Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Švicarska

Žensko

Cheesburger Dovoljno je da kažem preukusno jelo :))
Kada probate, znat ćete o čemu "pričam" :D Za tijesto: brašna jaje svježeg kvasca ulja soli i šećera vode ili mlijeka Za fil: mljevenog mesa kečapa glavica luka kiseli krastavci ribanog sira Za premazivanje: Butter  Mlijeko Sezam Od sastojaka zamjestiti tijesto i ostaviti da odstoji 1h - 1,5h. Nakon toga tijesto podijeliti na dva dijela ( loptice ), s tim da vam je jedna loptica malo veća od druge. Razvaljajte prvo veću lopticu, zatim manju ( mada nju možete i kasnije prilikom polaganja na kraju ). Tijesto položite na tepsiju tako da vam pređe preko kalupa ( kod mene je kalup bio omjera 24 cm. ) Prvi sloj koji stavljate na tijesto jeste mljeveno meso, koje ste prethodno začinili i upržili. Potom na meso stavite kečap rasporedite po mesu, zatim stavite luk, kisele krastavce ( kolutiće ili sječene uz duž ), ribani sir i na kraju preklopite manjom lopticom. Krajeve jufke napravite tako da vam sve bude zatvoreno. Premazite malo mlijekom ili butterom, pospite sezamom i peći na 220°C - 25 minuta. Poslužiti uz zelenu salatu i malo jogurta.Prijatno Vam. 

Cheesburger

Škampi sa povrćem Za ljubitelje škampi, nešto jednostavno, a ukusno. Mahuna Većih škampi Mješavinu svježeg zaleđenog povrća ili nekog  svježeg Veća glavica luka čehna bijelog luka Vrhnja za kuhanje Povrtnog temeljca Paradajza Gorgonzola sira ( po želji ) Paradajz pirea Palente Sviježi začini, kurkuma, korijander, malo ljute paprike, sol, bibe U manju šerpicu staviti mahune da se kuhaju, maalo posoliti. Otaviti rižu u posdu sa hladnom vodom, da odstoji neko vrijeme prije kuhanja. Za to vrijeme upržiti škampe, nekih 8 minuta.  Kada su skoro gotovi prebaciti ih u drugu posudu , a u istoj stavi propržiti oba luka, dok ne omekšaju.  Zatim dodati mješavinu sviježeg zaledenog povrća ( ili prethodno skuhane brokule, karfiol, mrkvu, malo upržene šampinjone i sl. ), i ostaviti nekih 5 minuta dok se povrće dovoljno ne opusti i ne omekša. Dok se povrće omekšalo, dodati mahune koje su prethodno skuhane, zatim dodati paradajz prethodno isjećan na kriške ( ne cijele nego pola ). Tako kuhati još 5 minuta i dodati škampe, začiniti, dodati paradaz pire, sve dobro izmješati i zaliti povrtnim temeljcem. Poklopiti i ostaviti da se kuha 5 - 10 minuta. Poslije dodati vrhnje za kuhanje, gorgonzola sir ( po zelji ) i 2 - 3 kašike palente, te ostaviti još 10-ak minuta da se kuha. Poslužiti uz rižu, prijatno. 

Škampi sa povrćem

" Rolada " sa pilećim mesom Preukusno, prejednostavno :) Brašna Suhog kvasca Toplog mlijeka Prstohvat soli Pileća fileta Tvrdog rendanog sira rendane mozzarelle Svježi peršin Biber Bijeli luk Zacini Krem sira Žumance Napravimo tijesto tako što ćemo pomjesati sve sastojke i ostaviti da odstoji, minimalno 1h.Pileće meso isjećemo na krupnije komade i stavimo da se skuha. Skuhano meso iskomadamo te pomiješano sa krem sirom, rendanim tvrdim širom, čili umak, biber, bijelim lukom i sa malo začina. Tijesto razvučemo, debljine oo pola centimetra. Isjećemo ga na trokutiće i ovim redoslijedom redamo u tepsiju ( na pek papir ) za pečenje. Zatim filujemo :- prvi red rendanim tvrdi sir- drugi red fil od mesa- treći red ribana mozzarella Krajeve tijesta prebacivamo preko fila, premažemo žumancem ( i ne mora )I pečemo na 220°, nekih 25-30 minuta.Kada je pečena izvaditi preliti je sa malo vode i prekriti da omekša.Prijatno ! 

" Rolada " sa pilećim mesom

Torta sa maskarpone sirom Drugim riječima, torta da sva čula uživaju :).
Prvi put sam je pravila, za amatere u kuhanju - ova torta je prelagana.
A za sladokusce, ova torta je pun pogodak. Jaja Čokolade Maslaca Šećera Brašna maskarpone sira Šećera Slatke pavlake Tamne čokolade mliječne čokolade Bijele čokolade Vanilija šećer Posebno umutiti žumanca sa šećerom, potom dodati otopljenu čokoladu i brašno. Dobro miješati da se sastojci sjedine. I na kraju dodati umuceni snijeg od bjelanaka. Peći u već zagrijanoj pećnici na 160-220℅, 25-30 minuta. Zavisno od jačine pećnice. Dok se kora peče pripremite fil.Sve tri čokolade posebno otopitii, u bijelu čokoladu ubaciti vanilin šećer i ostaviti u tri različite zdjelice.  Maskarpone sir umutiti sa šećerom, a slatku pavlaku čvrsto umutiti i u nju dodati maskarpone sir. Zatim smjesu podijeliti da tri dijeli, dodajući u zdjelice sa čokoladom. Na koru prvo redatelj tamnu čokoladu, drugi dio je mliječna čokolada i na kraju je svijetla (bijela ) čokolada. Ukrasiti po želji.I naprosto uživati. 

Torta sa maskarpone sirom

Krofne sa nutellom Svi ih volimo zar ne ?! Mmmm, najbolje kod krofni koje sami pravimo jeste činjenica da fila možemo staviti koliko želimo. Bilo to nutella ili neka marmelada, jednostavno - dominiramo prilikom punjenja krofni. Što je veliki plus :))))) Brašna kvasac jaje Žumanjak Šećera Soli Mlijeka nutelle ili neke marmelade Od svih sastojaka zamjesite tijesto.Ja sam pomiješala brašno, šećer i sol - a u drugu zdijelu sve mokre sastojke + kvasac ( ako koristite svježi )Ostaviti tijesto 1h da " nadođe ". Nakon toga, tijesto razviti na nekih pola cm. Ili debljine prsta, a može i za koju nijansu tanje. Čašom oblikovati krofne u tijestu i ostaviti još 10-ak minuta.  U već zagrijano ulje redati krofne.Voditi računa da nam korica dobije lijepu boju, i paziti da nam ne porumeni više nego što treba. Jer su velike šanse da nam poslije ostanu tvrde.  Kako budu gotove, stavljajte ih na papirnati ubrus da upiju masnoću. Zatim još dok su vruće punite ih sa nutellom ili nekom marmeladom - po želji.Za punjene sam koristila ovaj nastavak za ukrašavanje torti, ako nemate - improvizujte nekako :D Iiiiii to je to, uživajte :) 

Krofne sa nutellom

Zapečene tortilje sa mesom i povrćem Ovo jelo sam jednostavno napravila od ono malo sastojaka koje sam imala. Razmišljajući šta ću improvizovala sam jelo od sastojaka koje sam imala.
I odlično je ! Tertila Junećeg mesa Crvene paprike Zelene paprike Šampinjona Crvenog luka Bijelog luka Ulje Začini ( vegeta, biber, crvena mljevena paprika, peršun ... ) Jaja Vrhnja rendanog sira Malo bibera i soli Na zagrijanom ulju propržiti paprike, zatim dodati meso koje smo isjekli na prutiće. Nakon nekog vremena dodati šampinjone izrezane na listiće. Dodati bjeli luk i začine,p ersun ... Ostaviti neko vrijeme da se pirja, te nakon nekog vremena dodati luk isjecen na listiće. Doliti malo vode, poklopiti i ostaviti da se prija nekih 10-15 minuta. Kada se sve dovoljno skuhalo, dodati 2 kašike kisele pavlake i malo ( oko 50-100 ml ) vrhnja. Ostaviti još minutu dvije dok se vrhnje sjedini sa ostalim sastojcima. Isključiti šporet i pripremiti se za rukovanje tortilja. Položiti jednu tortilju na radnu površinu, i na nju staviti 2-3 kašike smjese sa mesom i povrćem, te poredati 2-3 parčeta otopljenog sira. Zatim blago učiti krajeve sa obje strane ( kako ne bi ispadala smjea ) te uvijati u rolnu. Ponoviti postupak dok se ne potroši sva smjesa. Sve ih poredati u tepsiju za pečenje,j ednu do drugih i ubaciti ih u već zagrijani rernu na par minuta ( dok ne napravimo preljev ). Pomjesati jaja, vrhnje za kuhanje, malo začina ( bbiber i sol, i dodati malkice rendanog sira. Umutiti da se sastojci sjedine. Izvaditi tepsiju iz rerne, poredati ( po želji, ja volim sir pa ga često koristim ) 2-3 šnite otopljenog siratepreliti sa preljevom koji smo prethodno napravili.Ponovo vratiti u rernu na pečenje nekih 12-15 minuta na 220℅. Kada je pečeno, izvaditi preliti sa kečapom i majonezom - i naprosto uživati.Prijatno ! 

Zapečene tortilje sa mesom i povrćem

Čokoladni san Naziv kolača sve kaže :) smeđeg secera (ako nema moze i bijeli) Oštrog brašna Mekog brašna Praška za pecivo Sode Kakaa Ulja Mlijeka + 2 jaja aroma vanilije Ključale vode Mlijeka Pudinga od vanilije Šećera Instant kafe Mliječne čokolade Bijele čokolade Čokolade za kuhanje Maslaca Ulja Pomiješati sve suhe sastojke u jednu posudu a sve mokre e u drugu ( osim vode ).  Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe i miksati 2 minute dok se svi sastojci ne sjedine. Staviti peći u zagrijanoj pećnici na 170 stepeni. Peći oko 40-45 minuta... ako je potrebno i više( zavisno o jačini pećnice ) Za kremu :Zakuhati šećer i puding u mlijeku, u još vrući puding ( koji smo prethodno već napravili ) umiješati obje vrste čokolade i Ness kafu, miješati dok se sastojci ne stope i fino sjedine. Biskvit horizontalno presjeći na pola i filovati toplom čokoladom. Za glazuru :Sve sastojke otopiti na pari i premazati preko kolača. Dobro ohladiti i uživati u sočnim zalogajima ove neodoljive torte.Prijatno 

Čokoladni san

Tortilje sa junećim mesom Jednom riječju - odlično . Tortilje  Junećeg mesa Mrkve Konzerviranog kukuruza Paradajza Svježa salata  Crvenog luka Mljevena crvena paprika Vode Brašna  Začini Peršun Ulje Paradajz sos U malo dublju tavu, ili pripaziti luk - kada dobije hladno žutu boju. Potom dodati meso koje smo prethodno isjekli na kockice. Dodati mrkvu koju smo isjekli na kolutice. Ostaviti 45- 60 minuta da se dobro ukuha. Prije nego zapržimo, dodamo začine po želji i bijeli luk i paradajz sos. Zaprsku pravimo standardno - upržimo brašno na ulju do zlatne boje, dodati mljevene papriku i miješati dok se sve fino ne sjedi i ne dobije zlatnu boju.
 
Ili drugi način zaprške - dodati par kašika brašna i mljevene crvene paprike, pomiješati sa malo vode, tek toliko da prekrije brašno ( dodavati vodu po želji ). Dobro izmiješati i uliti u smjesu sa mesom.
 
Nakon toga u tortilje stavimo smjesu sa mesom, zatim kukuruz iz konzerve, zelenu salatu, svježeg crvenog luka, paradajz i trapist sira.
Smotati krajeve tortilje i uništavati u rolnu.
 
Prijatno !
 
 

Tortilje sa junećim mesom

Brze palačinke Često kada nemam hljeba, a treba mi nešto od peciva brzo - pravim ove palačinke. Za mene su the best Jaja Brašna Prašak za Vode   Sjediniti sve sastojke, i umutiti do željene gustoće ( srednje gusto ). Ako ćete malo veće koristite veliku kašiku koja se koristi za supu, ako cete manje, koristite obićnu supenu kašiku.Zatim pržiti na srednje jakoj vatri. Kada su gotove staviti ih na ubrus i poslužiti uz sir ili što već želite. Prijatno ! 

Brze palačinke

Dukan Pizza sa piletinom Za sve koje su na Dukan dijeti, a slabe su sa idejama ( bas kao ja )
Pogodna za sve faze Jaje Nemasnog sira zobenih mekinja ( 1,5 kašike za napad fazu ) Pšenišnih mekinja Obranog mlijeka u prahu Sol Češnjak Suhog kvasca Nemasnog sira Jaje Kuhana pileca prsa ( ja sam koristila jedan filet ) Sušene majčine dušice Zagrijati pećnicu na 180°.1. Umutiti jaje sa sirom, dodati mekinjei mlijeko u prahu. Potom dodati sol, kvasac, malo peciva i istisnut bijeli luk\ ćesnjak. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.2. Kada je dovoljno nadoslo, fil staviti na pek papir, promjera oko 20 cm i peći 7 minuta.
  
    
  
3. U međuvremenu pripremiti fil :Umutiti jaje sa nemasnim sirom, potom izvaditi pizzu i prvo poredati piletinu ( ako ste na drugoj fazi i na PV danu, možete dodati šampinjone i paprike ). I to sve preliti jajima.4. Vratiti u pećnicu i peći još 10- 12 minuta .Poslužiti uz jogurt!Prijatno! 

Moji recepti

Cheesburger

Škampi sa povrćem

" Rolada " sa pilećim mesom

Torta sa maskarpone sirom

Krofne sa nutellom

Zapečene tortilje sa mesom i povrćem

Čokoladni san

Tortilje sa junećim mesom

Brze palačinke

Dukan Pizza sa piletinom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme