Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Austrija

Žensko

Torta Lejla Ime torte nastalo po Lejlinim zeljama sastojaka :) svima je se rezultat svidio jaja secera u prahu sitnog secera brasna praska za pecivo vode ulje cokolade za kuhanje puding od cokolade sitnog secera mlijeka nugata margarina za kreme isjeckane cokolade sa keksom kreme za torte ukus cokolada mlijeka smrznutih ili svjezih jagoda crveni zele preliv za torte vode sitnog secera izrendane cokolade marmelade od jagode Za kore: Rernu ugrijati na 200 °C. Bijelance i sitni secer dobro umiti. Zumanjke i secer u prahu mutiti dodati vodu i ulje i dalje mutiti (10min). Brasno i pecivo za prasauk u smjesu umutit sa zicom pa dodati istopljenu cokoladu na kraju lagano dodati umuceno bijelance. Smijesu staviti u formu za torte i peci oko 10min, provjeriti sa cackalicom dali je peceno. Za fil kremu: ml mlijeka, secer i nugat staviti da prokuha. 100ml mlijeka umjesati za prahom za puding, kad mlijeko prokuha dodati umuceni puding i mutiti dok bude gustu. Ostaviti da se ohladi. U ohladjen puding umutiti sa mikserom margarin i dodati isjeckanu cokoladu. Priprema torte: Prvo koru premazati cijelom fil kremom staviti drugu koru i premazati je marmeladom od jagode. U sredinu torte poredati otopljene ili svjeze jagode, preliti zelejom, pripremljen od zele praha, vode i secera. Tortu okolo premazati kremom za tortu, pripremljena od praha za kremu i mlijeka, i ukrasiti sa kremom za tortu. I posuti isjeckanom cokoladom. Ostaviti da se ohladi. Prijatno :) 

Torta Lejla

Pohovani Pangasius file sa krompir salatom Evo jedno od moji omiljeni jela :) danasnji rucak pa probaj te! Pangasius ribe Jaje brasna prezla sol i vegete Krompira mlada luka ili 1/2 glavice luka vode sirceta secera soli ulja Krompir citav staviti sa korom da se skuha. Kada je skuhan i ohladio se oguliti i isjeci na krugove. Ulje preliti preko krompira. Vodu, sirce, secer i sol pomijesati i preliti preko krompira na kraju dodati isjeckani luk. Salatu pripremiti prije ribe da moze malo ostojati u marinadi. Filete Pangasiusa posoliti i povegetiti. Onda u brasno pa u jaja i na kraju u prezle uvaljati i u zagrijanom ulju ispece da lijepo porumeni. Ribu posluziti sa krompira salatom, pase i salata od paradajza uz ovo jela. I vrlo dobro uz ribu je sos tatar. Prijatno! 

Pohovani Pangasius file sa krompir salatom

Keksici sa marmeladom (Wiener Spitzbuben) Jos jedan pravo ukusan austrijski keksic za Bozic :) glatkog brasna mehkog margarina sitnog secera zumanjka samo narendane korice od 1/2 limuna Marmelda od kajisija (marilica) Od svih sastojaka za tjesto napraviti glatko tjesto i ostaviti 1 sat u frizideru. Rernu ugrijati na 170°C. Tjesto razvijati na debljinu od 3-4mm. Sa modlicama napraviti keksice, uvjek jedan sa rupicama i jedan bez. Keksice malo porumene oko 10 min, nije potrebno da dobiju puno boje. Kada se keksici ohlade, marmeladu staviti u jednu kesicu gdje napravite malu rupicu da marmelade izlazi, tako je lakse nego svaki keksic premazati, na svaki keks bez rupe staviti malo marmelade i na to keks sa rupicom. Na kraju posuti malo sa secerom u prahu ili ne po ukusu. 

Keksici sa marmeladom (Wiener Spitzbuben)

Vanilla kiflice (Vanillekipferl) U Austriji omiljeni keksic za Bozic, ali nemora biti Bozic da se naprave ovi keksici :) glatkog brasna mehkog margarina mljevenih oraha (ili badema) secera u prahu zumanjak Vanilinog secera secra u prahu Od svih sastojaka za tjesto napraviti glatko tjesto i ostaviti 1 sat u frizideru. Od tjesta praviti male kiflice i peci u rerni na 230°C da malo porumene oko 10 min, nije potrebno da dobiju puno boje. Jos vruce kiflice uvaljati u smjesu od secera u prahu i vanilinog secera. Prijatno!! 

Vanilla kiflice (Vanillekipferl)

Tetkine hurmasice Ovo su hurmasice moje tetke Ruvejde, cula sam da neko ovo zove i kajmakusa, neko kaze lici na tulumbe, neko kaze na hurmasice, ali nije bitno super su pa probaj te :) zumanjaka Pavlaka secera Prasak za pecivo glatkog brasna vode secera secera ulja Zumanjeke i secer sa mikserom dobro umutiti, dodati pavlaku i na kraju brasno i prasak za pecivo, mutiti dok dobijete glatko tjesto. Casu ulja staviti u tepsiju gdje cete peci hurmasice (tepsija 40cmx40cm), od tjesta praviti hurmasice u velicine od jedne cigare samo malo deblje. Hurmasice peci na 230°C oko 15 min, zavisi od rerne, gotove su kada dobiju lijepu boju. Vodu i 2 case secera prokuhati, ostaviti 5 min da se ohladi, i onda zaliti ohladjene hurmasice sa 2/3 zaljeva. U 1/3 zaljeva staviti jos 1 casu secera i prokuhati da se dobije gusta agda. Sa tom akgdom hurmasice preliti. 

Moji recepti

Torta Lejla

Pohovani Pangasius file sa krompir salatom

Keksici sa marmeladom (Wiener Spitzbuben)

Vanilla kiflice (Vanillekipferl)

Tetkine hurmasice

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme