Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Austrija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Receptopisac

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

P1010909.JPG

Punjeni patliđani na orijentalni način ... iti "imam bayildi" (imam je pao u nesvjest).Moji patliđani iz vrta su mali i okrugli, pa ih nisam punila kao što se inače radi za ovo jelo, nego sam ih prepolovila i izdubila unutrašnjost. Kako god bilo, "imam" se pošteno onesvijestio! :D Poslužiti uz rižu ili neku finu pogaču.Ja sam ovaj puta poslužila uz kruh iz turske pekarnice (bijeli mekani kruh, ravno razvučen i posut sezamom. S obzirom na apetit, zaboravila sam uslikati kako ustvari izgleda posluženo na tanjuru ;-) Dobar tek! patliđana luk češnja češnjaka sitno sjeckanog iliti 1 limenka sjeckane rajčice koncentrata od rajčice manje paprike svježi peršin korijander u prahu mljeveni kumin prstohvat suhe metvice papar sol limunovog soka šećera (ja sam ovdje stavila malo agavinog sirupa) maslinovo ulje Patliđane oprati i oguliti par trakica kore po dužini, zarezati po dužini na pola i staviti 30 minuta u posudu sa slanom vodom i limunovim sokom. Nakon toga, osušiti kuhinjskom krpom i izdubiti sredinu. Luk i papriku sjeckati na kockice, pa baciti na vruće maslinovo ulje. Kad je paprika već malo obrađena, dodati sjeckani češnjak i sredinu od patliđana. prijati ca. 5 minuta, pa dodati rajčicu, prstohvat šećera i sve začine osim peršina. Patliđane prepeči kratko na 3 žlice maslinovog ulja, pa izvaditi van.Patliđane poslagati u posudu za pečenje i puniti nadjevom od povrća.Ako vam ostane viška punjenja, nije problem, možete ga poslužiti kao umak uz pečene patliđane. Pečnicu ugrijati na 200 °C .U posudu dodati malo vode i peći oko 30–40 minuta. Prije posluživanja patliđane posuti sjeckanim svježim paršinom. 

Punjeni patliđani na orijentalni način

Punjeni patliđani

Chutney od luka i jabuka Ono, kad dobiješ pošiljku domaćih jabuka, ali ih ne stigneš tako brzo pojesti. Ipak bilo bi šteta da domaće prirodne jabuke propadnu, pa sam ih iskoristila za ovaj zanimljiv, malo drugačiji prilog. Naravno, dobre ideje rado dijelim s vama! :) žutog luka šafrana timijana lovorov list jabuka (kiselkastih) bijelog vinskog octa Martinija (bianco ili extra dry) želirnog šećera vode Luk oguliti, prepoloviti i sjeći na sitne trakice.Šafran usitniti u mužaru.Timijan povezati u hrpu sa kuhinjskim koncem i zajedno sa lukom, 300 ml vode, lovorovim listom i šafranom staviti u lonac.Kuhati bez poklopca oko 30 minuta na laganoj vatri, dok voda većim dijelom ne ispari. Jabike oguliti, odstraniti koštice i sjeći na sitne kockice. Lovorov list i timijan izvaditi iz smjese. Umiješati jabuke, ocat i martini i kuhati na lagano oko 5 minuta.Umiješati želirni šećer i kuhati još 3-4 minute. Chutney puniti u strelizirane posude i odmah zatvoriti.Rok trajanja oko 3 mjeseca. 

Chutney od luka i jabuka

Kolač od šljiva i badema Vrlo jednostavan za pripremu, mekan, sočan i nadasve, jako ukusan kolač &lt;3 pirovog brašna mljevenih badema smeđeg šećera vanilin šećer natrona praška za pecivo ulja zobenog mlijeka neprskani limun (korica) sojinog jogurta (nezaslađenog) mljeveni cimet šljiva  jabučnog octa Pomiješati sve suhe sastojke. Posebno pomiješati sve tekuće sastojke OSIM jabučnog octa.  Spojiti obje mase i na kraju dodati 1 žlicu jabučnog octa.Smjesu ne miješati puno, tek toliko da se svi sastojci povežu. Šljive očistiti od koštica i prepoloviti.Tijesto izliti u kalup za pečenje, pa poslagati polovice šljiva i lagano ih utisnuti u tijesto.Šljive posuti s malo šećera i cimeta i peči 25 minuta na 180 cm. 

Kolač od šljiva i badema

kolač od šljiva i badema

Veganski kolač od šljiva i badema

Aloo Palak Aloo palak je indijsko jelo porijeklom iz države Punjab na sjeveroistoku Indije. Sastoji se od malo sastojaka -  uglavnom špinata, krumpira i slanutka te tipičnih indijskih začina. Priprema je brza i vrlo jednostavna. Poslužiti kao samostalno jelo, po izboru uz naan kruh ili jasmin rižu.Dobar tek! kokosovog uja luk svježeg đumbira chili papričica ili mljeveni chilli  garam masale mljevenog kardamoma mljevenog kumina mljevenog korijandera mljevene piskavice krumpira špinata sjeckana rajčica (limenka) kokosovog mlijeka slanutka iz limenke  češnja češnjaka sol Krumpir oguliti, nasjeći na krupnije i kuhati oko 10 minuta u slanoj vodi. U velikoj tavi, otopiti kokosovo ulje i prepržiti luk.Maknuti s vatre, pa dodati chili-pahuljice, korijander, kardamom, garam masalu, kumin, đumbir, piskavicu i češnjak. Dodati špinat (moj je bio zamrznut) i sjeckanu rajčicu pa  kratko prokuhati.Zatim dodati krumpir, slanutak i kokosovo mlijeko i sol. Sve skupa lagano zakuhati i pustiti da na slabijoj vatri još desetak minuta. *Iako nije navedeno u receptu, dodala sam i dvije mrkve, tek toliko da ih iskoristim, i dobro su se uklopile ;-) 

Aloo Palak

Curry s mahunama i krumpirom neodoljiv! Poslužiti sa basmati rižom, posuto svježi lišćem korijandera i sjeckanim kikirikijem.(p.s. meni se nije dalo sjeckati kikiriki, pa sam ga posula cijelog)Dobar tek! :-) basmati riže češnjaka đumbira srednje mrkve chili papričice luk (srednji) zelenih mahuna krumpira kokosovog ulja kurkume mljevenog kumina kokosovog mlijeka prženih, posoljenih kikirikija limeta sol svježi korijander (lišće) Basmati rižu skuhati prema uputama. Češnjak, đumbir i chili nasjeckati na sitno. Mahune očistiti i nasjeckati. Krumpire oguliti, oprati i sjeći na kocke. Mrkvu rezati na kolutiće.U većem loncu otopiti kokosovo ulje, dodati mješavinu češnjaka, chilija i đumbira, sjeckani luk, krumpir i mrkvu. Propržiti ca. 2 minute, pa dodati kumin i kurkumu.Dodati kokosovo mlijeko i malo vode, zakuhati i pustit da krčka na laganoj vatri oko 5 minuta.Dodati mahune i kuhati još oko 12-15 minuta tj. dok krumpir, mrkva i mahune ne omekšaju. Kikiriki sjeckati na sitno, a limetu ocijediti (sok). Curry posoliti i začiniti sa sokom od limete.  

Curry s mahunama i krumpirom

Torta od jabuka te soka od istih ;) Super jednostavna, brza i vrlo ukusna torta ... i još k tome veganska! &lt;3 &lt;3 &lt;3 Isti kolač možete raditi i sa kruškama u kombinaciji sa sokom od krušaka.Dobar tek! :)Recept je preuzet iz knjige: Lais, Daniela / Eckmeier, Jerome: Einfach vegan Backen, 72. brasna tip 500 šećera vanilin šećera praška za pecivo margarina jabuka limun soka od jabuka kukuruznog škroba vanilin šećera šećera slatkog vrhnja na biljnoj bazi cimet u prahu sjeckani orasi i pistacije (nezasoljene!) Za tijesto, pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Rukama umijesiti margarin i tijestom obložiti kalup za tortu (26 cm). Rub neka bude oko 7 cm visok.Dno izbosti vilicom i spremiti u hladnjak na sat vremena. U međuvremenu oguliti jabuke, izrezati ih na četvrtine i odstraniti koštice. Na kraju ih narezati na kockice i politi limunovim sokom da ne potamne.Sok od jabuka staviti u lonac. Odvojiti malu količinu i pomiješati sa škrobnim brašnom, vanilijom i šećerom.Ostatak soka zakuhati, maknuti s vatre, pa umiješati smjesu sa škrobnim brašnom (kao da kuhate puding). Na kraju umiješati sjeckane jabuke. Pećnicu zagrijati na 180C.Tijesto izvaditi iz hladnjaka pa pažljivo uliti smjesu sa jabukama. Sve skupa peći sat vremena i nakon toga pustiti da se dobro ohladi (najbolje preko noći). Servirati sa tučenim slatkim vrhnjem, obilno posuto cimetom i sjeckanim orasima/pistacijama (što imate pri ruci). 

Torta od jabuka te soka od istih ;)

Kolač sa palentom, šumskim vočem i jogurtom (bez glutena, vegan) Jednostavan, mirisan i mekan... Idealno za uz čaj. Po želji posuti šećerom u prahu.Za pripremu kolača sam koristila jogurt od lupine, ali može i bilo koji drugi.Uživajte! :-) polente rižinog brašna šećera vanilin šećer praška za pecivo kokosovog brašna soli naribana limunova korica - bio! ulja  jogurta jabučnog octa šumsko voće  Prvo u jednoj posudi pomiješati sve suhe sastojke. Smjesi dodati, jogurt, ulje, i na kraju umiješati 1 žlicu jabučnog octa. Smjesu staviti u namašteni pleh pobrašnjen s kukuruznim brašnom, po površini posuti (smrznuto) šumsko voće i peči na 200 C. 

Kolač sa palentom, šumskim vočem i jogurtom (bez glutena, vegan)

Polenta kolač sa vočem i jogurtom (bez glutena, vegan) 

Scrambled Tofu Jednostavno, brzo i vrlo ukusno! Za one koji ne jedu jaja, idealna zamjena za kajganu :-) Kao doručak ili bunch poslužiti uz punozrnati kruh ili svježe pecivo.Za ručak k svemu dodati još miješanu svježu salatu.Dobar tek! :-) meki tofu natur   Maslinovo ulje manji ljubičasti luk crvene paprike zelene paprike manja tikvica svježa šampinjona sjeckana rajčica češanj češnjaka sol, papar, origano, bosiljak, kurkuma kala namak (crna sol) sojinog vrhnja za kuhanje Na maslinovom ulju dinstati luk, papriku, tikvicu i šampinjone. Dodati sol, papar i usitnjeni češnjak. Pred kraj dodati sjeckanu svježu rajčicu i dinstati dok voda ne ispari.Dodati prstohvat origana i bosiljka. U posebnoj zdjeli drobiti meki tofu i pomiješati ga s kurkumom. Tofu dodati dinstanom povrću i miješati dok se sve sjedini.Na kraju dodati mlao crne soli (kala namak). Ako volite kremastiju teksturu, dodajte žlicu-dvije sojinog vrhnja za kuhanje.Još jednom promiješajte i to je to!  

Scrambled Tofu

scrambled tofu

Komorač na nepalski ... komorač i ja smo napokon frendovi ;-)slika stiže naknadno. Poslužiti uz kuhanu basmati rižu i/ili polpete.izvor: chefkoch.de komorač manji luk chili papričica svježih šampinjona  svježe rajčice naribani svježi đumbir sol ulje Komorač oprati, odstraniti stabljike, prepoloviti i nasjeckati na sitne rezance. Luk i chili nasječi na tanke kolutove.  Đumbir (oko 1 cm velik komadić) oguliti i naribati. Šampinjone očistiti i nasječi na ploške. Rajčice oprati i narezati na komadiće. Na zagrijanom ulju, prepržiti chili i đumbir, dodati komorač i pirjati oko 5 minuta. Dodati luk i pržiti dok ne poprimi zlatno žutu boju. Zatim dodati šampinjone i rajčicu, posoliti i lagano pirjati do željene gustoće. Meni osobno je najbolje kad je skoro kašasto. 

Komorač na nepalski

Čokomalinasti Muffini ...naprosto neodoljivi! Smjesa je dovoljna za otprilike 12 komada muffina :)Dobar tek! brašna gorkog kakaa u prahu praška za pecivo sode bikarbone (ili natrona) vanilin šećer šećera biljnog ulja biljne alternative mlijeku (sojino, rižino i sl.) jabučnog octa smrznutih (ili svježih) malina komadića tamne čokolade U jednoj posudi pomiješati suhe sastojke. U drugoj posudi pripremiti tekuće sastojke. Tekuće sastojke dodati suhima, pomiješati te na kraju dodati čokoladne komadiće i šaku-dvije smrznutih (ili svježih) malina. Puniti u papirnate košarice i peći u kalupu za muffine na oko 200C.  

P1010909.JPG

Punjeni patliđani na orijentalni način

Punjeni patliđani

Chutney od luka i jabuka

Chutney od luka i jabuka

Kolač od šljiva i badema

kolač od šljiva i badema

Veganski kolač od šljiva i badema

Aloo Palak

Aloo Palak

Aloo Palak

Curry s mahunama i krumpirom

Curry s mahunama i krumpirom

Curry s mahunama i krumpirom

Torta od jabuka te soka od istih ;)

Torta od jabuka te soka od istih ;)

Torta od jabuka te soka od istih ;)

Kolač sa palentom, šumskim vočem i jogurtom (bez glutena, vegan)

Polenta kolač sa vočem i jogurtom (bez glutena, vegan)

Scrambled Tofu

scrambled tofu

Komorač na nepalski

Čokomalinasti Muffini

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme