Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Vinski prutići Prutići za sve generacije. Pašu uz kakao, čaj, vino, pivu… Može se dodati i/ili mak u zrnu ili sitno nasjeckani (ne mljeveni!!!) orasi. Naravno, ovisi o ukusu. glatkog brašna bijelog vina ulja sjemeki sezama sjemenki lana soli pecilna praška Sve pomiješati i umijesiti tijesto .  Razvaljati tijesto oko 3 mm. Rezati trakice cca. 5×1 cm, frkati  ih i premazati žumanjkom. Peći10-15 min na 180 0C. 

Vinski prutići

Kokos kocke Ovo je još jedna verzija kokos kocki. Ja sam ga ovaj puta radila u okruglom kalupu, pa je ispalo kao torta. bjelanjaka šećera brašna kokos brašna žutanjaka šećera brašna puding od vanilije mlijeka maslaca čokolade kokos za posipanje Napraviti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, brašno i kokos. Sve miješati dok se ne dobije jednolična smjesa.
Krema
		 Žumanjke miksati sa šećerom. Dodati malo mlijeka, brašno i puding. Miksati dok se ne dobije jednolična smjesa. U kipuće mlijeko izliti smjesu i kuhati stalo niješajući oko 5 min. U ohlađenu smjesu staviti izmiksani maslac. Miksati dok se ne dobije jednolična smjesa. U kremu dodati grubo naribane čokolade i miješati žlicom, da se komadići čokolade ne otope. Kremu izliti na ohlađeni biskvit i posuti kokosovim brašnom. Ostaviti u frižideru da se krema stisne. 

Kokos kocke

Brza teleća juha Ova juha se brzo sprema, vrlo je jednostavna i ukusna Ukoliko nemate domaćeg đuveča možete koristiti Podravkin đuveč, tako da ga izmiksate “štap mikserom” i dodate u juhu. teletine luka đuveča (domaćeg) sol papar ulje griz knedle ili rezanci Nasjeckati luk na sitno i popržiti ga na malo ulja do zlatno-smeđe boje (koja daje boju juhi). Narezati teletinu na manje kockice i popržiti na luku. Dodati “domaći đuveč”: https://www.coolinarika.com/recept/domaci-duved i još malo propirjati, dodati vodu i sol po želji. Pri kraju dodati griz knedle ili rezance. Po želji popapriti. 

Brza teleća juha

Rolana baklava Ovo je još jedna verzija rolane baklave. 
      https://www.coolinarika.com/slika/283978
     oraha jaja ulja šećera pecilni prašak tankih kora za savijaču vode šećera limun Jaja i šećer miksati. Dodati ulje, orahe i pecilni prašak. Sve zajedno miksati dok se ne dobije jednolična smjesa.  Otopiti maslac i s njim mazati svaku koru . Na početak svake kore stavljati malo nadjeva i rolati . Koru rolati po široj strani da bi bilo manje tijesta. Složiti rolice u protvan, rezati na cca. 6-7 cm i premazati ostatkom otopljenog maslaca. Na 180 stpnjeva peći cca 30 min. Hladni preljev polijevati po vrućoj baklavi ili vrući preljev po hladnoj baklavi . Ostaviti nekoliko sati da baklava upije preljev. 

Rolana baklava

Šampinjoni u tijestu Šampinjoni u pivskom tijestu – vrlo ukusno i jednostavno. Jako dobro se slaže s piletinom s roštilja… šampinjona šunke sira (podravca) kiselog vrhnja sol, papar, vegeta brašna piva žumanjka bjelanjka Očistiti šampinjone, odstraniti stručke i izdubiti klobuke. Napraviti tijesto od brašna, žumanjka, pive, soli, papra i vegete. Napraviti snijeg od bjelanjka i umiješati u tijesto. Naribati šunku, sir, pomiješati s vrhnjem i dodati usitnjenih šampinjona (ono što ste izdubili iz klobuka). Dodati sol, papar i vegetu po ukusu. Klobuke šampinjona napuniti sa smjesom sira, šunke i vrhnja, usitnjenih šampinjona. U tijesto umakati napunjene šampinjone i peći na vrućem ulju. 

Šampinjoni u tijestu

Savijača od maka i jabuka Može se koristiti lisnato tijesto ili gotove kore srednje debljine.Recept preuzet s Katoličkog radija. mlijeka meda šećera vanili šećer naribana korica ½ limuna mljevenog maka grožđica ruma JABUKE jaja glatkog brašna ulja mlake vode sol jaje Tijesto umjesimo i ostavimo na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.
Za to vrijeme pripremimo nadjev.
		 Jabuke operemo, ogulimo i narežemo na tanje kriške. Mlijeko pustimo da prokuha i tada dodamo: šećer, vanili šećer, med, grožđice i mljeveni mak. Uz miješanje prokuhamo i maknemo sa vatre. Dodamo jabuke, rum i koricu limuna te ohladimo.  Tijesto razvaljamo i napunimo nadjevom . Premažemo razmućenim jajima i pečemo u zagrijanoj pećnici na 200*C oko 40 minuta. 

Savijača od maka i jabuka

Domaći đuveđ Ovaj recept sam dobila od svekrve. Domaći đuveđ koristim skoro u svim jelima: varivima, rižotima, sa tjesteninom… pa čak i u povrtnim juhama.
Đuveđ se može zamrznuti ili držati u flašicama na hladnom mjestu. Od ove količine dobije se oko 6 l đuveđa. luka mrkve korijena peršina korijena celera paprike rajčice ulja lišće peršina lišće celera Sve sastojke nasjeckati (ili samljeti) na sitne kockice. Na ulju dinstati luk .  Kada luk postane staklasti dodati mrkvu, peršin i celer . Nakon što mrkva, peršin i celer omekane dodati papriku . Pred kraj dodati rajčicu i nasjeckane listove peršina i celera . Ako se đuveđ sprema u flašice vrući sipati u tople flašice, zatvoriti, preokrenuti flašice naopako (na poklopac) i pustiti nekoliko minuta. Okrenuti flašice i umotati (najbolje, u deku ili nešto slično) i ostaviti da se polako hladi.
Ako se đuveđ zamrzava, ostaviti da se ohladi i puniti plastične čašice. 

Moji recepti

Vinski prutići

Kokos kocke

Brza teleća juha

Rolana baklava

Šampinjoni u tijestu

Savijača od maka i jabuka

Domaći đuveđ

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme