Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

PITA OD KUKURUZNOG GRIZA SA SIROM Jednostavno i fino…podsjeca na kolace nasih baka :) jaja kukuruznog griza(palenta) ostrog brasna ulja mlijeka secera prasak za pecivo svjezeg sira jaja secera kiselo vrhnje secera Izmjesajte dobro sve sastojke za zutu smjesu, pa je ostavite da odstoji pola sata u frizideru. U namascen i pobrasnjen protvan ulijte 2/3 zute smjese, pa na nju lagano prelijte smjesu od sira, pa preko nje preostali dio zute smjese. (Nije bitno da sir bude ravnomjerno nanesen). Staviti peci na 180 stupnjeva, nakon 20 minuta izvaditi, premazati smjesom od kis.vrhnja i secera, pa vratiti u pecnicu i peci jos 25-30 minuta dok ne dobije boju. Dobar tek! 

PITA OD KUKURUZNOG GRIZA SA SIROM

Gratinirano meso s lukom Tko voli okus pecenog luka uz meso…zapecenog u pecnici s vrhnjem i mirisnom notom preprzene slanine…ovo je pravi recept za vas :) mesa(svinjetina,piletina..po zelji) luka crvenog(slatkog)luka nasjeckane slanine vrhnja za kuhanje ribani sir parmezan sol,papar,vegeta U ovom slucaju ja sam upotrijebila 3 svinjska snicla i 2 pileca batka. Meso zacinimo vegetom, pa kratko preprzimo na tavi. Slozimo ga u posudu za pecenje, pa na istoj tavi preprzimo prvo slaninu, koju potom bacimo na meso, pa 2 glavice luka krupno sjeckane(ja ih ostavim na kolute ili “polumjesece”) da luk dobije lijepu zlatno-smedju boju. Vrnje za kuhanje zacinimo sa soli, paprom i vegetom(po zelji). Prelijemo preko mesa, posipamo ribanim sirom i zapecei u pecnici nekih 25-30 minuta. Posipati parmezanom po zelji.Posuziti uz zelenu salatu…Dobar tek! 

Gratinirano meso s lukom

Socni kolac od grisa,jogurta  i limuna Socan,fin,mirisan…jednostavan.Za sve one koji vole socne kolace i jogurtasto-limunske okuse :) Bitno je da ne zakipite sok od narance,nego ga dodate u kasnije u preljev,i da pripazite da protvan nije teflonski,posto u njemu rezete kolac.
Ja nisam ovaj put imala polovice badema,nego listice,pa sam na svaku snitu kolaca stavila malu hrpicu listica.
Dobar tek! :) maslaca grisa secera praska za pecivo naribana kora od limuna cvrstog jogurta oguljenih badema vanili secer secera limuna (sok) naranca(sok) vode Otopite maslac pa ohladite na sobnu temperaturu. U zdjeli pomijesajte gris, secer, prasak za pecivo, vanili secer i limunovu koricu. Dodajte maslac i jogurt i dobro promijesajte. Stavite u dobro namascen protvan(manji, otprilike 25×25),poravnajte i pecite 15 min na 175 c. Izvadite pa na kolac poslozite polovice badema(tako da na sredini svake snite bude badem),vratite u pecnicu pa pecite jos 35-40 min dok ne dobije lijepu zlatnu boju, izvaditi pa odmah preliti sa preljevom i ostaviti da se hladi sat vremena na sobnoj temperaturi. Preljev: Zakipite vodu, secer i limunov sok pa ostavite da se hladi. Kad se ohladi, umijesajte sok od narance pa sve prelijte preko kolaca. 

Socni kolac od grisa,jogurta  i limuna

BEZE ROLADA SA SUMSKIM VOCEM Osvjezavajuce jednostavan kolac za tople dane… bjelanjaka secera octa badema u listicima vrhnja za slag secera sumskog voca(mix po zelji) Bjelanjke i secer dobro istuci u snijeg, na kraju dodati ocat. Rasiriti po protvanu prekrivenim papirom za pecenje, pa u bjelanjke utisnuti bademe.Peci 35-40 min na 150C Izvaditi kad bjelanjci budu zlatno-zute boje, okrenuti naopacke i skinuti papir za pecenje.Zarolati u kuhinjsku krpu, pa pustiti da se ohladi. Umutiti slag, secer, umjesati sumsko voce, staviti na bjelanjke i opet zarolati u roladu. Ukrasiti slagom i jagodama. 

BEZE ROLADA SA SUMSKIM VOCEM

KOKOS ili ORAH SNITE Ovaj kolac je izvrstan i socan,bilo da ga napravite s kokosom ili s orasima,ovisno o tome sto vam taj dan pase :) secera zumanjka vanili secer ulja vode cokolade u prahu glatkog brasna prasak za pecivo zlice ruma bjelanjaka (snijeg) kisela vrhnja secera mljevenih oraha  kokosa margarina cokolade za kuhanje secera mlijeka Umutiti secer, vanili secer i zumanjke, dodati ulje, vodu, cokoladu, 2 zlice ruma i brasno pomijesano s praskom za pecivo, te na kraju snijeg od bjelanjaka. Peci 170C oko 35 min. Vruci biskvit preliti sa 1 dcl mlijeka u koje ste umijesali zlicu ruma. Kad se ohladi, premazati smjesom od vrhnja, secera i oraha ili vrhnja, secera i kokosa. Na kraju preliti s cokoladnom glazurom. 

KOKOS ili ORAH SNITE

Kolac od banana i cokolade Za one koji vole banane….i cokoladu… :) banana mekog maslaca secera jaja brasna praska za pecivo drobljene cokolade glazura od cokolade Dobro namastite protvan ili stavite peki-papir. banane usitnite mikserom ili vilicom u kasu, u njih umijesajte omeksali maslac i secer.Dodavati jedno po jedno jaje, pa brasno pomijesano s praskom za pecivo i drobljenu cokoladu. Rasporediti po protvanu, peci 15-20 min na 180C. Ohladiti, preliti glazurom od cokolade i ukrasiti preostalom bananom. Glazura:15 dkg cokolade za kuhanje, 10 dkg maslaca, 2 zlice ulja 

Kolac od banana i cokolade

NJOKI OD SPINATA Brzo,zdravo i fino… kuhanog sjeckanog spinata svjezeg ocjedjenog sira jaja brasna malo maslaca sol,papar,vegeta Izmjesati sir, jaja, dodati sir, spinat i brasno, zaciniti. Formirati njoke sa dvije zlicice ili jako pobrasnjanim rukama, jer su dosta mekani, ostaviti da odstoje 10 minuta pa kuhati u kipucoj vodi dok ne isplivaju. zvaditi, preliti otopljenim maslacem i posipati parmezanom. 

NJOKI OD SPINATA

SOCNI BISKVIT S VISNJAMA Mom muzu i kceri je najdrazi kolac obican biskvit s visnjama..ali posto ja najvise volim socne,vlazne kolace…evo kompromis-kolac kojeg obozavamo svi,a tako je jednostavan… jaja secera jogurt kiselo vrhnje ulja glatkog brasna prasak za pecivo vanili secera limunova korica tegla kompota od visanja Pjenasto izmutiti zutanjke, secer i vanilin.Dodati jogurt, vrhnje, ulje, brasno pomijesano s praskom za pecivo i limunovu koricu. Na kraju umijesati snijeg od bjelanjaka. Uliti u namascen i pobrasnjen protvan, pa gore pobacati visnje. Peci 25 min na 200C. Ohladjeni kolac posuti secerom u prahu. 

SOCNI BISKVIT S VISNJAMA

RIBIZL SNITE Ovo je moj najdrazi kolac…moja mama ga je uvijek pripremala s ribizlima,ali sam ga ja prije par godina,u nedostatku ribizla,napravila s visnjama iz kompota,i ispao je odlicno.. margarina secera zumanjka mljevenih oraha brasna bjelanjka secera kompot od visanja Rukama izmjesiti sve sastojke za tijesto, utisnuti ga rukama u namascen protvan, da bude jednake debljine, zapeci 15 min na 200c, izvaditi pa na polupeceno tijesto poslagati visnje ili ribizle(jako posecerene),prekriti snijegom od secera i bjelanjaka i peci na 180c dok bjelanjci ne dobiju zlatnu boju(30-35 min). Stvarno je odlican. 

RIBIZL SNITE

PIZZA KRUH Kruh s okusom pizze…fin,mirisan,jednostavan…tko god ga proba se odusevi… svjeza germa secera toplog mlijeka glatkog brasna svjeza crvena paprika narezana na kockice salame(sunke,slanine&#8230;po zelji) na kockice sira(gouda..ili drugi po zelji) na kockice zacinskih trava(origano,bosiljak ili mjesavina) soli Pomijesati sve suhe sastojke(brasno, sol, salamu, sir, trave, papriku). Dodati germu koju ste digli u 1 dl mlijeka i zlicici secera, pa postepeno dodavati preostalo mlijeko. Dobro zamijesiti, kao kruh, pa pustiti da se dize 30-45 min, pa premazati jajem. Peci na 180c 70 minuta, po potrebi zadnjih 10 minuta pojacati na 200c da dobije boju. Isproban je puno puta, ja sam se prvi put malo bojala te kolicine od 2 velike zlice zacinskih trava, ali vjerujte, na tu kolicinu nije previse. Ovisno o tome sto imam doma, ili ubacim 1 zlicu origana i 1 bosiljka, ili 2 zlice mjesavine Provansalskih trava, ima je za kupiti u svakom boljem ducanu… 

PIZZA KRUH

MAGDA kocke od narance Ovaj kolac je nevjerojatno socan,ili kako moja kcer kaze…"mokri" :) maslaca secera zumanjka velika naranca(sok i kora) mlijeka mljevenih oraha glatkog brasna prasak za pecivo bjelanjka(snijeg) secera velika naranca,sok i kora Umutiti omeksali(ne tekuci!) maslac i secer, dodavati zumanjke, sok i koru narance, mlijeko, orahe i brasno pomijesano s praskom za pecivo.Sve dobro promijesati, pa dodati snijeg od bjelanjaka.Uliti u namascen, pobrasnjen protvan i peci 15-20 min na 180 c. U medjuvremenu zakipiti secer u soku i kori od narance, pa cim se kolac izvadi iz pecnice, vruceg preliti sa jos vrucim preljevom. Ostaviti da se upije i ohladi. Dobar tek… :) P.S.Moja sestra na njega jos doda cokoladnu glazuru jer kaze da je onda okusom podsjeca na Jaffa keks :) 

Moji recepti

PITA OD KUKURUZNOG GRIZA SA SIROM

Gratinirano meso s lukom

Socni kolac od grisa,jogurta i limuna

BEZE ROLADA SA SUMSKIM VOCEM

KOKOS ili ORAH SNITE

Kolac od banana i cokolade

NJOKI OD SPINATA

SOCNI BISKVIT S VISNJAMA

RIBIZL SNITE

PIZZA KRUH

MAGDA kocke od narance

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme