Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Mesna struca sa rizom! Mesna struca na jedan neobican nacin. Jednostavno, a veoma ukusno! Posluziti sa pecenim krompirom i salatom po zelji! - 500 gr mljevenog mesa, - 2 glavice luka, - mala soljica riže (80-100 g), - goveđeg temeljca za jela Podravka - 3 kasike krušnih mrvica - peršun, - mrkva, - 1 jaje, - vegete mediteran - crnog papra mljevenog Podravka - slatke mljevene crvene paprike Podravka - po zelji naribanog sira, 
  Priprema:

  
    Staviti 500 ml. vode da provri, potom staviti podravku temeljac. Nakon toga staviti rizu i mrkvu zacinjenu po zelji, i kuhati dok se riza ne skuha. Skuhanu rižu ocijediti pa ju pomiješati sa  peršunom, 1/2 polovicom nasjeckanog luka i naribanim sirom.
  
  
    U većoj posudi pomiješati mljeveno meso, 1/2 nasjeckanog luka, jaje, mrvice, vegetu, sol, biber i mljevenu crvenu papriku. Mijesati sve sastojke dok ne postanu kompaktni.
  
  
    Izrezati papir za pečenje na veličinu malo veću od lima za pečenje, pa na njega rukama nanijeti mesnu smjesu u obliku praugaonika, veličine otprilike 30×25 cm.
  
  
    Kasikom nanijeti i razmazati rižu po mesu tako da ostane oko 2 cm slobodnog ruba.
  
  
    Uz pomoć papira saviti roladu.
  
  
    Uz roladu peci i krompir, koji je predhodno mariniran sa vegetom i crvenom paprikom.
  
  
    Peći oko 45 min na istoj temperaturi dok rolada ne dobije zlatno smeđu boju.
  
  
    Poslužiti narezano na šnite debljine oko 1,5-2 cm uz pečeni krompiri i salatu po zelji.
  
 

Moji recepti

Mesna struca sa rizom!

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme