilo koje-mliječna, s keksom, za kuhanje...) cimeta džumbira grožđice strugana kora narandže. mlijeka u prahu kokos(količina po želji) bijele čokolade još dvije supene kašike brašna ili gustina usitnjeno voće, samo jedne vrste ili mix, količina po želji ili marmelade/ rijetkog pekmeza. Ručno umutiti jaje, šećer, jogurt i ulje. Tome dodati brašno s praškom za pecivo.Ovo bi bila osnovna smjesa. Sad varijacije, za čokoladne muffine:u osnovnu smjesu dodati kako i izlomljenu čokoladu. Po ukusu može se dodati cimet, džumbir, grožđice ili malo kore od narandže. Za rafaelo muffine:u osnovnu smjesu dodati mlijeko u prahu, kokos i izlomljenu bijelu čokoladu. Za voćne muffine:u osnovnu smjesu dodati 2 kašike brašna ili gustina,nasjeckano voće ili pekmez/marmeladu U kalupe za muffine staviti papirne korpice. Rub kalupa premazati margarinom/maslacem kad muffin-i narastu da se ne zalijepe za rub. U kalupe nasuti, po želji, do pola(za manje muffine) ili 2/3(za muffine u obliku pečurke). Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C pet minuta, zatim smanjiti na 180°C i peći još 20 minuta. Kod voćnih muffina količina voća zavisi od suhoće/mokrine istog, znači suhog voća se može dodati malo više dok se voća koje ima dosta soka ne bi trebalo dodati više od 100 grama. 

Moji recepti

Zapečene paprike sa piletinom i rižom

Zapečene paprike sa rendanim krompirom

Halva od griza sa pinjolama i pistacijama :)

MUFFINS na tri načina :)

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme