jogurta

šećera

ulja

Vanilin šećer Dolcela

jaja

Oštrog brašna Podravka

Prašak za pecivo Dolcela

Nadjeva od višanja Podravka

šećer u prahu

profesor psihologije i engleskog jezika

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

<para>Medium rare pečeni teleći medaljon (prethodno posoljen, popapren bijelim paprom i zaliven s vinjakom) s odreskom aromatiziranog putra (sol, bijeli papar, par kapi limuna i sjeckani peršin, vlasac i kopar), na kruhu prepečenom na masti od prženog dimljenog špeka i glaziranim povrćem  (kratko prokuhano minestrone povrće u mesnom temeljcu, prodinstano na putru i lagano karameliziranom šećeru)</para>

Teleći medaljon s prilogom

<para>Medium rare pečeni teleći medaljon (prethodno posoljen, popapren bijelim paprom i zaliven s vinjakom) s odreskom aromatiziranog putra (sol, bijeli papar, par kapi limuna i sjeckani peršin, vlasac i kopar) i glaziranim povrćem  (kratko prokuhano minestrone povrće u mesnom temeljcu, prodinstano na putru i lagano karameliziranom šećeru), jajetom pečenim na oko na masnoći od prženih šnitica dimljenog špeka.</para>

Teleći medaljon s prilozima

<para>Grdobina (marinada: maslinovo ulje, ružmarin, bijeli papar, sok od limuna, sol neposredno prije pečenja), pečena na gril tavi uz pečeno povrće (maslinovo ulje, sol, mljeveni bijeli papar, šampinjoni, na kockice narezani mladi krumpir, mrkva, tikvica, mini rajčice i crvena svježa paprika, pečeno na štednjaku u željeznoj posudi s poklopcem). Mješavina maslinovog ulja, češnjaka, lišća peršina i par kapi limuna.</para>

Grdobina s grila i pečeno povrće

<para>Na masti pod poklopcem prodinstati na kockice narezanu veću glavicu crvenog luka uz dodatak ili malo soli ili malo vode. Kad luk postane proziran dodati prethodno nasoljeno i popapreno meso narezano na velike kocke i promiješati ga sve dok ne promjeni boju. Dodati sitno narezanu čehuljicu češnjaka, mljevenu crvenu slatku papriku i odmah podliti s vodom ili povrtnim temeljcem. Pri kuhanju postepeno dodavati na veće kocke narezane mrkvu, krumpir, crvenu svježu papriku i tikvicu. Dodati sitno narezano svježe lišće peršina i celera i list lovora. Posoliti, popapriti i dodati malo usitnjene sušene ljute papričice. Ako se kuha u loncu pod pritiskom svi se sastojci dodaju odjednom. U tanjur po želji dodati malo octa.</para>

Gulaš od svinjske lopatice

<para>Recept za 4 tanjura: Povrće kratko prokuhati u slanoj vodi (cca 1/2 kg kelja pupčara, glavica brokule, 6 srednjih krumpira narezanih na veće kockice), na dno tepsije staviti malo ulja, poslagati povrće i preliti ga s mješavinom od  4 dcl kiselog punomasnog vrhnja, soli, mljevenog papra, sjeckanih zelenih pera mladog luka, ribanog sira. U tavici na mješavini putra i  ulja lagano popržiti 3 žlice krušnih mrvica. Sve to rasporediti preko smjese u tepsiji. Peći u pećnici sve dok vrhnje ne promjeni boju.</para>

Gratinirano povrće (kelj pupčar, brokula i krumpir)

<para>Pohane tikvice, tikvice u tempuri i tempura bez tikvica, uz basmati rižu s povrćem (tikvica, mrkva, grašak)</para>

Zdravo - povrtno

<para>Iz Wikipedie: 'Trup, trupac ili rumbac, Auxis rochei, jedna od riba porodice skušovki. Ima ga na cijelom Jadranu, ali mu meso nije na cijeni'''. Po obliku a moglo bi se reći i okusu sličan je palamidi. Filete posoliti i popapriti mljevenim zelenim paprom. Uvaljati u oštro brašno pa u posoljenu smućkano jaje, pa opet u brašno. Pržiti u ulju. Mladi grah skuhati u posoljenoj vodi, ocijediti (ostaviti malo tekućine) i začiniti s bučinim uljem i bijelim acetom balsamicom, dosoliti, dodati na kockice narezani ljubičasti luk.</para>

Fileti rumbača na pariški (brašno, jaje, brašno), uz mišeke (jaje, brašno, sol, ulje, soda bikarbona) i salatu od mladog graha začinjenu bučinim uljem, bijelim acetom balsamicom i ljubičastim lukom.

<para>Moja pita od sira s višnjama pripremljena točno po receptu od Karoliina. Hvala Karoliina, kolač je izvrstan! Malina65</para>

Pita od sira s višnjama

<para>Američka pita po receptu annika7 (sa bijelim šećerom i naribanim jabukama)</para>

Američka pita po receptu annika7

<para>Jabuke su naribane, umjesto smeđeg šećera sam koristila bijeli po 5dkg manje nego je navedeno u receptu.</para>

Američka pita s jabukama po receptu annika7

<para>Hvala na finom receptu koji je evo rezultirao i finim kolačićima... no ja ne bi bila ja da još nešto nisam dodala - malo kakaa i pokoju čokoladnu 'kapljicu' ...</para>

Muffin s višnjama

<para>Slane palačinkice s ajvarom</para>

Slane palačinkice

<para>Pahuljasta šlag krema s okusom jagoda</para>

Jagode u šlagu

<para>Osnovni sastojci su krumpir i kobasica uz dodatak ostalog povrća po izboru.</para>

Krumpirova juha s kobasicom

<para>Pitu sam napravila prema gornjem receptu i jako je fina. Hvala autorici.</para>

Moje slike