Stotka!

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Musli obrok: Banana, jogurt, suvo voće Ukusan i vrlo hranljiv musli obrok za početak dana. Za one koji vole sladak i balansiran doručak, pripremljen od prirodnih i korisnih sastojaka. Ovsene pahuljice Banana Suvo voće (grožđice, šljive, kajsije..) Laneno seme (mleveno) Jogurt (kozji) Vrela voda Ovsene pahuljice preliti vrelom vodom, tek toliko da omekšaju dok pripremate ostale sastojke, kuvate kafu i slično. Iseći bananu na kolutove i dodati pahuljicama. Dodati kašiku do dve grožđica/nekoliko suvih šljiva/suvih kajsija (možete dodati i mešano suvo voće, ali pripazite na količinu). Dodati kašičicu mlevenog lanenog semena (ono je dobro za varenje i posebno korisno za žensko reproduktivno zdravlje). Preliti (kozjim) jogurtom, oko pola šolje je otprilike dovoljno. Promešati sve sastojke i eventualno ostaviti par minuta da se sjedine. Prijatno! 

Musli obrok: Banana, jogurt, suvo voće

Mais al rosmarino Drugim rečima, kukuruz sa ruzmarinom. Jednostavan način da spremite slatki šećerac sa aromatičnim mediteranskim začinom, koji mu daje baš tu posebnu notu, miris primorskog bilja, povetarca sa mora, šarm italijanskih obala. (Slika je skinuta sa interneta, izgleda dosta slično, pošto jelo nije dočekalo fotografisanje:)) Ovo jelo je odlično uz slani beli sir, ali i uz ribu i meso, po želji i izboru. Slaže se sa zelenom ili kupus salatom. :) Kukuruz šećerac Crvena paprika Sušeni ruzmarin Mirođija Maslinovo ulje So  Na malo maslinovog ulja propržite kukuruz šećerac i papriku iseckanu na trake (koristila sam zamrznutu, tako da je već bila iseckana). Dodajte i malo soli, da povrće pusti sokove. Razmera je otprilike na šolju kukuruza, pola šolje paprike, ali su mere sasvim proizvoljne, u zavisnosti od ukusa i količine jela koju spremate. Dodati povrću malo vode i na tihoj vatri kuvati dok ne ispari (ako je kukuruz baš fin i brzo omekšava, trebaće vam jako malo vode). Dodajte bosiljak i mirođiju pred kraj kuvanja, promešajte, isključite ringlu i ostavite da se još malo dokuva. Ako treba, dodajte vode tek da ne zagori. 

Mais al rosmarino

Musli sa aronijom i jabukom Musli za dobar imunitet! Aronija, med i jabuke u odličnoj kombinaciji za zdrav doručak. Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Jabuka (žuta, slatka) Aronija (smrznuta ili sveža) Med Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Naseckati jabuku i dodati u musli (slatke, žute, delišes, muce). Dodati šaku prethodno odmrznute aronije ili koristiti svežu. Dodati jednu kašiku finog prirodnog meda (ja koristim med 'Krnjevac' i za njega imam sve reči hvale). Preliti vrućim mlekom i pustiti da pahuljice nabubre, dovoljno je desetak minuta. 

Musli sa aronijom i jabukom

Musli za poneti sa aronijom i kokosom Zdrav, hranljiv i ukusan doručak za poneti, kada ujutro žurite, putujete ili iz nekog drugog razloga ne možete da doručkujete kod kuće, natenane. :) Naravno, ne mora da bude za poneti. Ako vam se dopada da pahuljice budu baš fino natopljene, onda je ova verzija super i za kućnu varijantu. Ujutro možete da podgrejete doručak ili dodatno prelijete toplim mlekom, po želji i ukusu :) Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Aronija (smrznuta ili sveža) Kokos Suvo grožđe Mleko (po želji) Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Dodati šaku smrznute aronije (može i sveža, naravno), jednu supenu kašiku grožđica (može i više, ako želite), oko dve kafene kašike kokosa (standardnog sušenog). Preliti vodom, samo toliko da prekrije pahuljice, u posudi u kojoj ćete poneti doručak. Ostaviti preko noći da se pahuljice natope i upijz tečnost (može i na sobnoj temperaturi i u frižideru). Možete doručak i dodatno preliti toplim mlekom, ako imate priliku, tamo gde ste ga poneli; u tom slučaju biće više kao ovsena kaša. Ja sam musli ostavila na sobnoj temperaturi i tako ga i pojela. :) Možete musli i odmah preliti samo mlekom, ali onda ga ostavite u frižideru preko noći.  Možete da ga spremate i ujutro, u slučaju da koristite svežu aroniju. U tom slučaju treba malo da odstoji. Ovo je varijanta za odmah spreman doručak.  

Musli za poneti sa aronijom i kokosom

Bruschetta aglio e olio (Brusketi sa belim lukom) Malo mediteranskih začina i maslinovog ulja je dovoljno da stari hleb pretvore u ukusne bruskete! Ostaci somuna ili lepinje su odlični za pripremu svake vrste brusketa; uz sveži beli sir ili jogurt, poneku maslinu i sočnu paradajz salatu, mogu da budu idealna letnja zakuska. Kada se ohlade biće više ili manje tvrdi, u zavisnosti od hleba koji je korišćen. Brusketi od lepinja i somuna su veoma tvrdi, ali ih ja obožavam uz jogurt. Ako koristite baget, biće hrskaviji. :) Stari hleb (somun, lepinja, baget, mediteranski hleb, beli hleb..) Začini (bosiljak, origano itd.) Beli luk u granulama So Maslinovo ulje Ostatke starog hleba (najbolje lepinje ili somuna; baget je isto zgodan), narezati na kriške debljine tost hleba. Hleb treba premazati maslinovim uljem. Možete to učiniti običnim premazivanjem, sa obe strane, ali je još bolje ako malo ulja stavite u poseban tanjir i svako parče umočite sa obe strane, pa tako pokupite svo ulje iz tanjra. Ne treba da bude natopljen, tek da uhvati malo ulja (na količinu od jedno deset manjih kriški, sasvim je bilo dovoljno oko 2-3 kašike ulja, možda i manje). Posuti bosiljkom, origanom ili drugim začinom po želji. Posuti belim lukom u granulama, on će im dati poseban ukus i aromu! Posoliti.Začine, ulje, so dodajte po želji i ukusu, nema pravila. :) Peći u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni, oko 10 do 15 minuta, odnosno dok ne počnu blago da rumene.  

Bruschetta aglio e olio (Brusketi sa belim lukom)

Musli sa slatkim od dunja Domaća poslastica u ukusnom i zdravom musli obroku! Slatko od dunja, rendanih, sa limunom i orasima, sočne kajsije i banane. Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Kajsije Slatko od dunja Banana (po želji) Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Kajsije iseći na kockice i dodati u musli (1 velika ili 2 manje). Ako dodajete i bananu, jedna srednja ili manja je sasvim dovoljna. Dodati i slatko od dunja, koliko želite. Preliti toplim mlekom i pustiti da se pahuljice fino natope i nabubre. Prijatno! 

Musli sa slatkim od dunja

Zucchini di Giugno (Tikvice sa jajima) Junske tikvice, sveže, pravo sa pijace. Mogu da se spreme na sto načina; ja volim jednostavna, brza i jela laka za pripremu. Ovo je predlog za fini, lagan, mediteranski junski ručak. Nema sumnje da ste već pravili nešto slično, a evo kako ja spremam junske tikvice. :) POšto spremam obično jednu porciju, ne pišem mere. Za jedan obrok je dovoljna 1 manja tikvica, 1 srednje jaje, 1 kašika maslinovog ulja, peršuna, soli i biber a po ukusu. Predlog za serviranje uz tikvice: Sveži paradajz bez začina i neki fini slani beli sir (feta, stari zlatiborski, sjenički, po želji i ukusu:)) Tikvice Jaja Maslinovo ulje Sveži peršun So Biber Tikvice oguliti, oprati i narendati. Posoliti ih i ostaviti da puste sok, pa ih ocediti što je moguće bolje. (Ja sam ih spremila dosta ranije i ostavila u frižideru, a posle ocedila pritiskanjem u većoj cediljci, pa ne znam koliko tačno vremena treba) Zagrejati malo maslinovog ulja u plićoj šerpi ili tiganju, pa ubaciti tikvice i blago propržiti. Dodati seckanog svežeg peršuna i zajedno mešati. Pazite da ne zagore. Dodati razlupana jaja. Možete ih posebno umutiti u činiji ili jednostavno razbiti direktno u tikvice. Sve zajedno pržiti uz mešanje, čim je jaje poptpuno isprženo, to je to. Posoliti i pobiberiti po želji. Možete dodati začine i u toku spremanja ili posle. 

Zucchini di Giugno (Tikvice sa jajima)

Musli sa kruškom i suvim šljivama Zrela, sočna viljamovka i suve šljive, u kombinaciji sa ovsenim pahuljicama, lanom i cimetom, za ukusan musli doručak. Ovaj obrok pospešuje varenje i daje savršenu dozu energije za zdrav početak dana. :) Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Zrela kruška (Viljamovka) Suve šljive Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Zrelu krušku iseckati na listiće ili kockice, kako ko voli. Jedna srednja sočna viljamovka je dovoljna za jednu porciju. Dodati nekoliko finih, mekanih suvih šljiva, iseckanih na komadiće. Recimo da je 5 komada manjih šljiva dosta za jednu porciju. Preliti toplim mlekom i pustiti da se pahuljice fino natope i nabubre. Prijatno! 

Musli sa kruškom i suvim šljivama

Musli sa salaša sa trešnjama Prvo fruštuk, ondak na put! Ništa lepše od domaćih trešanja, babinog pekmeza od šljiva i malo ovsenih pahuljica, lana i cimeta. Musli obrok na banatskom salašu. :) Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Sveže trešnje Domaći pekmez (ovde od šljiva) Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Trešnje treba da budu one baš zrele, slatke i sočne. Oprati ih i izvaditi koštice (3/4 šolje sasvim dovoljno za jednu porciju), pa dodati pahuljicama. Dodati dve kašike domećeg pekmeza. Ja koristim domaći pekmez od šljiva. :)  Preliti toplim mlekom i pustiti da pahuljice nabubre. 

Musli sa salaša sa trešnjama

Musli sa jagodama i urmama Prve majske slatke jagode i iranske urme, u kombinaciji za sočan i zdrav musli doručak. :) Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Sveže jagode Sveže urme Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Jagode očistiti od peteljki i iseckati na polovine ili ostaviti cele, zavisno od veličine. Urme samo očistiti od koštica (ja ih odvojim prstima, pa ih tako i usitnim na polovine ili manje komadiće, pošto su previše sočne za seckanje). Za jednu porciju je dovoljno 3/4 šolje jagoda i 4 urme. Preliti vrućim mlekom i pustiti da se pahuljice natope Jagode će dodatno pustiti sok i aromu, pa će ovaj obrok biti jako sočan i fino sladak. :) 

Musli sa jagodama i urmama

Čoko musli sa jabukom i bananom Još jedna moja musli varijacija. Uživajte u ukusnom, slatkom i zdravom doručku. :) Ovsene pahuljica Laneno seme Cimet Jabuka (slatka) Banana Kakao krem tabla Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Jabuku iseckati na listiće ili komadiće, bananu na kolutove, što tanje to bolje, jer se lepše topi u mleku. Dodati u musli. Za jednu porciju dovoljna je 1 srednja banana i 1 srednja ili manja jabuka (preporučujem mucu, zlatni delišes ili drugu slatku sortu). Ja sam ovde zapravo koristila kakao figuricu (zeka, dedamraz, jaje i slično), pošto je Uskrs, pa je bila u korpici sa jajima i to mi je dalo ideju. Kakao tabla, mlečna čokolada, bilo šta slično je super. Inače sam ljubitelj gorke crne čokolade od 1000% kakaa, ali ovde jednostavno lepše ide mlečna ili kakao tabla. :) Za jednu porciju je 30 gr sasvim dovoljno. Preliti vrućim mlekom i pustiti da pahuljice nabubre i čokolada se otopi. 

Čoko musli sa jabukom i bananom

Musli sa jabukom i urmama Ova kombinacija je idealna za sladak, energetski i vitaminski doručak. Svi moji musli recepti imaju istu bazu, a tajna ukusa, svojstava i aroma je u raznovrsnim dodacima. Sočne i slatke iranske urme i neprskane jabuke muce ovom obroku daju poseban ukus, posebno za one koje vole malo slađi musli. :) Ovsene pahuljice Laneno seme Jabuka (sorta muca) Urme (sveže) Cimet Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Jabuke koje su najbolje za ovaj obrok su muce, zato što su sočne i slatke, ali, naravno, možete koristiti koje god želite. Moja preporuka su muce i zlatni delišes. Jedna jabuka srednje veličine je sasvim dovoljna za jednu porciju. Naseckati je na listiće ili komadiće, sa ljuskom ili bez, pa dodati u pahuljice. Urme kupujem na pijaci, u piljarnici ili zdravoj hrani, pakovane, iranske sveže urme u pakovanjima od oko 700 gr. Obično su veoma slatke i sočne, ponekad nešto suvlje. U svakom lsučaju su preukusne. Za jednu porciju su dovoljne 4 urme. Ja ih jednostavno prstima otvorim i usitnim, pa dodam u musli, bez koštica. Mleko zagrejemo da bude toplo, ko kako voli. Prelijemo preko mešavine i pustimo da se pahuljice natope i bar malo omekšaju. Desetak minuta će biti sasvim dovoljno. Prijatno! :) 

Musli sa jabukom i urmama

Egzotični musli sa bananom i pomorandžom Osvežavajuća kombinacija banane, pomorandže, ovsenih pahuljica i lanenog semena, za zdravo dobro jutro. :) Banana Pomorandža Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine.  Iseckati bananu na kolutove, pomorandžu oljuštiti, iseći popreko na nekoliko kolutova, pa odvojiti kriške. Seckano voće dodati u pahuljice.  Preliti toplim mlekom i pustiti malo da pahuljice nabubre. 

Egzotični musli sa bananom i pomorandžom

Musli sa šljivama i suvim smokvama Ovsene pahuljice, šljive i smokve..savršen, prirodno sladak obrok za dobro jutro. :) Ovsene pahuljice Laneno seme Suve smokve Šljive Cimet Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Šljive iseći na kriške ili kockice, ukloniti koštice. Suve smokve iseckati. Za jednu porciju su dovoljne 3 veće šljive i 3 veće suve smokve (naravno, više ili manje u zavisnosti od veličine ploda). Dodati u pahuljice. Preliti vrućim mlekom i ostaviti malo da pahuljice nabubre, oko desetak minuta je dovoljno. 

Musli sa šljivama i suvim smokvama

Musli sa jabukom i orasima Ovsene pahuljice, sveža jabuka, orasi...energija za dobro jutro i zdrav početak dana. :) Ovsene pahuljice Orasi Jabuka Laneno seme Suvo grožđe Cimet Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Jabuku iseckati na listiće ili kockice, orahe usitniti. Za jednu porciju je dovoljna 1 srednja jabuka i 1 šaka oraha. Dodati 1 kašiku grožđica. Dodati sve sastojke u pahuljice. Preliti vrućim mlekom i pustiti da pahuljice nabubre, dovoljno je desetak minuta. 

Musli sa jabukom i orasima

Čokoladne kuglice za sestrin rođendan Dezert koji ne može da omane! Sada ih već tradicionalno spremam za rođendan moje mlađe sestre, koja ih obožava. :) Mleveni keks Crna čokolada Ulje Smeđi šećer Cimet Mleko Voda Čokoladne mrvice Na ulju rastopiti čokoladu i dodati malo vode, pa mleka. Dodati šećer i cimet i mešati dok se sve fino ne rastopi, na laganoj vatri. Dodati mleveni keks i još vode po potrebi i mešati sve dok ne dobijete finu, homogenu masu. Sačekajte da se malo prohladi, oblikujte kuglice, uvaljajte u mrvice. Stavite u frižider da se lepo stegnu, najbolje spremati dan ili veče unapred. Uživajte! 

Čokoladne kuglice za sestrin rođendan

Musli sa sladoledom Ovaj recept je nastao sasvim slučajno! U kući tog jutra nije bilo mleka, ali je bilo mlečnog sladoleda u zamrzivaču. :)  Ovsene pahuljice Laneno seme Cimet Suvo grožđe Grožđe crno Voda Mleči sladoled (ovde: jagoda) Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Šaku grožđica i šaku svežeg grožđa dodati u pahuljice. Dodati nekoliko kašika sladoleda (ovde je mlečni od jagode). Preliti vrelom vodom i pustiti da se sladoled potpuno otopi i pahuljice nabubre. 

Musli sa sladoledom

Pasta sa belim umakom sa sardinom Vrlo brza i jednostavna letnja lagana pasta, za ljubitelje ribe i mediteranske kuhinje. Kao i obično, spremala sam porciju za jednu osobu, tako da nisam pisala mere. Za jednu porciju umaka je dovoljno pola konzerve sardine, 1 čen belog luka, cca čaša jogurta ili manje, malo bibera i origana po želji. Testenine, koliko ste gladni. :) Testenina (Penne rigatte) Jogurt Sardina u konzervi (Jadranska sardina sa limunom) Beli luk Biber Origano Parmezan ili kačkavalj Testeninu skuvati na uobičajeni način, al dente. Sardinu iz konzerve usitniti, beli luk naseckati sitno i sve to pomešati sa jogurtom. dodati origano i biber. Preliti umak preko testenine i možete uživati! Po želji narendajte malo kačkavalja ili parmezana. 

Pasta sa belim umakom sa sardinom

Faširane šnicle od šargarepe Zgodan i zdrav recept koji sam nedavno isprobala. Idealan za leto, lagane obroke sa pirinčem i salatama. Začinsko i aromatično. :) Ova količina je dovoljna za nekih desetak malih faširanih, recimo za dve osobe. Servirajte ih uz integralni pirinač, pavlaku ili beli sir i bilo koju svežu salatu. Prijatno! Šargarepa Ražano brašno Mirođija (preporučljivo sveža) Vegeta ili so Biber Masinovo ulje (od komine, koje može da se prži) Jaje Začini po želji Šargarepe sitno narendati. Trebalo bi ocediti višak soka, da bi se lepše formirale kuglice ili pljeskavice (Ja to nisam uradila, ali su ipak mogle da se umese). U narendane šargarepe dodati jedno umućeno jaje, mirođiju (količina po želji), začine iz sadržaja i druge ako želite (preporuka, bosiljak, ruzmarin..). Začine, naravno, dodajte po ukusu. U drugu posudu sipajte ražanog brašna u koje ćete uvaljati koglice koje formirate od smese sa šargarepom, odnosno pljeskavice. Na malo ulja, tek toliko da ne zagori, pržite ove pljeskavice, dok se ne stegnu i porumene, za šta im treba manje od minuta. 

Faširane šnicle od šargarepe

Rižoto salata sa šargarepom i jajima Fuzija ukusa za tople letnje dane. Malo Istoka, malo Mediterana..osvežavajuće, ukusno i zdravo! Kao i obično, nisam pisala mere, jer obično spremam za jednu osobu i isprobavam kombinacije. :) Takođe, mera začina može varirati onako kako Vam se najviše sviđa!U ovom slučaju za jednu osobu je bilo: cca 1 150gr kuvanog pirinča, 1 šargarepa, 1 jaje, 1 kašičica maslinovog ulja, 1 kašičica soja sosa, prstohvat bibera i prstohvat Vegete. :) Integralni pirinač Šargarepa Pavlaka Maslinovo ulje (ekstra devičansko) Soja sos Jaje Vegeta ili so Biber Pirinač skuvati po uobičajenom postupku (u ovom slučaju je skuvan dan ranije i ohlađen u frižideru). Jaje obariti (obareno jaje takođe ohladiti). Šargarepu sitno narendati i dodati joj pavlake, tako da se lepo umeša, kao i malo maslinovog ulja (cca 1 kašika, ne više). Posoliti i pobiberiti. Pirinač začiniti sa malo soja sosa, a zatim dodati šargarepu. Jaje naseckati i po želji pomešati sa šargarepom ili ga jednostavno servirati uz jelo. Možete celo jelo potpuno izmešati ili samo servirati zajedno, po ukusu. 

Rižoto salata sa šargarepom i jajima

Letnji omlet sa svežim peršunom Idealan brzi i hranljiv obrok za letnje dane. :) Kao prilog dodajte kiselu pavlaku, kiselo mleko ili beli sir. Pobiberite po želji, odličan je ukus! Idealno se slaže uz svežu paradajz salatu i integralni pirinač. :) Jaja Sveži peršun Mladi luk Maslinovo ulje So Biber Naseckati mladi luk i peršun, i u posebnoj posudi umutiti jaja i posoliti po želji. Na maslinovom ulju vrlo kratko propržite luk (možda minut), dodajte peršun i jaja i pomešajte kao kada spremate kajganu, sve dok se jaja potpuno ne isprže. 

Letnji omlet sa svežim peršunom

Pasta carbonara na moj način Jedna lagana varijanta poznatog načina za pripremu i serviranje testenine..Mediteran ponovo i uvek..:) Nisam pisala mere, pošto, kao i obično, spremam za jednu osobu. Količine možete lako odrediti po svom nahođenju - da se sve sjedini i da bude dovoljno preliva. :) Durum testenina (ovde:fusilli) Kisela pavlaka Jogurt Maslinovo ulje (ekstra devičansko) Sveži peršun Pršuta Biber Beli luk So Testeninu skuvati po uobičajenom postupku, procediti hladnom vodom. Iseckati čen belog luka, sveži peršun, pršutu, dodati malo jogurta, pavlake i maslinovog ulja. Pobiberiti i dodati doslovno zrno soli, radi boljeg ukusa. Umešati ovakav preliv i pomešati fino sa skuvanom testeninom. 

Pasta carbonara na moj način

Seoski musli na dva načina Musli je moj obavezan doručak, a evo kako ga spremam u mom vojvođanskom selu, gde me čekaju domaći pekmezi, voćke i lešnici. Ovsene pahuljica Laneno seme Cimet Domaće trešnje Domaći pekmez (ovde od šljiva) Domaći lešnici (celi ili usitnjeni) Domaći pekmez (ovde kajsija) Banana Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Sastojke za jednu ili drugu varijantu dodati u pahuljice. Za jednu porciju je dovoljna 1 šaka svežih trešanja, očišćenih od koštica, te 2 do 3 kašike pekmeza. U slađoj varijanti ista količina pekmeza, šaka lešnika i jedna banana (nije neophodna). Preliti vručim mlekom i ostaviti da pahuljice nabubre i pekmez se fino rastopi. 

Seoski musli na dva načina

Musli sa smrznutim višnjama i bananom Idealna kombinacija prirodnih sastojaka za sladak, ukusan, energetski jak i zdrav početak dana. Musli je moj obavezan jutarnji obrok i uživam u kreiranju raznih ukusnih varijacija na temu.  Umesto višanja mogu da se koriste i druge smrznute voćke, kao što su maline, jagode ili mix šumskog voća. Naravno, ovo je opcija kada nije dostupno sveže voće. Ovsene pahiljica Laneno seme Suvo grožđe Sirovi kikiriki Seme susama Zamrznute višnje Banana sveža Med Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Kikiriki usitniti ili izdrobiti, a susam samleti. Dovoljna je 1 kašika kikirikija i 1 kašičica mlevenog susama za jedan obrok. Dodati u pahuljice. Bananu iseckati na kolutove, višnje mogu i ne moraju da se malo odmrznu. Za jednu porciju je dovoljna 1 banana išaka smrznutih višanja. Dodati ostalim sastojcima. Med dodati po ukusu, dovoljna je 1 kašika, ali nije neophodna.  Preliti vrućim mlekom i pustiti da se višnje rastope i pahuljice nabubre. 

Musli sa smrznutim višnjama i bananom

Hrskavi ražani keksići Laki za pripremu, uz minimalnu količinu masti, bez jaja, hrskavi, zdravi i ukusni! :)  Savršeno idu uz čaj i jutarnju kafu, a mogu se čuvati u limenoj kutiji i ostaće hrskavi! cca 300g nekoliko kašika (3-4) 125g cca 100g 1 kašičica 1 kesica  (za oblikovanje keksića i pleh) Pomešajte sve suve sastojke, naribajte puter da biste ga lakše sjedinili sa ostatkom, po potrebi dodajte malo mleka ili vode, ako je pregusto. Podmažite pleh uljem, rernu zagrejte na 180-200C. Pošto je testo malo lepljivo, namažite ruke uljem i oblikujte kuglice, režajte na pleh i spljoštite da dobijete kružiće debljine oko 0,5-1cm. (ja sam ih zbog mesta prerezala na pola i dobila ove polumesece:) Pecite oko 15tak minuta-kad odozdo budu baš rumeni, gotovi su! Sameljite smeđi šećer da dobijete šećer u prahu i uvaljajte tople keksiće :) 

Hrskavi ražani keksići

Mediteranska testenina sa prezlama Brzo, jednostavno, ukusno i lako! Testenine Prezle Ulje Jogurt Paradajz sok,  Origano, bosiljak So Skuvati testeninu po standardnom postupku. Na malo ulja propržiti prezle - na kesu testenine, oko 100g prezla. Ulja oko 4 kašike, po proceni. Umešati fino testenine i prezle, preliti jogurtom i paradajz sokom, te dodati začina po želji - origano bosiljak i drugi mediteranski. Solit takođe po želji :) 

Mediteranska testenina sa prezlama

Bogati musli doručak Zdrava, slatka energetska bomba za dobro jutro! Ražane pahuljice Laneno seme Suve šljive Urme Suvo grožđe Smeđi šećer (ili med) Cimet Nes kafa Mleko Mešavinu ovsenih pahuljica, lanenog semena i cimeta koristim kao osnovu za svaki musli obrok. Otprilike, na 500 gr pahuljica dodajem 2 kašike cimeta i 100 gr mlevenog lana. Za jednu porciju je dovoljno oko 3 supene kašike ove mešavine. Za jednu porciju je dovoljno 5 urmi, 5 suvih šljiva, pola šake grožđica, 1 kašičica meda ili šećera, pola kašičice cimeta i pola kašičćice nes kafe. Preliti vrelim mlekom, ostaviti pahuljice da nabubre, desetak minuta. 

Bogati musli doručak

Aromatične kuglice sa gorko-slatkim posipom Brze i zdrave, slatke i mirisne...još jedne kuglice, ovog puta sa kakaom, cimetom i specijalnim gorko-slatkim posipom, izvrsne uz čaj i kafu ;) Ostavite ih bar sat u frižider da se stegnu i možete uživati! cca 300g 2 kašike cca 20g 1 kašičica 2-3 kašičice 2/3 šolje Po potrebi   U zagrejanoj šerpici otopiti maslac, pa dodati malo vode, kakao i šećer. Mešati dok se sve fino ne rastopi i sjedini.  Dodati cimet i pekmez i umešati, a potom dodati mleveni keks. Po potrebi dodati vode i skloniti sa vatre. Dobro sjediniti smesu dok je još topla. Formirati kuglice i uvaljati u već spreman posip. Odaberite sami koje orašasto voće ili semenke, ili pahuljice želite da koristite - ja sam koristila mešavinu oraha i badema i malo lana. Potrebno vam je recimo oko pola šolje. Samleti u aparatu za mlevenje - treba da bude kao šećer u prahu. Dodati otprilike 3 kašike smeđeg šećera i ponovo samleti, dok se ne dobije prah. U njega valjati kuglice, a ostatkom ih posuti! :) 

Aromatične kuglice sa gorko-slatkim posipom

Praznični kolačići Zdravi, ukusni, jednostavni i brzi kolačići koji se tope u ustima ;) Dovoljno je da odstoje par sati u frižideru, ali najbolje ih je pripremati dan ranije! Za sladokusce predlažem da dodaju u obe smese i smeđi šećer, med ili više meda u prvom slučaju, jer nisu preterano slatki - mi volimo tako :D 100g cca 200g 2 kašike cca 20-25g 1 kašičica  za dekoraciju 100g cca 200g 1 kašika + za premazivanje 2-3 kašike + za dekoraciju 100ml cca 20-25g Malo crne čokolade od pripreme kuglica za prelivanje U šerpici na tihoj vatri otopiti maslac, dodati mleko, belu čokoladu i med i mešati dok se sve fino ne otopi i ne sjedini. Dodati kokos i mleveni keks, po potrebi malo vode, ako je gusto. Skloniti sa vatre i fino umešati, da se dobije homogena masa. Oblikovati valjke, oko 3cm debljine (meni je bilo zgodno da umesim dva manja, vi možete kako vam odgovara), pritisnite ih uz podlogu da se izravna dno i stavite u frižider da se masa stegne. Za ovo vreme pripremajte kuglice - pošto ćete otopiti crnu čokoladu i maslac sa malo vode, par kašika prelijte preko kolača i vratite u frižider. Kada se masa stegne, seckajte na šnite, s obe strane ih premažite medom i umačite u kokos, biće slađi i ukusniji :) Dakle, u šerpici na tihoj vatri otopite maslac i crnu čokoladu uz malo vode, pa dodajte pekmez, cimet i na kraju mleveni keks. Dodajte vodu po potrebi i umešajte kao i u prethodnom postupku. Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokos. Stavite u frižider da se stegnu ;) 

Praznični kolačići

Slane pogačice od ovsenog brašna Zdravo, hrskavo, aromatično i brzo! ;) Idealno uz jogurt ili kiselo mleko. Ovo je količina za otprilike 20tak pogačica, nisam ih prebrojala, a već su se pojele! ;) 300g 50ml 50ml cca 100g 1 1/2 kašičice 1 kesica Po želji 1 Po želji Brašno, sir, ulje, mleko, so, prašak za pecivo i belance pomešati i umesiti testo. Dpdato malo brašna po potrebi, jer je lepljivo i oblikovati kuglice, pritisnuti kao pljeskavice i ređati na pleh!Ja sam u jedan deo testa dodala seckani kulen i tako ih pravila, ispale su odlično! (Dakle, u testo možete staviti svašta što želite - drugo suhomesnato, razne semenke, možda tvrdi naribani sir :) Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom, kimom ili sl. Peći u rerni zagrejanoj na 180 C, 30min. One će da narastu i porumene, malo popucaju i onda su gotove! 

Moji recepti