Diplomirani menadžer

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Finska

Žensko

Krem čorba od šargarepe i paprike Osvežavajuća i okrepljujuća čorbica boje sunca na zalasku... Možete je poslužiti toplu ili dobro rashlađenu, po želji i ukusu.  šargarepe  sitno seckani  crvena papruka babura putera mleka rendanog muškatnog oraščića rendanog đumbira vode povrtna kocka za supu Vegeta po ukusu, sitno seckani vlasac Papriku iseći na kockice i dinstati na malo ulja, uz dolivanje vode po potrebi, dok ne omekša. Dodati šargarepu, iseckanu na kockice, doliti vodu, povrtnu kocku za supu i Vegetu po ukusu. Kuvati dok šargarepa ne omekša. Na samom kraju dodati muškatni oraščić i đumbir. Izmiksati povrće sa puterom i mlekom, uz dodatak supe po potrebi. Ako je previše gusto, dodati ostatak supe (verovatno ćete dodati svu preostalu količinu). Na kraju posuti sitno seckani vlasac. 

Krem čorba od šargarepe i paprike

Gambori (kozice) sa sušenim kajsijama Miris i ukus mora sa malo egzotičnih začina… Poslužite uz bareni pirinač i uz osmeh, naravno :) Očišćenih repova kozica Crnog luka Belog luka Sušenih kajsija (sitno naseckanih) Soja sos Đumbir u prahu ili sveže narendan Kari Sok od jednog limuna Žutog šećera Mešavina začina Maslinovo ulje Gustina Kozice (moje su bile zamrznute) marinirati u limunovom soku oko 1 h. Seckane sušene kajsije potopiti na 1 h u mlaku vodu. Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju uz dodatak mešavine začina. Dodati kozice, kajsije, soja sos, đumbir, kari, žuti šećer i sve dinstati u malo vode oko 10 minuta. Gustin razmutiti, dodati jelu i sve prokuvati još oko 2 minuta. 

Gambori (kozice) sa sušenim kajsijama

Punjena paprika Skroman doprinos obilju recepata na temu punjenih paprika. Moja porodica uživa u njima, a nadam se da ćete i vi. Ukoliko više volite klasičnu zapršku, možete na kraju dodati i nju. Mislim da je ova moja verzija malo manje masna i kalorična. Takođe paprike možete nakon kuvanja složiti u toplu vatrostalnu činiju, doliti sok ili deo soka u kojem su se kuvale i zapeći u rerni.
U svakom slučaju nadam se da će vam prijati. većih paprika babura (ja lično volim crvene jer su slatke na poseban način) mlevene svinjetine crnog luka prethodno skuvane riže (tzv. &quot;al dente&quot;) po želji sitno seckanog peršuna vode kocke za supu pirea od paradajza gustina vegeta, so, biber šećera (po želji, da ublažite kiselost paradajza) - Luk ispržite na ulju, dodajte mu meso, vegetu i pržite dok sok koji će meso pustiti, potpuno ne ispari – Meso i luk malo prohladite, dodajte obarenu rižu, ukoliko nije dovoljno slano so, biber i peršun. Sve dobro izmešajte – Paprike očisitite i punite pripremljenom smesom – Skuvajte supu od kocke i paradajz pirea, uz dodatak šećera po želji. Ja koristim 1/2 litre vode, pa onda ostatak dolijem po potrebi – Poređejte paprike u šerpu odgovarajuće veličine i sipajte pripremljenu supu i paradjz pire – Posudu poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 1 sat – Razmutite gustin u malo vode – Sklonite šerpu sa ringle i lagano sipajte razmućeni gustin u jelo – Vratite šerpu na ringlu i kuvajte na veoma laganoj vatri još 5 minuta 

Moji recepti

Krem čorba od šargarepe i paprike

Gambori (kozice) sa sušenim kajsijama

Punjena paprika

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme