Mrs.

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Crna Gora

Žensko

Domace sushi role Za ljubitelje japanske kuhinje! rize dugo zrno rizinog sirceta secera soli vode nori (listovi morskog kupusa za sushi) paprika krastavac kozica dimljenog lososa maslinovo ulje soja sos vasabi pasta bambusova podloga za sushi PRIPREMA RIZERizu oprati dok voda u kojoj se nalazi ne bude potpuno cista. Iscjediti je i ostaviti 10 ak minuta da se posusi. U serpu nasuti rizu, zaliti sa 2 solje hladne vode i ukljuciti ringlu na najjacu temperaturu. Kada prokuha, serpu poklopiti, temperaturu smanjiti na minimum i ostaviti da se kuha 12-13 minuta. Poklopac se ne smije skidati. U medjuvremenu pomjesati k kasike sirceta, 4 kasike secera i 4 kasikice soli. prokuhati ok se secer i so ne istope. Ostaviti da se prohladi.Kada je riza kuhana, ostaviti je u poklopljenoj serpi jos 10 minuta.Rizu pazljivo presuti u staklenu posudu i preko nje lagano preliti prohladjeno sirce. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Kozice isprziti na maslinovom ulju i ocistiti. Papriku i krastavac isjeci na tanke stapice. Pripremiti posudu sa malo vode i linunovim sokom (za prste). Bambusovu podlogu prekriti providnom folijom.  Na bambusovu podlogu poloziti list nori. Na njega rasporediti sloj rize (da se ne bi lijepila, prste umakati u vodu sa limunom). Jednu stranu nori ostaviti bez nadjeva da bi kraj mogao da se zalijepi. Na rizu dodati u tankom nizu kozice, losos, krastavac, papriku (ili neki drugi nadjev po zelji).Uz pomoc podloge umotati role. kraj nori premazati sa malo vode da se zalijepi lakse. Jednu rolu isjeci na 8 dijelova. Sluziti sa soja sosom i vasabi pastom. 

Domace sushi role

Skriveni ratatuj 
      Odličan prilog uz meso ili ribu. U principu može i samostalno da se jede, sa pavlakom je posebno ukusan.
     
  
    
      Sluziti toplo uz meso ili ribu, a moze i kao samostalno jelo.
    
  
  
    
      Prijatno!!!
    
  
 Maslinovo ulje cesna bijelog luka glavica crnog luka tikvica patlidzan žuta paprika crvena paprika paradajiz pirea krompira so, biber, ruzmarin, timjan mlijeka rendanog sira Krompir kuvati za pire sa citavim cesnom bijelog luka (koji se izvadi prije gnjecenja). Bijeli luk nasjeckati na krupnije kriške. Proprziti na maslinovom ulju. Dodati i crni luk isjecen na vece komade. Tikvicu i patlidzan isjeci na vece kocke. Dodati u tavu. Crvenu i zutu papriku isjeci na vece kocke i dodati u tavu.Dodati zacine: Ruzmarin, Timjan, so, biber.Preliti povrce sa paradajiz pireom.Poklopiti i kuvati 7 minuta. Kada je krompir gotov, izvaditi bijeli luk, a krompir izgnjeciti za pire. Dodati malo mlijeka, posoliti i pobiberiti. Dno tepsije prekriti tankim slojem pirea, preko toga staviti povrce i sve prekriti ostatkom pireoa. Lijepo  poravnati i posuti rendanim tvrdim sirom. Peci u rerni 10 min na 200 C. 

Skriveni ratatuj

Spaghetti Carbonara Moja omiljena carbonara...Već jako dugo tražim pravi recept i konačno sam pronašla ono što mi je potrebno.  Služiti toplo.Po ukusu posuti sušenim bosiljkom.Prijatno! Špagete Hamburske slanine česno bijelog luka Žumanca Jaje Rendanog parmezana Parmezan umaka maslinovo ulje, so, biber, bosiljak Hamburšku slaninu isjeckati na tanke trakice i propržiti na malo maslinovog ulja. Kada slanina porumeni, dodati usitnjen bijeli luk. Skloniti sa vatre da se prohladi. U činiju u kojoj ćemo služiti špagete, pjenjačom  umutiti žumanca, jaje i parmezan. Dodati i parmezan umak. Posoliti, pobiberiti.  Špagete skuvati prema uputstvu.U umućen sos dodati prohlađenu slaninu i skuvane špagete (pazite da pri cjeđenju ostavite vrlo malo tečnosti da bi sos bio gladak).Dobro izmješati. 

Spaghetti Carbonara

Punjene paprike Jako ukusno i zdravo jelo. I da, naravno brzo i jednostavno. :) 
  Sluziti toplo. 

  Prijatno!!!
 zute paprike mrkva glavica luka crvena paprika tikvica patlidzan csherry paradajiza veza persuna Mozzarella sira maslinovo ulje,bosiljak so, biber Zute paprike presjeci na pola i ocistiti od sjemenki. Poredati ih u tepsiju premazanu maslinovim uljem.Svo ostalo povrce isjeckati sto sitnije. Na malo maslinovog uja proprziti luk, dodati mrkvu. Kada luk postane staklast, dodavati redom ostalo povrce: crvenu papriku, tikvicu, patlodzan, csherry paradajiz, persun. Posoliti, pobiberiti, dodati bosiljak.Kada je sve gotovo, dobijenom smjesom puniti paprike. Preko punjenja poredati kriske sira i zapeci u rerni na 200 C 15-ak min. 

Punjene paprike

Punjene lignje Za ljubitelje morskih plodova... 
  Sluziti toplo uz kuvani krompir i blitvu ili nesto drugo po ukusu.

  Prijatno!
 pakovanje ociscenih lignji (oko 6 kom.) bijelog luka veza persuna rize paradajiz sosa maslinovo ulje so, biber, voda (1/2 solje) Sitno isjeckati krakove lignji, bijeli luk, persun i sve zajedno preprziti na malo maslinovog ulja.Dodati rizu, zaliti vodom, posoliti, pobiberiti. Promjesati i ostaviti da se dinsta  dok riza ne upije vodu. Po potrebi mijesati da ne zagori ili dodati vode.  Kada je riza gotova, dobijenom smjesom puniti lignje i zatvarati cackalicom.Poredati u tepsiju premazanu maslinovim uljem, zaliti paradajiz sosom i peci u rerni 30 min. na 150 C.  

Punjene lignje

Salata od mrkve Još jedno brzo, jednostavno i jako ukusno jelo. Služiti hladno. Mrkve Bijelog luka Majoneza Sitno izrendati mrkvu i bijeli luk. Dobro pomjesati i povezati sa malo majoneza. 

Salata od mrkve

Gyros Njam, njam, njam... Služiti toplo.Prijatno! Svinjskih šnicli Kim, Origano, Bosiljak, Tamjan, Crvena mljevena paprika, čili,  Bijeli luk, crni luk Maslinovo ulje Senf Svinjsko meso isjeci na tanke trakice. U posudu sa mesom dodati začine: kim, origano, bosiljak, tamjan, crvena mljevena paprika, čili; kašiku senfa i kašiku maslinovog ulja.Sve dobro izmješati i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Bijeli i crni luk isjeckati sitno i propržiti na malo ulja. Dodati meso i pržiti dok dobro ne porumeni. S vremena na vrijeme mješati da ne zagori. Gotovo meso uvijati u tortilje sa prilozima po ukusu. 

Gyros

Rizoto sa morskim plodovima 
  Omiljeno jelo mog muža ))))

  Za njega nas vežu interesantne uspomene ...
 Služiti toplo. Po želji možete posuti ribanim parmezanom. manja glavica crnog luka peršuna morskih plodova (Ledo) riže paradajiz sos Parmezan sir maslinovo ulje nekoliko češnjeva bijelog luka so, biber Na maslinovom ulju kratko prodinstati sitno isjeckan, luk. Dodati bijeli luk, pola veze persuna i prodinstati vrlo kratko.Dodati morske plodove (ukoliko koristite zamrznute ne treba ih odmrzavati). Dinstati u poklopljenoj posudi uz povremeno mjesanje. Komadiće surimi štapića izvadite posle nekoliko minuta jer su oni ranije gotovi, a ostatku plodova mora dodati rižu, paradajiz sos, so, biber i vodu. Povremeno miješati da riža ne zagori, ako je potrebno dodavati pomalo vode, ali paziti da se riža ne raskuva.Pred kraj, dodati surimi štapiće, ostatak isjeckanog peršuna. 

Rizoto sa morskim plodovima

Rolovana piletina sa pršutom 
      Jutros, dok sam bila kod frizera, pročitala sam u nekim novinama ovaj recept i riješila da ga odmah isprobam. Iskreno, ni sama nisam očekivala da će biti ovako ukusno.
     
      Služiti toplo sa rižom (ili neki drugi prilog po izboru), meso preliti sa toplim sosom.
     pilece grudi listova pršute bechamel sos (Dukat-brzo i fino) ulje bosiljak, origano riža za prilog Pileće grudi izrezati na šnicle i dobro ih izlupati dok ne postanu tanke. Na svaku šnislu staviti list pršute i zajedno urolovati. Pričvrstiti čačkalicom. Rolnice pržiti na malo ulja dok ne dobije lijepu zlatnu boju i dok ne bude gotovo.Vaditi hvataljkama, malo iscjediti masnoću i servirati na tanjir. Prosuti višak masnoće u kojem se meso pržilo i u tavu dodati bešamel sos, bosiljak i origano da proključa. 

Rolovana piletina sa pršutom

Riblja supa 
      Ja volim sve sto se sprema lako, a ukusno je pa je i ova supa takva.
     
  U svaki tanjir (činiju) staviti dvije kriške limuna i zaliti supom.

  Prijatno!
 Svjeza Brancina (ili neka druga riba po izboru) Crvenog luka Bijelog luka Mrkve Maslinovo ulje Bijelo vino Biber, so, persun, mirođija Limun U šerpu u kojoj ćete kuvati supu, naspite malo maslinovog ulja (da prekrije dno).Kada se ulje zagrije dodati isjeckan luk, malo prodinstati pa dodati i čitave češnjake bjelog luka i čitavu mrkvu.Dinstati uz mješanje par minuta te zaliti sa malo bijelog vina (po ukusu). Dinstati dok alkohol ne ispari.Zaliti vodom, posoliti, pobiberiti i ostaviti da prokuha. Kada je supa prokuhala, dodati ribu (cijelu ili isječenu na velike komade).Ostaviti da se kuha 15-ak minuta na srednjoj temperaturi.Kada je gotova, ribu izvaditi i ocistiti (kosti, glave, repove). Kada očistite ribu, supu procjedite kroz sitnu cjediljku. Kuvanu mrkvu isjeckajte na kolutove i vratite u sada bistru supu. Očišćeno meso ribe takođe vratite u supu.Provjerite da li je potrebno dodatno posoliti supu.Pospite sa malo mirođije i peršuna. 

Riblja supa

Piletina sa gorgonzola sosom 
      Odlično jelo za sve prilike. I kada vam se pojave iznenadni gosti i za romantičnu večeru u dvoje...
     Služiti toplo sa pomfritom ili prženim krompirićima. Piletinu prelijte sosom i pospite sa još malo parmezana. pilece grudi maslaca bechamel sos (Dukat-brzo i fino) sir gorgonzola sir algautaler parmezan bosiljak, origano Pileće grudi isjecite na tanje šnicle i malo ih izlupajte.Meso propržite na maslacu dok ne porumeni lijepo sa obe srane. Kada je gotovo izvadite iz tavice na tanjir i poklopite da se ne hladi. U tavu u kojoj se pržilo meso dodajte beshamel sos. Kada se malo zagrije dodajte sir gorgonzolu isjeckan na manje kocke da bi se lakse istopio, zatim 3 tanke kriške sira algautaler i malo parmezana.Sos pospite sa malo bosiljka i origana.Kada se svi sirevi istope i sjedine, možete vratiti meso u tavu na par minuta. 

Piletina sa gorgonzola sosom

Zapeceni krompir na francuski nacin 
      Neobicno, lagano i ukusno jelo.
     Sluziti toplo.Kao prilog moze da se sluzi kecap i pavlaka. tanko rezanih svinjskih snicli krompira srednje velicine majoneza sira gauda so, biber, ulje Krompir isjecite na tanke kriske.Snicle isjecite na komadice srednje velicine (3x3), i svaki komadic posebno izlupajte i jos vise istanjite.Sir izrendajte. U pouljenu tepsiju redati meso da prekrije dno. Posoliti i pobiberiti. Po njemu poredati kriske krompira, zatim premazati majonezom i na kraju posuti sirom. Zapeci u zagrijanoj rerni na 220 C 25 min. Smanjiti na 200 C i peci jos 5-10 min. dok lijepo ne porumeni. 

Zapeceni krompir na francuski nacin

Brusketi sa mocarelom Brzo i jednostavno predjelo i odlicno rjesenje kada se pojave nenajavljeni gosti. Servirajte toplo.Prijatno. francuski hljeb paradajiza listova svjezeg bosiljka mozzarele parmezana so, biber, origano,  maslinovo ulje, balsamico Zagrijte rernu na 250 C.Francuski hljeb izrezite ukoso na kriske debljine prsta. Kriske premazite maslinovim uljem i stavite u rernu na par minuta dok hljeb lijepo ne porumeni. Pazite da ne izgori jer su dovoljne samo 2-3 min. Okrenite i zapecite hljeb i sa druge strane. U dublju ciniju isjeckajte (na male kockice) paradijiz. Svjezi bosiljak isjeckajte sitno, mozzarellu isjeckajte na manje kockice, bijeli luk isjeckajte sitno i sve dodajte paradajizu. Posolite, pobiberite, dodajte origano, malo balsamico i maslinovog ulja. Sve dobro izmjesajte. Na svaku krisku hljeba naspite malo sosa, pospite ribanim parmezanom i vratite i rernu na jos 2 min dok sir pocne da se topi. 

Brusketi sa mocarelom

Zapeceni makaroni sa mortadelom 
      Mislim da su ovo najukusnije makarone koje sam jela. Recept sam vidjela na TV-u, probala sam i rijesila da ga podiejlim sa vama. Nadam se da ce vam se svidjeti. Prijatno!
     
  Sluziti toplo, posuto rendanim parmezanom. 

  Prijatno!
 Maslinovo ulje Bijeli luk Paradajiz sos Hulala (slatka pavlaka) Mortadela Makarone Mozzarella sir Parmezan sir Prezla Maslac So Biber Secer Bosiljak Origano Prije nego sto pocnete sa pripremom makarona umutite hulala i ostavite u frizider da se hladi.Mortadelu isjeckajte na kockice srednje velicine. Poslije toga mozete da stavite vodu za makarone. Malo je posolite i cekajte da prokuha. Makarone kuvajte i malo prije nego sto budu gotove skinite sa sporeta procjedite i stavite u dublju tepsiju. Istovremeno, na maslinovom ulju isprzite sitno sjeckani bijeli luk, dodajte paradajiz sos, so, malo bibera, malo secera, bosiljak i origano. Kada sos prokuha dodajte 3-4 velike kasike umucene slatke pavlake (Hulala). Sve dobro izmjesajte. U tepsiju sa makaronama dodajte sos, isjeckanu moratadelu i na kocke isjecen sir mozzarellu. Sve dobro izmjesajte i stavite u rernu zagrijanu na 250 C 15 minuta. Posle 15 minuta, izvadite tepsiju, pospite malo prezle, parmezan i na kockice isjecen maslac. Temperaturu smanjite na 200 C i vratite tepsiju u rernu na jos 10 minuta. 

Zapeceni makaroni sa mortadelom

Krem supa sa piletinom i šampinjonima 
      Moja omiljena supa. Ukusna i nježna.
     Služiti toplo sa toplim parčićima tost hjeba.
  Prijatno!
 maslaca bijelog pileceg mesa (grudi) svježih šampinjona vode so vrhnja za kuhanje origano, bosiljak hljeba Pilece bijelo meso isjeckati na sitne kockice. Šampinjone oprati i isjeći na listiće ili na četvrtine. U šerpi otopite 20 gr maslaca. Dodajte piletinu i prodinstajte dok meso ne porumeni. Dodati šampinjone. Posoliti. Zaliti sa malo vode i ostaviti da se dinsta 10-15 min. Meso i šampinjone zalijte sa 0.5 l vrhnja za kuhanje. Zacinite sa malo origana i bosiljka. Kada prokuha, ostaviti na maloj temperaturi 3-4 min da lagano kuva. Hljeb isjeckati na kockice i staviti u toster da porumeni. 

Krem supa sa piletinom i šampinjonima

Okroška 
      Brza i jednostavna, ljetna supa po receptu mog muža... Uživajte!
     Rashlađene sastojke za supu prije posluživanja rasporediti u tanjire/činijice i zaliti jogurtom.Prijatno!
  P.S. Izvorno, ova supa se zalijeva kvasom (ruski osvježavajući napitak, bez alkohola), slično pivu. Može da se nađe i u našim prodavnicama (proizvodi BiP).
 Šunke jaja krompira rotkvica svježa krastavca zelenog mladog luka peršuna mirođije šećera jogurt Krompir očistiti i skuhati tako da se ne raspadne.Jaja skuhati na tvrdo.Ostaviti da se ohladi.Kada se ohlade, i krompir i jaja isjeći na sitne kockice. Šunku, krastavce, rotkvicu, zeleni luk, peršun i svježu mirođiju isjeći sitno.Sve sastojke sjediniti, dodati vrlo malo šećera i dobro izmješati.Ohladiti u frižideru. 

Moji recepti