Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Liker od jagoda Ovaj božanstveno mirisni liker bit će vam prvi izbor kod ljetnog uživanja u suncu i druženja s prijateljima! Poslužiti sa zdrobljenim ledom i listićem mente za savršeno uživanje. svježih jagoda limun iz biološkog uzgoja Šećera ( kristal) Vanilin  šećer Dolcela vodke hladne vode Jagode oprati, očistiti i narezati na četvrtine.  Limun narezati na tanke ploške. U staklenu posudu od 2l na dno staviti polovicu količine jagoda, pola kriški limuna te posuti sa 200g šećera i jednim vanilin šećerom. Ponoviti postupak s preostalom polovicom sastojaka. Preliti s pola litre vodke i dodati još 1 dcl hladne prokuhane vode. Staklenku hermetički zatvoriti i pospremiti na tamno i hladno mjesto na minimalno 4 tjedna. Nakon 4 tjedna procijediti liker i pohraniti u staklenu bocu za serviranje. Par fora: ako želite još intenzivniji i posebniji miris likera, dodajte nekoliko šumskih jagoda u njega. Limun se može i ne mora dodati-on stabilizira boju likera i balansira kiselost. 

Liker od jagoda

Juha od vrganja bake Barice Kremasta krepka juha koja se može pripremiti kao samostalno jelo ili kao toplo predjelo... Poslužiti toplo uz svježi kruh. svježih ili smrznutih vrganja veća krumpira ulja Pšeničnog oštrog brašna Podravka Slatke mljevene crvene paprike Podravka kiselog vrhnja češanj češnjaka Krumpir oguliti, narezati na kockice i staviti kuhati u onoliko vode koliko želite da ispadne juhe (između litru i dvije). U drugoj posudi staviti prokuhati vrganje i dobro ih procijediti. Kada je krumpir već pri kraju, u tavi napraviti zapršku. Na dvije žlice ulja lagano popržiti 3 žlice brašna tek toliko da požuti. Isključiti toplinu, dodati crvenu mljevenu papriku, promiješati i zaliti hladnom vodom. Dodati krumpiru procijeđene vrganje i zapršku, začiniti sa soli i paprom te prokuhati uz lagano miješanje dok vrganji i krumpir ne budu skoz kuhani.  Na kraju dodati 3 žlice kiselog vrhnja, pažljivo umiješati te dodati jedan češanj češnjaka narezan na sitne kockice i zgnječen. Prokuhati još nekoliko minuta da se okusi sjedine, ali paziti da ne zavri. 

Juha od vrganja bake Barice

Liker od grožđa Koju god vrstu grožđa upotrijebili, nećete pogriješiti. Voila! crnog grožđa Šećera ( kristal) limun (sok i korica) štapića cimeta u kori Podravka vodke hladne prokuhane vode Vanilin  šećer Dolcela Dobro oprati svaku bobicu grožđa te prerezati na pola.  Limun dobro oprati, naribati koricu, prerezati po pola i iscijediti sok. U staklenu posudu od 2l na dno staviti bobice grožđa, koricu limuna, sok od limuna, šećer, vanilin šećer i 2 korice cimeta te dobro izmiješati. Sve zalijati sa 0,5 l vodke i 1 dcl hladne prokuhane vode. Staklenku hermetički zatvoriti i pospremiti na tamno i hladno mjesto na minimalno 4 tjedna. Nakon 4 tjedna procijediti liker i pohraniti u staklenu bocu za serviranje 

Liker od grožđa

Liker od naranče Liker koji možete napraviti u bilo koje doba godine. Aromatični gutljaji divno griju u hladnije jesenske i zimske dane... Servirati ohlađeno sa kolačićima po želji. naranče šećera Vanilin  šećera Dolcela štapić cimeta u kori Podravka klinčića cijelih Podravka zvjezdica anisa vodke prokuhane hladne vode Naranče dobro oprati, razrezati i iscijediti sok. U staklenku od 2l na dno staviti koru iscijeđene naranče, posipati sa šećerom i vanilin šećerom, dodati cimet u kori, 6 klinčića, 1 zvjezdasti anis te sve zalijati sa 0,5 l votke, 3 dcl prokuhane hladne vode i iscijeđenim sokom naranče. Hermetički zatvoriti staklenku i pospremiti na hladno i tamno mjesto na minimalno 4 tjedna. Nakon 4 tjedna procijediti liker i pohraniti u staklenu bocu za serviranje. 

Liker od naranče

Punjena muškatna tikvica Rapsodija jesenskih okusa: kremasta i aromatična muškatna tikvica u kombinaciji sa zdravim žitaricama i laganim purećim mesom.  Poslužiti toplo, narezano na kriške uz dodatak tostiranog kruha i čašu Chardonnaya. muškatna tikva teška između 1,6 i 2 kg češanj češnjaka ulja naribanog muškatnog oraščića soli i papra veći luk mljevene puretine Vegete Twist za grill riže Prosene kaše Podravka amarantha sušenog peršina Podravka pasirane rajčice  slatkog vrhnja za kuhanje sira (Tilzit, Edamer...) naribanog parmezana Tikvicu dobro oprati izvana te odrezati gornji dio tako da služi kao poklopac. Iznutra ju očistiti od vlakana i sjemenki. 1 češanj češnjaka na sitno nasjeckati i potisnuti da ispusti svoj sok, preliti sa 3 žlice ulja, dodati prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, papra i soli prema ukusu te pustiti nekih 10 min da se okusi prožmu. Premazati unutrašnjost tikvice s pripremljenom smjesom i tikvicu ostaviti sa strane da miruje i upija začine. 1 veći luk sitno nasjeckati, preliti s malo vode, dodati malo soli i pirjati dok ne postane staklasti. Dodati 400 g mljevene puretine, začiniti s Vegetom twist Grill prema ukusu te povremeno podlijevati s vodom. Nakon 10 minuta dodati dvije žlice riže, žlicu prosene kaše, 2 žlice amarantha i malo sušenog peršina te pirjati još 10 minuta. Kako bismo dobili lagano kremastu smjesu, dodati 2 žlice Podravka pasirane rajčice, žlicu slatkog vrhnja za kuhanje i 5 šnitica sira (Tilzit, Edamer...) te kratko promiješati da se svi sastojci sjedine. Tom smjesom napuniti tikvicu, izvana ju premazati s uljem, odozgo posuti naribani parmezan, poklopac tikvice staviti sa strane te sve podliti s malo vode. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C te peći oko sat vremena. Možete provjeriti  je li tikvica pečena na način da se vilica ubode u nju. Ako prolazi lagano i bez otpora-pečena je. 

Punjena muškatna tikvica

Mesna rolada Još jedna mesna rolada u kojoj uživaju i mlađi i stariji... A uvijek se traži još ;-) Servirati toplo uz pire krumpir ili rižu te čašu crnog vina :-) mljevenog purećeg mesa manja luka Prirodne mineralne vode Studenac jaje krušnih mrvica Vegete Twist za grill soli, papra, granuliranog češnjaka, crvene paprike, sušenog peršina odmrznutog pasiranog špinata sira (Varaždinec, Tilzit, Edamer...) šunke u ovitku tvrdo kuhana jaja Mljeveno meso odmrznuti, lagano posoliti i začiniti Vegetom twist Grill. 2 manja luka očistiti, sitno nasjeckati i prokuhati s malo vode dok se ne počne raspadati (kao da ga dinstate na ulju). Kada se malo ohladi, umiješati u mljeveo meso, dodati 1 dcl mineralne vode, 1 jaje i 4 jušne žlice krušnih mrvica. Kada sve dobro promiješate, dodati ostale začine prema želji (papar, granulirani češnjak, crvena paprika...) Kao podlogu za roladu staviti prianjajuću foliju na radnu površinu. Oblikovati pravokutnik od pola smjese mesa u premazati ga s 2 žlice odmrznutog pasiranog špinata te posuti s malo granuliranog češnjaka i sušenog peršina.  Preko toga rasporediti 5 listića sira, a na sir 5-6 šnitica šunke u ovitku. Preko svega na sredinu staviti 3 tvrdo kuhana, prepolovljena jaja. Na sve to stavljati žlicu po žlicu ostatka mesne smjese, zamotati u foliju i oblikovati u štrucu. Tako zamotano staviti u zamrzivač na brzo smrzavanje na 45-60min, tek toliko da se rolada ukruti i da ju je lakše prenijeti u tepsiju. Kada je rolada dovoljno kruta, izvaditi ju iz zamrzivača, maknuti foliju i prebaciti štrucu u vrečicu za pečenje.  Na vrh štruce staviti nekoliko listića maslaca ili margarina, zatvoriti vrećicu, na vrhu napraviti nekoliko malih rupica da zrak može izlaziti i prebaciti u tepsiju. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C na 45 min do sat vremena s uključenim gornjim i donjim grijačem.  

Moji recepti

Liker od jagoda

Juha od vrganja bake Barice

Liker od grožđa

Liker od naranče

Punjena muškatna tikvica

Mesna rolada

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme